(51ページ目) Ａ：味醂のレシピ・作り方 総合情報
Ａ：味醂のレシピ一覧 2628品
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鶏肉のみぞれ煮 生姜風味 鶏ムネ肉（一口大に切る）、大根（おろして水気はあまり切らない）、にんにく（つぶして粗みじん切りにする）、生姜（すりおろす）、おかひじき（ねぎでもOK)、A.水、A.和風だしの素、A.醤油、A.日本酒、A.みりん、塩、ブラックペッパー、オリーブオイル by az125690つくったよ 1 -
鶏肉と豆腐のピリ辛すき焼き風 鶏ムネ肉（一口大に切る）、木綿豆腐、じゃがいも（4等分しあく抜きをしておく）、人参（乱切りにする）、生姜（千切りにする）、にんにく（つぶして粗みじん切りにする）、赤唐辛子（種を出し輪切りにする）、サラダ菜（食べやすい大きさにちぎる）、A.水、A.日本酒、A.醤油、A.みりん、A.砂糖、A.和風だしの素、塩、ブラックペッパー、オリーブオイル by az125690 -
簡単！ 豚肉の生姜焼き 豚肉（モモスライス）、玉葱（スライスする）、生姜（すりおろす）、にんにく（すりおろす）、キャベツ（千切りにする）、A.醤油、A.日本酒、A.みりん、A.砂糖、塩、ブラックペッパー、オリーブオイル by az125690
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時短レシピ！圧力鍋で肉じゃが。 牛薄切り肉、玉ねぎ、糸こんにゃく、きぬさや、だし汁、A 醤油、A みりん、A 砂糖、酒 by ✽よぴ✽つくったよ 3 -
簡単★ちくわと白菜の煮浸し★ 白菜、ちくわ、A)出汁、A)酒、A)みりん、A)薄口醤油 by h-mamつくったよ 20 -
はまち（ぶり）大根 はまち（ぶり）かま、大根、生姜、A.水、A.醤油、A.みりん、A.日本酒、A.和風だしの素、塩 by az125690つくったよ 1 -
ぶりかま大根（圧力鍋） ぶりかま、大根（半月切りにする）、A.すりおろし生姜、A.水、A.醤油、A.日本酒、A.みりん、A.砂糖、A.和風だし by az125690つくったよ 1 -
ぶりアラ豆腐 ぶりアラ、木綿豆腐（水気を切る）、赤唐辛子（種を出して輪切りにする）、生姜（細切りにする）、大根の葉（1分茹でて細かく切る）、A.水、A.日本酒、A.醤油、A.みりん、A.砂糖、A.和風だしの素 by az125690 -
白きくらげの炒め物 白きくらげ（乾物）、Ｂ：きゅうり（細切り）、Ｂ：ごま油、Ａ：しょうゆ、Ａ：すり生姜、Ａ：みりん by まるなすび☆つくったよ 1 -
ピリ辛おろし豚丼 豚肉（モモ切落し）、玉葱（くし切りにする）、ピーマン（細切りにする）、大根（おろして適度に水気を切る）、生姜（すり下ろす）、にんにくすり下ろし、赤唐辛子（種を出して輪切りにする）、A.水、A.醤油、A.みりん、A.日本酒、A.和風だしの素、塩、胡椒、オリーブオイル、紅しょうが by az125690 -
豚肉と白菜の炒め物★ 豚肉、白菜、白ねぎ、ごぼう、A)砂糖、A)酒、A)醤油、A)みりん、生姜（千切） by h-mamつくったよ 2 -
こうなごの卵とじ柳川風 生の「こうなご」 １パック、ねぎ、卵 、Ａ）みりん、Ａ）砂糖、Ａ）しょうゆ、Ａ）水、Ａ）料理酒、Ａ）だしのもと by チッチとカム -
鮭☆テリヤキ 鮭、小麦粉、A みりん、A 酒、A 醤油、バター by アロマwwつくったよ 1 -
ゴボウ☆ピリ辛炒め ゴボウ、人参、ちくわ、A 砂糖、A みりん、A 醤油、A 一味唐辛子、ゴマ油 by アロマww -
牛肉とごぼうのすき煮 牛こま切れ肉、ごぼう、こんにゃく、ａ 醤油、ａ 酒、ａ 砂糖、ａ みりん、牛脂(無くてもよい） by an's mama**つくったよ 3 -
チンゲン菜のひき肉あんかけ チンゲン菜、ひき肉（豚か合挽き）、Ａ：醤油、Ａ：みりん、Ａ：砂糖、Ａ：お酒、ごま油、片栗粉 by boburis -
ご飯がすすむ♪♪なすの肉味噌炒め 長なす、合挽ミンチ、Ａ：赤味噌、Ａ：砂糖、Ａ：酒、Ａ：みりん、A：顆粒だし by くまきち⭐︎つくったよ 1 -
やさし～い甘さ！白菜の卵とじ 白菜、油揚げ、水、Ａ）めんつゆ（3倍濃縮）、Ａ）みりん、Ａ）砂糖、揚げ玉、卵、ごま油 by 架已 -
小芋の甘味噌揚げ煮 じゃがいも、揚げ油、Ａ 砂糖、Ａ みりん、Ａ 味噌、Ａ しょうゆ by てんこ4649つくったよ 1 -
主役はにんじん、にんじんと豚肉の生姜焼き にんじん、豚肉、Ａ しょうが、Ａ しょうゆ、Ａ 酒、Ａ みりん、Ａ 砂糖、サラダ油 by イササボラつくったよ 3 -
ヒラアジのオイスター生姜煮 ヒラアジ、白ネギ、生姜（皮ごとすりおろす）、(A)砂糖、(A)醤油、(A)オイスターソース、(A)みりん、(B)酒、(B)水、カイワレ大根 by mcmasky -
生姜風味たっぷり☆いかめし イカ、もち米、生姜（輪切り）、長ネギ（青い部分）、だし汁（昆布と鰹節）、(A)酒、(A)砂糖、(A)醤油、(A)みりん、カイワレ大根 by mcmasky -
アレンジできる肉味噌 豚ミンチ、ネギ、しょうが、Ａ 赤味噌、Ａ みりん、Ａ 酒、Ａ ごま油 by ラブ子のママ -
肉の旨味が最高！鶏肉の鍬焼 鶏もも肉、薄力粉、サラダ油、A しょうゆ、A みりん、A 酒、ししとう by むむ2939 -
レンジで！鮭のチャンチャン焼き 生鮭（４等分）、玉ねぎ（薄切り）、もやし、Ａ 味噌、Ａ みりん、Ａ マヨネーズ、バター by ✽よぴ✽つくったよ 5 -
我が家の生姜焼き。 豚ロース薄切り肉、おろし生姜、A 醤油、酒、A みりん by ✽よぴ✽ -
ふんわりｻｻﾐ＆もちもち十六穀米の巻き寿司 十六穀米(炊き上がり)、すし酢、バルサミコ酢、甘酢しょうが(平切り)、鶏ささみ、いんげん、あらびき黒胡椒、マヨネーズ、金ごま、だし醤油、白胡椒、京あげ(大)、卵、だし汁、(A)酒、(A)みりん、(A)塩、(B)砂糖、(B)醤油、(C)粉末かつおだし、(C)砂糖、(C)酒、塩、サラダ油、生麩(海苔1辺強くらいの長さのもの)、ﾌﾟﾘｻﾞｰﾌﾞﾄﾞﾚﾓﾝかﾚﾓﾝ汁、しょうが、青ねぎ(できれば)、スライスチーズ、焼き海苔(板) by 嵯峨 恭也 -
ご飯にのせて食べたい 挽肉とキャベツの野菜炒め キャベツ、ニンジン、挽肉、おろしニンニク、おろしショウガ、（Ａ）味噌、（Ａ）みりん、（Ａ）しょうゆ、塩 コショウ by らてぇぇぇつくったよ 1 -
ミートソースパスタ 合挽きミンチ、玉ねぎ、ニンニク、トマト、オリーブオイル、バジル、A:醤油（分量は割合）、A:砂糖（分量は割合）、A:みりん（分量は割合）、A:コンソメ（分量は割合）、塩 by 陳一等兵 -
地味なおいしさ、白菜と油揚げのみそ和え 白菜、油揚げ、Ａ ごま、Ａ 鰹節粉、Ａ みそ、Ａ みりん、Ａ 砂糖、Ａ しょうゆ by イササボラ -
肉味噌そぼろ 豚ひきにく、ごま油、Ａ みりん・砂糖・しょうゆ・味噌、Ａ しょうがの絞り汁 by てんこ4649つくったよ 27 -
すっぱいつゆがじゃぶじゃぶの、梅肉おろし豆腐丼 絹ごし豆腐、大根、梅干し、Ａ しょうゆ、Ａ みりん、Ａ だしの素、Ａ 水、ご飯 by イササボラ -
すぐ出来る 親子丼 とりもも肉、玉ねぎ、かまぼこ、卵、三つ葉、Ａ だし汁、A、しょうゆ、Ａ みりん、Ａ 砂糖 by ちなトロ -
豚肉とごぼうの卵とじ 豚肉（スライス）、ごぼう、人参、卵、A 水、A みりん・しょうゆ by てんこ4649つくったよ 2 -
ひじきと油揚げの煮物 ひじき（乾燥）、油揚げ、ニンジン、えのき茸、ごま油、(A)だし汁、(A)酒、(A)砂糖、(A)醤油、(A)みりん by mcmasky -
女性の味方☆大豆のベジバーグ 大豆（戻した状態で）、人参、長ネギ、片栗粉、ａ 酒、ａ しょうゆ、ａ みりん by 結（Ｙｕｉ）つくったよ 1 -
生姜風味の肉豆腐 絹ごし豆腐、牛切り落とし肉、青ネギ、料理酒、生姜の薄切り、A：砂糖、A：みりん、A：しょうゆ by tomokumi00つくったよ 1 -
簡単★ししとうとちくわの和え物★ ちくわ、ししとう、A)出汁、A)醤油、A)みりん、A)砂糖、ごま油 by h-mam -
やわらか～い鶏むね肉の冶部煮★ 鶏むね肉、片栗粉、A)出汁、A)薄口醤油、A)みりん、A)酒、A)砂糖、人参、白ねぎ、しめじ by h-mam -
冬にぴったり「 寄せ鍋 」★ 出汁、A)酒、A)みりん、A)薄口醤油、A)塩、大根、人参、えのき、しめじ、白菜、水菜、豆腐、ごぼう、鶏もも肉、豚肉 by h-mam -
圧力なべでアッという間！おでん。 大根、じゃが芋、はんぺん、こんにゃく、さつま揚げ、ごぼう巻き、A だし汁、A 酒、A みりん、A 醤油、A 塩 by ✽よぴ✽つくったよ 4 -
困った時にどうぞ！「白菜と人参とえのきのさっと煮」 出汁、白菜、人参、えのき、A)醤油、A)みりん、A)塩 by h-mamつくったよ 6 -
鶏の照り揚げ焼き 鶏もも肉、片栗粉、塩こしょう、油、A しょうゆ、A みりん、A 砂糖、A レモン汁 by のんたこ1103 -
巻き寿司 米、酒、海苔、寿司酢、焼きアナゴ、ゴボウ、ニンジン、かんぴょう、キュウリ、三つ葉、卵、砂糖、塩、(A)だし汁（＊昆布と鰹節）、(A)酒、(A)砂糖、(A)醤油、(A)みりん by mcmasky -
＊ルクエで新じゃがの味噌バターがらめ＊ 新じゃがいも、Ａ、酒、Ａ、砂糖、Ａ、みりん、Ａ、味噌、Ａ、薄めためんつゆ、バター by はい 山田です -
ぼっかけ（すじこん） 牛すじ肉、板コンニャク、(A)だし汁、(A)酒、(A)中双糖（または三温糖）、(A)しょうゆ、(A)みりん、(A)赤味噌、生姜（輪切り）、長ネギ（青い部分）、ゆで卵、水菜（青菜） by mcmaskyつくったよ 5 -
【おせち】ルクルーゼのキャセロールで作れる伊達巻き 【Ａ】はんぺん、【Ａ】砂糖、【Ａ】みりん、【Ａ】酒、【Ａ】薄口しょうゆ、【Ａ】塩、卵、サラダ油 by 蘭蘭 -
豊作を願う縁起物！田作り ごまめ、A.だし汁、A.花見糖、A.みりん、A.しょうゆ by さー88 -
さっぱり美味しい「 豚肉大根おろしのせ 」★ 豚肉、Ａ）醤油、Ａ）酒、Ａ）みりん、大根、醤油 by h-mamつくったよ 6 -
簡単たつくり！！おせちにぴったり☆ ごまめ、ほんだし、Ａ 水、Ａ 砂糖、Ａ しょうゆ、Ａ みりん、サラダ油 by やまと0717
