鶏チリ！ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
【下準備】
ささみは一口大のそぎ切り（筋は取る）。
ビニール袋に●の材料を合わせる。ささみを入れ、もみ込む。１５分～２時間ほど冷蔵庫で放置。
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2
【本調理】
たまねぎはみじん切り。たまねぎと☆の材料を混ぜておく（チリソースになります）。
ささみに小麦粉をまぶす（そのままビニール袋に小麦粉を入れてしゃかしゃか振ると簡単です）。
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3
フライパンにサラダ油を熱し、ささみを炒める。焼き色が付いたら引っくり返す。
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4
両面に焼き色が付いたら☆を入れる。蓋をして３分ほど蒸し焼き（火加減は弱めで）。最後は蓋を取って（火加減も強めて）、ソースを全体にからめる。完成！
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関連情報
- カテゴリ
- ささみビールに合うおつまみ簡単おつまみ
- 料理名
- 鶏ささみのチリソース炒め
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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