とろとろ メンマの中華スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
片栗粉はあらかじめ水に浸しておきます。
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2
水を沸騰させてメンマを入れます。
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3
牛肉ダシダ、醤油を入れ、1の片栗粉でとろみをつけてから、溶いた卵をゆっくりと少しずつ加えます。
すぐに火を止めます。しばらく置いておくと、卵は余熱で固まります。
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4
器に入れてネギを散らします。
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