茄子と豚肉の圧力鍋煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 茄子は縦に４等分して長さを半分に切る
- 2 玉ねぎは皮をむいて６つのくし切りにする。豚肉は一口大に切る
- 3 圧力鍋に１，２と★を加えて火にかけ、蒸気が出たら３分弱火で煮て放置する（高圧圧力鍋使用）
- 4 ふたを開け上下を返しながら２～３分中火で煮詰める
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yantasan
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