(80ページ目) 酒☆のレシピ・作り方 総合情報
酒☆のレシピ一覧 37737品
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牛肉と小松菜の豆板醤炒め 牛肉薄切り、小松菜、人参、●ニンニク・生姜・醤油・酒（牛肉下味）、●きび砂糖（牛肉下味）、片栗粉、豆板醤、醤油 by アルプスの乙女つくったよ 3 -
レンジで酒蒸し☆ 「サザエ醤油漬け」 サザエ（身）、塩（塩揉み用）、日本酒（酒蒸し用）、ワサビ（擦りおろし）、だし醤油、※参照～ID:、1790009268、大葉（千切り） by Startrek -
活力鍋でフライドチキン（塩分２．０５g) ○手羽元、○手羽先、△減塩醤油、△料理酒、△チューブ生姜、△チューブニンニク、□岩塩、□黒こしょう、□ガラムマサラ、□ナツメグ、□クミン、□パセリ、□オリーブオイル、◎小麦粉、◎片栗粉、▲料理酒（混ぜにくいとき） by くえたらいいや
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筍と豚トロの煮物❤︎ 生たけのこ(アク抜き済み)、豚トロ、いんげん、酒☆、水☆、砂糖❤︎、醤油❤︎、醤油 by やなママ☆ -
ホタテのカルパッチョ♪わさびソース✿ ホタテ刺身用(生)、白ワイン(酒)、☆刻みわさび、☆レモン汁(ポッカレモン)、☆ポン酢、ディル by はぁぽじつくったよ 1 -
おもてなしにも♡牛かたまり肉の中華風ステーキ 牛かたまり肉、サラダ油、砂糖、酒、しょうゆ、オイスターソース、ごま油、塩コショウ by M-and-Mつくったよ 1 -
ご飯が旨い！ 「豚バラとゴボウ白滝の炒め煮」 豚バラ、日本酒（下味用）、塩（下味用）、ゴボウ、しらたき、絹さや（大）、ごま油、日本酒、みりん、砂糖、濃口醤油、ほんだし by Startrekつくったよ 2 -
豚肩ロース肉のガーリックオニオンステーキ 豚肩ロース肉（塊）、塩麹、塩・こしょう、サラダ油、にんにく、玉ねぎ、砂糖、醤油、白ワイン（または酒）、レタス by yattaoつくったよ 1 -
こってりウマ～☆中華な煮豆 大豆、☆水、☆砂糖、酒、オイスターソース、☆中華だしの素（鶏がらスープの素でも）、☆しょうゆ by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 1 -
豚の塩鍋の残り汁で 茶碗蒸し 豚の塩鍋の残り汁、卵、白菜（具が残っていれば入れなくてOK)、豚薄切肉（入れなくてもOK)、塩（具を追加しなければ無くてOK)、酒（具を追加しなければ無くてOK) by v(。・・。)るん♪0394つくったよ 1 -
ラム酒が隠し味のカスタードプリン 牛乳、バニラビーンズ、全卵、卵黄、グラニュー糖、ラム酒（レーズンを着け込んだもの）、生クリーム、カラメルタブレット、耐熱プリンカップ 100cc by ＭＩＺＵＫＩ5783つくったよ 2 -
低カロリーでおいしく♪全卵でカスタードクリーム 卵、低脂肪乳、砂糖、薄力粉、バニラエッセンス、ラム酒、あれば by カクテールつくったよ 2 -
ダシダで作ろ❤豆腐と葱と牛肉の甘辛煮込み❤ 豆腐、長葱、牛肉、ごま油、ダシダ、お砂糖、水、生姜、味醂・酒・醤油 by 小太郎１２１２つくったよ 2 -
共立てスポンジケーキ★材料４つ・18ｃｍスクエア型 【スポンジ】、卵（常温にしておく）、甜菜糖（粉末）、薄力粉（ふるう）、無調整豆乳か牛乳（常温にしておく）、【シロップ】、水、甜菜糖、ラム酒（なくても◎） by ramjetcity -
カラッと☆プリッと☆海老マヨ 海老、A小麦粉、Aビール(発泡酒)、Bマヨネーズ、B味醂、B酢、Bケチャップ、粉唐辛子(一味唐辛子で代用可)、C醤油、C日本酒、Cにんにくチューブ、Cしょうがチューブ、片栗粉 by amarj -
お弁当にも・冷凍おかず 一口サイズの信田煮☆ 油揚げ、いんげん、にんじん、水、ほんだしの素、醤油・酒・砂糖・みりん by Belle Marianneつくったよ 6 -
豆腐ときのこエビの中華風うま煮 木綿豆腐、しめじ、バナメイエビ、小松菜、長ネギのみじん切り、●酒・片栗粉、☆水、☆酒、☆オイスターソース、☆顆粒鶏がらスープの素、☆しょうゆ、☆おろしにんにく、☆塩・こしょう、片栗粉、ごま油、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中） -
しゃりっと食感が美味しい☆豚と山芋の中華炒め♪ 豚細切れ、酒（下味用）、醤油（下味用）、おろししょうが（下味用）、片栗粉、サラダ油、山芋、ターサイ（青梗菜、小松菜などでも）、中華スープ（タレ用）、オイスターソース（タレ用）、砂糖（タレ用）、醤油（タレ用） by satousagi0310つくったよ 4 -
蓮根、ミニ甲イカ、厚揚げの白だし煮 蓮根（下処理済み）、ミニ甲イカ（下処理済み）、厚揚げ、インゲン（冷凍）、●白だし、●水、●酒・みりん、●醤油 by アルプスの乙女 -
牛肉の佃煮 牛切り落とし肉、生姜、●醤油、酒、砂糖、●みりん、白ゴマ by 不二子ちゃん２号 -
【リメイク】お１人ランチに★メンチカツ丼★ メンチカツ、玉葱、卵、●醤油、●酒・みりん、●三温糖、●水、青海苔、温かいご飯 by アルプスの乙女つくったよ 14 -
砂肝と小松菜のオイスター炒め 砂肝、小松菜、酒（蒸し焼き用）、☆オイスターソース、☆みりん、☆おろしにんにく、☆塩・黒胡椒、ごま油 by mint✩（返レポお休み中） -
青梗菜と豆腐の和風炒め 青梗菜、豆腐、もやし、鰹節、◎醤油、酒、みりん、◎だしの素、ごま油、塩コショウ by はな9420 -
お・と・な・の、ストロベリーシャンティー いちご、貴腐ワイン（アイスワイン）、生クリーム、ラム酒（又はブランデー）、蜂蜜 by 酔いどれんぬつくったよ 1 -
うまみたっぷり♪牛肉＆みぶ菜の豆板醤炒め 牛肉、みぶ菜、オリーブオイル、しょうゆ、酒、オイスターソース、砂糖、豆板醤、塩コショウ、しょうが by M-and-M -
ちくわと糸こんにゃくのピリ辛炒め ちくわ、こんにゃく、● 醤油、● 酒、みりん、ごま油、鷹の爪(輪切り） by chaachan6066つくったよ 1 -
フキと大豆と油揚げの煮物 フキ（下処理済み）、油揚げ、大豆の水煮、酒、みりん、醤油、水、出汁の素 by とりあえず乾杯 -
もやしとひき肉のピリ辛炒め もやし、塩こしょう、豚ミンチ、ニンニクみじん切り、しょうがみじんぎり、豆板醤、あれば豆豉みじん切り、＊甜麺醤orオイスターソース、＊酒、醤油、＊鶏ガラスープの素、＊水、○片栗粉＋水、仕上げ用胡麻油 by きのこのみみつくったよ 2 -
鶏レバーと玉ねぎの甘辛煮 玉ねぎ、鶏レバー、酒、みりん、醤油・水、生姜、鷹の爪、砂糖 by とりあえず乾杯 -
ヤリイカのボイル☆手作り酢味噌＆納豆マヨネーズ ヤリイカボイル、＊納豆、＊マヨネーズ、＊醤油、＊コーヒーフレッシュ、＊青葱小口切り、＋味噌、＋砂糖、+出し汁、＋酒、みりん、○酢、○からし、○＋を混ぜた練味噌 by きのこのみみつくったよ 1 -
ぶり大根ゴボウ入り ぶりの切り身、大根、ゴボウ、水、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、生姜、こんぶ by kirin0218つくったよ 1 -
冬瓜と人参の旨煮 冬瓜、人参、グリーンピース、塩、A 酒、砂糖、A 醤油 by ✽よぴ✽ -
ご飯のお供。ごぼうときのこの常備菜 ごぼう、お好みのきのこ(今回はブナピー)、しらたきor糸こんにゃく、生姜(千切り)、◎醤油・みりん、◎酒・だし汁、ごま油 by おいもマロン -
里芋と油揚げの五目煮 里芋、干ししいたけ、油揚げ、ニンジン、大豆の水煮、こんにゃく、酒、みりん、醤油、砂糖、出汁の素 by とりあえず乾杯つくったよ 1 -
鳥ごぼう団子と大根の煮物 鶏胸肉、大根、人参、ごぼう、◎卵白、◎片栗粉、◎醤油、酒、◎生姜、★水、★醤油、★酒、みりん、★砂糖、★だしの素 by はな9420 -
低カロ・高タンパク♪ 「タラの昆布煮」 タラ切身、日本酒(下味用)、塩(下味用)、昆布だし殻、日本酒、みりん、昆布だし、薄口醤油、塩、ザラメ、≪昆布だし≫、早煮昆布、水 by Startrek -
生姜で温まる★具沢山スープ 白菜、小松菜、玉ねぎ、人参、●生姜、●白ネギの青い部分、水、■ウェイパー、■薄口しょうゆ、酒、みりん、■塩、溶き卵 by ほぉみぃ?つくったよ 1 -
下拵えのコツ☆ とろける旨さ「タチ汁」 真ダラ白子、水(下茹で用)、塩(下茹で用)、日本酒(下味用)、長ネギ、日本酒、水、ほんだし、味噌 by Startrekつくったよ 3 -
ブリとごぼうと厚揚げの照り煮 厚揚げ、ごぼう、ブリの切り身、塩、鷹の爪、白ゴマ、生姜の千切り、酒・みりん・醤油・水、砂糖 by とりあえず乾杯 -
豚肉と里芋のにんにく味噌炒め 豚こま肉、里芋、にんにく、◎味噌、酒、みりん、◎砂糖、ごま油、片栗粉、★酒、醤油 by はな9420 -
ほっこり秋味♪鶏と栗の中華炒め煮 鶏もも肉、栗（生栗）、【鶏肉の下味用】酒、しょうゆ、ごま油、☆水、☆酒、酢、オイスターソース、☆砂糖 by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 1 -
ご飯がすすむ鶏もも肉の甘辛煮 1391 鶏もも肉、(1枚を4つ切り)、アボガドオイル、【A 調味料】、濃口しょうゆ、みりん、焼酎 (酒)、砂糖、黒酢、だし汁、※ だし汁が無いときは↓↓↓、水大2＋だしの素小1/5～1/4で代用 by mimi_chin -
炊飯器マジック♪牛肉＆豆腐の煮物 牛肉、豆腐、長ネギ、しらたき、にんじん、だし汁、酒、砂糖、しょうゆ by M-and-M -
和風のタレで冷やし中華 中華麺、ささ身、トマト、きゅうり、卵、カニカマ、☆めんつゆ、☆水、☆酢、☆Ｓ＆Ｂ 本生きざみわさび、☆胡麻油、料理酒（ささ身用） by マリリン３２つくったよ 1 -
マグロの味噌漬け焼き お刺身用マグロ、赤味噌 ＊、醤油 ＊、酒 ＊、みりん ＊、液体パルスウィート ＊ by 黒右衛門 -
味つけは塩麹だけ！夏野菜のラタトゥユ 茄子（中）、プチトマト、トマト（中）角切りにする、ズッキーニ、玉ねぎ、ニンジン、にんにく、塩麹、料理酒（茄子のあくぬき）、オリーブオイル（２回に分けて使う）、ローリエ by nana's recipe -
天日干しがコツ☆ 「ホッケ山椒味噌焼き」 ホッケ、塩(下味用)、日本酒(下味用)、味噌、みりん、実山椒 by Startrek -
茄子と豚肉の圧力鍋煮 茄子、豚肉、玉ねぎ、★めんつゆ、★水、★塩麹、★おろししょうが、★酒、みりん by yantasan -
バゲットでサヴァランもどき 硬くなった小さめのバゲット、*砂糖（グラニュー糖など）、*水、*ラム酒（製菓用）、マスカルポーネ、お好みのフルーツ by torokonomiya -
ナスと玉ねぎのオイスターソース炒め ナス、玉ねぎ、白ゴマ、塩コショウ、千切り生姜・鷹の爪、オイスターソース、酒、みりん by とりあえず乾杯
