【簡単】筍（たけのこ）メンマ プロが教える レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
筍（300g）を薄切りにします
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2
強火で火をつけてごま油（大さじ1）を入れます
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3
筍を入れます
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4
水（200ml）を入れます
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5
酒・みりん・しょうゆをそれぞれ各大さじ1杯ずつ入れます
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6
沸騰し始めたらガラスープ（小さじ1）を入れます
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7
火が通って水分がある程度飛んだら完成です
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8
盛り付けましょう
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関連情報
- 料理名
- 筍（たけのこ）メンマ
辻クッキング
辻クッキングというYouTubeチャンネルでメニュー開発をしている時のレシピです。
公式EC https://5-star-gourmet.myshopify.com/
経歴
辻調理師専門学校フランス校を卒業。
帰国後はオーベルジュドリル、ひらまつ、ラスイートで副料理長に就任。
独立して出張シェフとして活動中。
オリジナル商品販売中。
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