プロ直伝！レバニラ炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
レバーは５０度の湯で血を洗って一口大にカットし、牛乳に浸けて臭みを取ります。
- 2 ニラは５センチの長さにカットし、タマネギは薄くスライス、ニンジンは短冊切りにしておきます。
- 3 レバーを良く洗い、水気を切っておきます。
-
4
まな板に塩・こしょうを降り広げ、その上にレバーを並べてさらに塩・こしょうをかけます。
- 5 【４】に片栗粉をまぶします。
-
6
フライパンにサラダ油をひいて揚げ焼きにして取り出しておきます。
- 7 ★を合わせた調味料を作っておきます。
-
8
【６】のフライパンにみじん切りにしたニンニクとおろししょうがを入れて香りが立ったらもやしを入れて軽く炒めます。
-
9
ニラを加えて炒めたら、【６】のレバーを加えて炒めます。
- 10 調味料を加えてよく混ぜたら完成。
-
11
１等賞を頂きました！(★▽☆)
2014.6.30
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ニラレバ炒め レバニラ炒め
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
138 件
つくったよレポート（138件）
-
だいさくかぁーちゃん2025/05/04 12:15
こんにちは
庭の小さな菜園でニラが採れました
ニラと言えばレバニラ ( ﾟдﾟ )？
玉ねぎを入れたのは初めて
かさ増しになり美味しかったです(^o^) -
な182025/03/06 18:29
美味しくできました♪ -
花時計2024/09/10 15:55
朝からレバニラ作ってみました^^とってもおいしかったです♪ごちそうさまでした(^○^) -
nkyrs2024/08/01 23:28
おいしくできました！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
