鶏レバーと玉ねぎの甘辛煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
鶏レバーを一口大にカットし、熱湯にくぐらせる。
２０～３０秒。 - 2 玉ねぎを櫛形にカットする。
- 3 フライパン（鍋）に、酒、みりん、醤油、砂糖、水と２を加え、火に掛ける。
- 4 沸騰し、玉ねぎがしなっとしたら１のレバーと千切りにした生姜、鷹の爪をくわえ、煮詰めていく。
- 5 ４～５分、完成。
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