すぐ出来る 親子丼 レシピ・作り方

すぐ出来る 親子丼
  • 約10分
  • 300円前後
ちなトロ
ちなトロ
お昼に簡単で美味しい物を食べたい時に作ってます。

材料(4人分)

  • とりもも肉 300g
  • 玉ねぎ 1個
  • かまぼこ 100g
  • 4個
  • 三つ葉 適量
  • A だし汁 1と1/4カップ
  • A しょうゆ 大さじ5
  • A みりん 大さじ2
  • A 砂糖 大さじ2~3

作り方

  1. 1 鶏肉を一口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。
    かまぼこは5mm幅に切り2等分する
  2. 2 フライパンにだし汁 1と1/2カップ、しょうゆ 大さじ5、砂糖 大さじ2~3、みりん 大さじ2を合わせ温めておく
  3. 3 2の中に鶏肉、玉ねぎ、かまぼこを入れ強火で約3分煮る
  4. 4 火を弱めフタをし約1分間煮る。
    溶いた卵を回しかけ、フタをしお好みの柔らかさになったら火を止め、ご飯の上にのせ三つ葉をちらして完成

きっかけ

TVでやっていたのを作ったら美味しかったです。

おいしくなるコツ

卵を入れたらかき混ぜない!これが卵をトロトロふわふわに仕上げるコツなんです!

  • レシピID:1330000398
  • 公開日:2011/02/02
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簡単 お昼 とり肉
料理名
親子丼
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