(69ページ目) 肉のレシピ・作り方 総合情報
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鶏肉ときゅうりの生姜炒め 鶏むね肉、きゅうり、●おろし生姜、●塩、こしょう、片栗粉、〇醤油、〇みりん、ごま油 by はじゃじゃつくったよ 2
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エコレシピ☘️鶏のだしがらの台湾まぜそば 中華麺(生/太め)、鶏手羽中又は手羽元のだしがら、にら、細ねぎ、にんにく、しょうが、卵黄、刻みのり、かつお節粉(市販)(又はかつお削りぶし)、【A】鶏ガラスープの素(顆粒)、【A】砂糖、【A】甜麺醤、【A】豆板醤、【A】しょうゆ、【A】酒、【A】水、【A】こしょう、【B】みりん、【B】オイスターソース、【B】ごま油、【B】しょうゆ、一味唐辛子(好みで)、ラード by S_AND_S
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簡単★サッパリ美味しい★鶏胸肉のプルプル薬味レモン 鶏胸肉、長ネギ、生姜、ミョウガ、片栗粉、★レモン汁、★醤油、★塩、★胡麻油 by 主夫男へのへのもへ人⭐︎時短・簡単・美味料理研究家
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豚バラ白菜のトロトロ煮 白菜、豚バラ肉、しめじ、塩・こしょう、水、鶏がらスープのもと、みりん、酒、しょうゆ、生姜のすりおろし、片栗粉、水 by あいさママつくったよ 1
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うまっ!手羽トロと長芋の甘辛煮 手羽トロ、長いも、サラダ油、☆水、☆酒、砂糖、酢、しょうゆ、☆唐辛子(種を取って輪切り) by YAMAT☆
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アスパラと鶏むね肉のオイスターソース炒め アスパラ、鶏むね肉、ごま油、しょう油、オイスターソース、塩・こしょう by 宇砂木いのこつくったよ 1
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ヘルシー♡鶏むね柔らか♡欲張りさんに♡ニラ玉親子丼 ニラ、卵、鶏むね肉、玉ねぎ(中)、●塩麹、●酒、片栗粉、☆水、☆顆粒和風だしの素、☆砂糖、☆酒、☆醤油、☆みりん、ごはん by Guuママつくったよ 3
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朝ごはんに!アスパラとソーセージのシンプル炒め! アスパラ、ソーセージ、塩コショウ、サラダ油 by 九蓮宝燈
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鶏肉と野菜で焼肉のタレ炒め 鶏肉、にんじん、玉ねぎ、焼肉のたれ by ひかりん★つくったよ 2
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ベーコンと小松菜とじゃがいもの炒め物 小松菜、じゃがいも、ベーコンブロック、オリーブ油、にんにくチューブ、コンソメ顆粒、日本酒、岩塩、黒胡椒 by ずぼらったつくったよ 2
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写真映え! ウインナーと彩り野菜のチーズ焼きꕤ୭* ⭐シャドークイーン(茹でたもの)、⭐ブロッコリー(茹でたもの)、⭐ウインナー、バター、シュレッドチーズ(国産)、パルメザンチーズ(国産) by Anoaつくったよ 1
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カニカマと豚肉☆野菜たっぷり〜皿うどん♪ 長崎皿うどん(ヒガシフーズ)、豚肉、カニカマ、★白菜、★人参、★玉ねぎ、★長ねぎ(白いところ)、★もやし、★ほぐしめじ(冷凍)、サラダ油、水 by こってぃさん♡
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レンジで米粉枝豆ウインナー蒸しパン 米粉、ベーキングパウダー、卵、三温糖、カロリーハーフマヨネーズ、クレイジーソルト、赤ウインナー、冷凍枝豆 by wakoschan
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九州しょうゆを使って簡単⚝鶏のスタミナ照り焼き 鶏もも肉 1枚分、九州のさしみしょうゆ、すりおろしにんにく チューブで、サラダ油〔なくても可〕 by とんがりわんこ
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具だくさん☆炒り豆腐 豚挽き肉、絹豆腐、卵、にんじん、小松菜、生しいたけ、ごま油、酒、みりん、砂糖、醤油、追いがつお by ココ12つくったよ 5
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鶏むね肉とじゃがいもとブロッコリーの炒め物 じゃがいも、ブロッコリー、鶏むね肉(鶏もも肉でも)、塩、こしょう、片栗粉、〇醤油、〇みりん、〇鶏がらスープの素、ごま油 by はじゃじゃつくったよ 3
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【簡単でヘルシー】砂糖なしでも甘い♪きんぴらごぼう ごぼう、にんじん、鶏むね肉、タカラ本みりん、しょうゆ、ごま油、水(ごぼうをさらす用) by 林檎の木つくったよ 11
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シャキシャキもやしのホルモン炒め 味付きホルモン、もやし、ピーマン、玉ねぎ、★豆板醤、★醤油、油 by まゆぱとらつくったよ 3
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カブと鶏肉の煮物 カブ、鶏もも肉、カブの葉、☆水、☆だしの素、☆みりん、☆しょうゆ、☆料理酒、☆さとう by mint✩(返レポお休み中)つくったよ 2
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アスパラ入りジャーマンポテト じゃがいも、ウインナー、アスパラ、チューブニンニク、粒マスタード、コンソメ、塩、黒胡椒、パセリ、オリーブオイル by のん786つくったよ 3
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鶏むね肉で柔らかチキンナゲット 鶏むね挽肉、玉ねぎ、☆卵、☆マヨネーズ、☆ケチャップ、☆ケイジャンスパイス、☆コンソメ顆粒だし、☆塩コショウ、☆おろしにんにく、☆おろし生姜、パン粉、片栗粉、揚げ油 by デラみーやん
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白菜とベーコンのチヂミ ●小麦粉、●片栗粉、●ガラスープの素、●水、白菜(1/4個分の葉先部分のみ)、ベーコン、とろけるチーズ、糸唐辛子、乾燥小えび(オキアミを干したもの)、油、◎醤油、◎酢、◎ごま油、◎いりごま by chocomacaつくったよ 2
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5分で完成!簡単で旨い肉汁うどんのつけ汁! ☆ごま油、☆ネギ、☆にんにくチューブ、★水、★味の素、★醤油、★塩、★みりん、豚肉(薄切り) by アラレぽ@育児奮闘中お母ぁの簡単飯つくったよ 1
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空芯菜と豚肉の中華炒め 空芯菜、にんじん、ごま油、豚こま切れ肉、酒、★鶏がらスープの素、★醤油 by yayucotiつくったよ 6
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牛バラ肉で作る韓国風焼肉 牛バラ薄切り肉、サラダ油、★酒、★みりん、★しょうゆ、★コチュジャン、★さとう、★ニンニクチューブ、ごま油、いりごま、きゅうり、トマト by まゆもかちんつくったよ 2
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鶏肉とひじきの炊き込みご飯★ お米、鶏もも肉、にんじん、ひじき、油揚げ、★しょうゆ、★酒、★みりん、★ほんだし、★塩、水、☆しょうゆ、☆酒 by ひまわり⭐︎つくったよ 1
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冷凍作り置き!トンテキ♡ 厚切り豚ロース、☆ウスターソース、☆ケチャップ、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、☆ニンニク by sai22つくったよ 3
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たこ焼き粉でお好み焼き♡ 豚肉薄切り、たこ焼き粉、卵、水、キャベツ、天かす、みじん切り紅しょうが、サラダ油 by ちょこママ♡つくったよ 5
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かんたん黒酢で☆豚肉とにんじんのさっぱり炒め 豚こま肉、にんじん、かんたん黒酢、油、白いりごま by chapioつくったよ 4
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茄子とピーマン、ベーコンの味噌炒め 茄子、ピーマン、ベーコン、★味噌、★酒、★砂糖、サラダ油、いりごま、ごま油 by ヒメネスつくったよ 2
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カリカリッ!の絶品からあげ とりもも肉、★酒、★しょうゆ、★チューブにんにく、★チューブしょうが、★片栗粉、★小麦粉 by 2児のパパつくったよ 2
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母の日にみんなで晩ご飯!豚肉と山芋の甘辛炒め 豚肉(薄切り):一口大、山芋:乱切り、ブロッコリー:一口大、ごま油、塩・胡椒、酒(★)、みりん(★)、醤油(★)、砂糖(★)、黒胡椒 by 週末は男子厨房つくったよ 6
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ピーマン人参玉ねぎ鶏肉の甘酢炒め 鶏むね肉、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、片栗粉、ごま油、●酒、●オイスターソース、★酢、★砂糖、★しょうゆ、★オイスターソース by umauma555つくったよ 3
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キンミヤ焼酎でラフテー 豚バラ塊肉、昆布、水、キンミヤ焼酎、砂糖、醤油 by ポイボス
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お弁当♡豚肉と小松菜のごまポン炒め 豚こま肉、小松菜、ごま油、ポン酢、すりごま by やなママ☆つくったよ 4
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サラダなどにすぐ使える 茹でささみの冷凍保存方法 ささみ by りしつくったよ 3
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鶏手羽元をコトコト煮込んで作る!サムゲタン風煮込み 手羽元、ニンニク、生姜、水、生米、★酒、★鶏がらスープの素、★オイスターソース、★塩、かぶ(大)、(岩)塩・胡椒、ごま油、クコの実・青ネギ・白いり胡麻・糸唐辛子 by oppeke22つくったよ 3
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じゃがバターチキンのホイル焼き ジャガイモ、鶏もも肉、バター、コーン缶、塩胡椒、ネギ、■調味料、醤油、お酒、みりん、白だし by 春野海
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ベーコンエッグチーズ丼 ベーコン、オリーブオイル、塩こしょう、ピザ用チーズ、卵、ご飯 by みるまるつくったよ 2
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ふんわり照り焼きチキン 鳥もも肉、片栗粉、A醤油、Aみりん、Aお酒、Aはちみつ、A白だし by nancy yoつくったよ 1
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簡単!牛肉+ほうれん草+コーン缶のオイスター炒め♪ 牛肉(薄切りor切り落とし)、○醤油、○酒、○コショウ、○片栗粉、冷凍ほうれん草、コーン缶、▲オイスターソース、▲醤油、サラダ油、粗挽き黒コショウ by acchan66つくったよ 12
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焼き鳥の下味(塩) 鶏もも肉、酒、みりん、塩、にんにく by なおきかなつくったよ 5
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豆腐ハンバーグ 豆腐(絹or木綿どちらも可)、合い挽き肉、玉ねぎ、卵、塩こしょう、片栗粉、*ポン酢、*砂糖、*しょうがチューブ by なのひし
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鶏チリ! 鶏ささみ、たまねぎ、●酒、酢、●塩コショウ、☆水、☆ケチャップ、☆酒、砂糖、☆鶏がらスープの素、しょうゆ、豆板醤、☆おろしにんにく、おろししょうが、小麦粉、サラダ油 by YAMAT☆つくったよ 1
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チーズたっぷりピーマン肉巻き 豚バラ肉、ピーマン、ピザ用チーズ、塩こしょう、☆酒、☆みりん、☆醤油、サラダ油 by ___92727つくったよ 2
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ご飯が進む☆茄子と豚バラ肉のマヨポン炒め 茄子、豚バラ肉、青ネギ、ゴマ油、マヨネーズ、ポン酢 by ヨギーニつくったよ 1
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揚げナスと鶏肉のみぞれ煮 鶏もも肉、ナス、大根おろし、ネギ、めんつゆ、片栗粉、すりおろししょうが by 茉莉klaつくったよ 1
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フライパン1つで♪コンソメスパゲッティ スパゲッティ、キャベツ、ブロッコリー、3連ハーフベーコン、塩・こしょう、★オリーブオイル、おろしにんにく、水、顆粒コンソメ by Nicoつくったよ 2
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鶏むね肉とキャベツともやしの炒め物 鶏むね肉、塩、こしょう(鶏むね肉の下味)、片栗粉、キャベツ、もやし、ごま油、鶏ガラスープの素、醤油、塩、こしょう by はじゃじゃつくったよ 6
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本格的!生トマトを使った簡単手作りミートソース☆ ひき肉(牛肉or合挽き)、玉ねぎ、トマト、ニンニク、オリーブオイル、A酒(あればワイン)、Aコンソメの素、Aケチャップ、Aウスターソース、A中濃ソース(とんかつソース)、A砂糖、A水、Aローリエ、ナツメグ、塩、コショウ by Maimai0305つくったよ 2
肉に関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い&まとめ調理で、食費も時間も節約しよう!
肉に関する豆知識
肉に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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