メンマのレシピ・作り方 総合情報
楽天が運営する楽天レシピ。メンマのレシピ検索結果 2177品、人気順。1番人気は簡単！穂先メンマとしらたきの炒め物☆！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。
メンマのレシピ一覧 2177品
-
人気順（７日間）
-
人気順（総合）
-
新着順
-
1 位 PICK UP 
簡単！穂先メンマとしらたきの炒め物☆ 市販穂先メンマ、しらたき、玉ねぎ、☆ ごま油、☆ 水、☆ めんつゆ（３倍濃縮）、☆ 塩・こしょう by バラ☆ジャムつくったよ 12 -
2 位 PICK UP 
焼きそば麺の油そば 焼きそば麺、ごま油、みりん、醤油、チャーシュー、卵、刻みネギ、めんま by ずぼらったつくったよ 43 -
3 位 PICK UP 
＊スキレットdeチャーハン＊ ご飯、玉子（小）、メンマ、豚小間肉、かぶの茎、塩、胡椒、醤油、中華だし、ごま油、☆ごま油 by はい 山田ですつくったよ 12
公式おすすめレシピPR
-
4 位 PICK UP 
鶏白湯スープで〆まで美味しい餃子鍋♪ 鶏白湯鍋つゆ、チルド餃子、もやし、キャベツ、しめじ、人参、粗挽き黒コショウ、＜〆用＞、茹で中華麺、メンマ、あさつきの小口切り、白コショウ by らるむ。つくったよ 35 -
5 位 
ピリ辛おつまみメンマ メンマ(水煮）、ごま油、●水、●鶏がらスープの素、●しょうゆ、●砂糖、●鷹の爪 by メリッコつくったよ 26 -
6 位 
簡単！もやしとメンマの旨味あえ もやし、メンマ、ごま油、★黒胡椒、★鶏がらスープ顆粒、★ごま油 by 薬剤師OLつくったよ 26 -
7 位 
【メンマ】自家製メンマ 塩漬けメンマ、醤油、オイスターソース、一味唐辛子、創味シャンタン、ごま油、水、煎りゴマ by Love Meatsつくったよ 20 -
8 位 
手作りメンマ ★筍のかたい所、★ごま油、☆水、☆砂糖、☆酢、☆醤油、☆オイスターソース、☆みりん、☆鶏ガラスープの素 by バカゾクあいこつくったよ 53 -
9 位 
おかずにおつまみ、お弁当にも！大活躍☆味付けメンマ 水煮メンマ、砂糖、酒、みりん、しょうゆ、めんつゆ、オイスターソース、ごま油 by カズぶぅつくったよ 44 -
10 位 
きゅうりとメンマの やみつききゅうり 味付き(穂先)メンマ、きゅうり、塩、白炒り胡麻 by liqueurつくったよ 18 -
おつまみ♪我が家の“こんにゃくメンマのピリ辛炒め” こんにゃく、メンマ(水煮)、小ねぎ(小口切りのしたもの)、〇豆板醤、〇おろししょうが、〇砂糖、〇みりん、〇酒、〇醤油、ごま油 by miyu71174つくったよ 4 -
ラーメン、つけ麺に！おつまみに！うまうまメンマ煮 水煮メンマ、水、醤油、鶏ガラスープ、酒、みりん、塩コショウ、ラー油、ごま油 by poo-太郎つくったよ 7 -
ラー油が決め手の『おつまみメンマ炒め』 有機メンマ水煮、ごま油（炒め用）、砂糖、味マルジュウ（だし入り醤油）、鰹節、ラー油 by 田舎の福ちゃん -
メンマのネギあえ メンマ、長ネギ、胡麻油、中華だし、醤油、ラー油 by haruru88つくったよ 10 -
【簡単おつまみ】水煮筍で手作りメンマ 水煮筍、刻みにんにく、唐辛子、☆お湯、☆鶏ガラだしの素、☆醤油、☆砂糖、☆酒、ごま油、炒り胡麻 by デラみーやんつくったよ 6 -
自家製メンマ たけのこ、赤唐辛子、水、鶏がらスープ、砂糖、塩、しょうゆ、ごま油 by まさきちデリカつくったよ 61 -
たけのこ長期保存☆しなちく♪ たけのこ（灰汁抜き済）、醤油、みりん、砂糖、酢、水 by pophamつくったよ 8 -
【簡単】筍（たけのこ）メンマ プロが教える 筍、ごま油、水、酒、みりん、しょうゆ、ガラスープの素 by 辻クッキングつくったよ 8 -
お鍋１つで簡単♫手作りメンマ 筍水煮(根元の硬い部分)、◎水、◎酒、◎鶏ガラスープの素、◎砂糖、◎醤油、◎ごま油、◎オイスターソース by みさきらりんずつくったよ 13 -
ちょっと大きめ☆辛くない手作りメンマ 茹で筍、ゴマ油、水、★鶏がらスープの素、★砂糖、★醤油、★麺つゆ、★塩 by デラみーやんつくったよ 5 -
とろとろ メンマの中華スープ 味付けメンマ、卵、水、牛肉ダシダ、醤油、ネギ、片栗粉 by 一点集中力つくったよ 4 -
おつまみに♪我が家の“メンマと玉ねぎのあえもの” 味付けメンマ、玉ねぎ、○ごま油、○醤油、いりごま by miyu71174つくったよ 1 -
キャベツのメンマ炒め キャベツ、メンマ（味付け）、ごま油（濃厚）、塩、テーブルコショウ、白ごま by きばなつくったよ 1 -
味付きメンマ 水煮メンマ、＊お湯、＊中華だし、＊醤油、＊酒、＊砂糖、ごま油、みりん、ラー油、白ごま by yottan0122 -
穂先メンマやわらぎ を使った簡単おつまみ 市販の穂先メンマやわらぎ、キュウリ、ゴマ油 by Danaemaroloつくったよ 2 -
タケノコの水煮で★メンマ★ タケノコの水煮、ごま油、★水、★ウェイパー、★醬油、★酒、★みりん、★砂糖、ごま油 by TAKA-TTつくったよ 1 -
自家製味付けメンマ メンマ（水煮）、ごま油、しょうゆ、砂糖、ラー油、すりごま by hiroppy10つくったよ 7 -
竹の子三昧♪うちのおつまみメンマ♪ たけのこ、ごま油、★水、★砂糖、★しょうゆ、★塩、★ウエイパー、★酢、★すりおろしにんにく、★粉とうがらし（豆板醤or七味） by asa*****つくったよ 27 -
姫皮メンマ風 筍の姫皮(穂先もあれば)、ゴマ油、☆鶏ガラスープの素(粉末)、☆醤油、☆砂糖、塩、ラー油、輪切り唐辛子 by ブルーボリジつくったよ 9 -
メンマが余ったら、簡単美味しい1品料理☆ メンマ、玉ねぎ、メンマのつゆ、中華だしの素、塩コショウ、醤油、ラー油、ごま油 by ライム2141つくったよ 1 -
イタドリのメンマ♪ イタドリ(茹でてない下処理済の物)、ごま油、みりん、七味唐辛子、水(★スープ)、砂糖類(★スープ)、塩(★スープ)、コンソメ(★スープ)、醤油(★スープ)、料理酒(★スープ)、水(下茹で用)、塩(下茹で用) by お料理は楽しく元気の素♪つくったよ 1 -
冷凍状態になった茹で筍で手作りメンマ 筍水煮、ゴマ油、唐辛子、水、☆中華スープの素、☆醤油、☆砂糖、☆塩、☆酒 by デラみーやん -
ラーメンにはコレ！醤油だけの簡単自家製メンマ メンマ水煮、生姜、水、醤油 by kouaya2319つくったよ 1 -
【つくおき】おつまみメンマ 極太メンマ、太白ごま油、たかのつめ、●水、●濃口しょうゆ、●みりん、●酒、太白ごま油（仕上げ用） by Ayaaつくったよ 1 -
塩メンマからラーメン用メンマ 塩メンマ、酒、しょうゆ、ゴマ油 by 美優100715つくったよ 3 -
味付けメンマ メンマの水煮、麺つゆ、ネギ、七味唐辛子、ゴマ油 by Momo.つくったよ 2 -
おつまみにラーメンのトッピングに手作りメンマ 水煮した筍、ゴマ油、唐辛子、水、☆中華スープの素、☆醤油、☆砂糖、☆塩 by デラみーやんつくったよ 7 -
うまうま＼(^-^)／「メンマの炊き込みご飯」 米、水、メンマ、油揚げ、酒、みりん、めんつゆ、塩 by トコｔokoトコつくったよ 1 -
筍の穂先でやわらかメンマ 筍の水煮（穂先部分）、ごま油、鷹の爪、鶏がらスープの素、しょうゆ by ねこりん♪つくったよ 2 -
メンマが余った時のおかず。 きゃべつ、メンマ、ごま油、塩、こしょう、ラー油 by ライム2141つくったよ 9 -
＊自家製メンマ＊ 竹の子の硬い部分、水、酒（紹興酒でも可）、三温糖、醤油、ラー油、サラダ油、ごま油、ラー油 by はい 山田です -
簡単！メンマもやし炒め♪ もやし、メンマ、ごま油、しょう油、塩・こしょう by 宇砂木いのこつくったよ 5 -
孟宗筍☆メンマ 筍水煮、☆水、☆出汁醬油又は醤油、☆オイスターソース、☆砂糖、ミリン、☆鶏がらスープの素、☆粉末寿司酢又は寿司酢、酢、◆ゴマ油、ラー油 by ブルーボリジ -
ラーメンやおつまみにもオススメ☆味付けメンマ 水煮メンマ、中華あじ、ガラスープ、水、オイスターソース、黒みつ、魚醤（ナンプラー）、ゴマ油 by omakeyaつくったよ 3 -
簡単！(^^)豚玉炒めwith味付メンマ＋ニラ♪ 豚肉(薄切りor切り落とし)、▲片栗粉、▲酒、▲塩、コショウ、メンマ(味付)、ニラ、溶き卵、サラダ油 by acchan66 -
たけのこ消費に！大人も子供もやみつきメンマ 茹でたたけのこ、ごま油、☆しょうゆ、酒、☆オイスターソース、☆鶏ガラスープの素、砂糖、☆水、お好みでラー油 by chocoママ3つくったよ 14 -
コショウが決め手☆メンマのスープ メンマ（味付き）、乾燥ワカメ、細葱、☆水、☆醤油、☆塩、☆出汁の素、☆コショウ by ブルーボリジ -
メンマの炊き込みご飯 米、水、味付き(穂先)メンマ by liqueurつくったよ 1 -
塩漬けメンマの下処理方法 塩漬けメンマ by taka5chanつくったよ 1 -
美味しいよ～豚肉とメンマ炒め物～ 豚肉（薄切り）、味付きメンマ、ID:、1730001932自家製メンマ、塩・コショウ、サラダ油 by ta8316つくったよ 1
