砂肝と小松菜のオイスター炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
砂肝は硬い皮を取り除き、縦に２～３等分に切る
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2
小松菜は４ｃｍに切り、茎と葉にわける
-
3
フライパンにごま油をひき、砂肝をさっと炒める
酒を振りいれ、蓋をし、蒸し焼きにする（1分ぐらい）
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4
フライパンに溜まった水分を捨て、小松菜の茎、葉の順に加えて、手早く炒める
☆の調味料で味付けし、皿に盛る
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- カテゴリ
- ホルモン・レバー
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