(6ページ目) 塩麹のレシピ・作り方 総合情報
塩麹のレシピ一覧 36992品
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塩麹ザンギ 鶏もも肉、塩麹、めんつゆ、片栗粉、しょうが by ゆみなっつつくったよ 1 -
塩麹におまかせ☆和えるだけの簡単明太子パスタ パスタ、明太子 ほぐしたもの、塩麹、バター、塩、刻み青ねぎ by ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅつくったよ 1 -
ぱりぱりの皮まで美味しい☆塩麹サバのオーブン焼き サバ、塩麹 by アイールつくったよ 2
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ほうれん草とカジキマグロの塩麹炒め 塩麹、茹でほうれん草、カジキマグロ、コショウ、マーガリン、オリーブオイル by カナシュンばーばつくったよ 3 -
鮭の塩麹漬け焼き 鮭（生・２枚おろし）、塩麹 by はなまる子♪つくったよ 26 -
塩麹と圧力鍋で☆ラーメン屋さんの焼豚 豚肩ロース肉かたまり、長ネギ、☆塩麹、＝＝＝＝＝＝＝煮汁＝＝＝＝＝＝＝、水、●お酒、●砂糖、●醤油 by まめもにおつくったよ 4 -
すぐりメロン（摘果メロン）の塩麹みそ漬け すぐりメロン（1個、２００～２５０ｇ）、塩麹、だし入り白みそ by ポッケ。 -
塩麹で簡単！もやしと豚肉の塩麹炒め もやし、豚肉（豚バラ、切り落とし等）、塩麹、にんにく、ゴマ油、ねぎ by yyyykkkk094つくったよ 16 -
シンプル♪ズッキーニの塩麹ソテー ズッキーニ、オリーブオイル、塩麹、ブラックペッパー、醤油 by ホヌ honuつくったよ 4 -
塩こうじ豚で冷しゃぶサラダ 豚こま切れ肉（またはしゃぶしゃぶ用）、塩こうじ、レタス、アスパラガス、ミニトマト、新玉ねぎ、柚子の塩だれ by うーたんレシピつくったよ 5 -
塩麹漬けささみの梅大葉巻き✿ 鷄ささみ肉、塩麹、酒、大葉、梅干(大)、オリーブオイル by はぁぽじつくったよ 3 -
トマトなし★塩こうじラタトゥイユ ズッキーニ、パプリカ、玉葱、オリーブオイル、酒、塩こうじ、にんにくチューブ by れあMIX -
お酒がすすむ～！☆スルメイカの塩麹炒め☆ スルメイカ（下処理済み）、塩麹、オリーブオイル、にんにくチューブ、きざみねぎ by nyanpyowつくったよ 10 -
塩麹ベーグル 強力粉、塩麹、水、砂糖、イースト by tinkbreadつくったよ 2 -
塩麹に漬けて！柔らか白もつの煮込み 豚白もつ、塩麹、だし汁、ごぼう、こんにゃく、ねぎ、生姜、酒、砂糖、みりん、しょう油、味噌、塩、七味唐辛子、■下処理、水、酒、ねぎ青い部分、生姜、塩 by kinoko_mamaつくったよ 2 -
ねっとりチーズみたい！木綿豆腐の塩麹漬け 木綿豆腐、塩こうじ、大葉 by M@Hつくったよ 2 -
フライパンde鯖の塩麹焼き 鯖、塩麹、ごま油、葉生姜、寿司酢 ＊、液体パルスウィート ＊、大根おろし by 黒右衛門 -
塩麹でもんで～ニンニク生姜醤油の鶏のから揚げ 鶏もも肉、おろししょうが、おろしにんにく、塩麹、酒、片栗粉、醤油 by ＊ten ten＊ -
塩麹とオリーブオイルのプチハムパン★イースト不使用 強力粉、砂糖、塩麹、水、できれば常温、オリーブオイル、卵、ハム by maru-maru -
豚肩ロースとブロッコリーのレモン塩麹炒め 豚肩ロース（かたまり）、ブロッコリー、塩麹、薄口しょうゆ、レモン汁、ブラックペッパー、ごま油 by 鶏のから揚げつくったよ 2 -
簡単なのにとろ〜り旨 塩麹刺身サーモン 刺身サーモン、刻み昆布、塩麹 by えびちり君つくったよ 4 -
スキレットで塩麹鶏とトマトの香草パン粉焼き 1日漬けた塩麹鶏、トマト、A、ブラックペッパー、A、ローストガーリック、A、オレガノ、A、ローズマリー、A、セージ、A、ローレル、A、七味、パン粉 by tsukuyo9808 -
★ホタテとズッキーニの塩麹ソテー★ 蒸しホタテ、ズッキーニ、塩麹、酒、ニンニク、グレープシードオイル by アルプスの乙女 -
塩麹で美味しく！鶏手羽元のソテー 手羽元、塩麹、小麦粉、黒こしょう、ごま油、白ワイン、ルッコラ ※付け合わせ by Seika Aつくったよ 3 -
鶏手羽の塩麹スープ煮 鶏手羽元、○塩麹、大根、ミニトマト、水、おろし生姜、マルコメ鶏ガラ塩麹スープの素、塩コショウ、紫蘇 by まどちち35 -
塩麹で減塩！漬物サラダ♪（レタス&胡瓜&大根） 大根輪切り、きゅうり、レタス、あれば、茗荷（みょうが）、塩麹、味が薄い場合のレモンやポン酢 by ジョン・リーバスつくったよ 3 -
こどももパクパク！さわらの塩麹漬け 鰆、塩麹 by sadatosa -
お酒がすすむ、ワラビの塩麹漬け わらび、塩麹 by 酔いどれんぬつくったよ 1 -
簡単にもう１品！ブロッコリーとトマトの塩麹あえ ブロッコリー、トマト、塩麹 by やなママ☆つくったよ 11 -
しそ風味の豚肉の塩麹焼き 豚もも薄切り肉、塩麹、粗引きこしょう、ごま油、しょうゆ、みりん、大葉 by キー子0914 -
簡単塩麹スイ―ツ！水切りヨーグルトの塩麹＆ジャム♪ ヨーグルト、レモン汁、バニラエッセンス、お好きなジャム、塩麹 by THANK YOU GOOD BYE♬つくったよ 3 -
プチトマトの塩麹漬け♪ プチトマト、塩麹 by **ぴょん**つくったよ 1 -
漬けるだけ! きゅうりとラディッシュの塩麹漬け きゅうり、ラディッシュ、塩麹 by しの& -
ガーリック塩麹味の鶏スペアリブ 鶏スペアリブ（手羽中）、塩麹、ニンニク、※足りなければ、油、※お好みで胡椒 by mama^^papaつくったよ 3 -
塩麹入り☆ ぜんざい♪ 小豆、砂糖、塩麹、水（茹でこぼし用）、水（茹でる用）、団子 by ぷ〜みぃまま♪つくったよ 1 -
塩麹入り◎ホット・ケーキ 薄力粉、卵、砂糖、豆乳、ベーキングパウダー、塩麹、サラダ油、バター by jaran0705つくったよ 2 -
塩麹の鶏団子でスープもやっぱり塩麹鍋 鶏ひき肉（鶏団子用）、塩麹（鶏団子用）、すりおろし生姜（鶏団子用）、だし汁（スープ用）、塩麹（スープ用）、お好みで野菜、肉、えび等 by パッちゃん4649つくったよ 4 -
しっとりやさしい味～塩麹で卵焼き 卵（Ｌ)、塩麹、粉末だしの素、油、濡れ布巾 by mama^^papaつくったよ 39 -
絶品！するめイカの塩こうじ漬け するめイカ、塩こうじ by 楽天出店店舗：自然の都タマチャンショップ 楽天市場つくったよ 1 -
塩甘酒(三五八・甘酒塩麹） ■甘酒、好みのご飯、生麹（ご飯の半量）、水(ごはんと同量）、■塩麹、甘酒、水、塩(重量の約1１～15％） by mococo05つくったよ 2 -
☆濃厚さが増す不思議！塩麹アボカド☆ アボカド、☆塩麹 by コポタン -
味付けは塩麹のみ☆こく旨☆鮭と白菜の塩麹蒸し焼き 切り鮭、白菜、えのき、塩麹 by ガジュ11つくったよ 4 -
簡単ご飯と酒の友、蒸し大豆の塩麹漬け 蒸し大豆（市販品）、塩麹 by 酔いどれんぬつくったよ 2 -
茄子と豚肉ピーマンの塩麹炒め 茄子、豚薄切り肉、ピーマン、○塩麹、○片栗粉、☆だしの素、☆塩麹、☆しょうゆ、☆酒、☆みりん、☆さとう、ごま油（香り付け）、片栗粉（仕上げ）、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 3 -
塩麹チキンカレー サラダ油、塩麹、鶏むね肉、塩コショウ、にんにく、にんじん、たまねぎ、じゃがいも、カレールウ、水、酒、ソース、ケチャップ by あっこサンバつくったよ 6 -
塩麹ビーフストロガノフ 牛肉、タマネギ、ニンジン、マッシュルーム、ニンニク、赤ワイン、デミグラスソース缶、塩麹、水、バター by rabbitkix -
簡単！塩麹漬けスペアリブのオーブン焼き スペアリブ、塩麹、にんにく、しょうが、しょうゆ、みりん by 鶏のから揚げつくったよ 3 -
ささみの塩麹漬けわさび♪ 鶏ささみ肉、塩麹、サラダ油、わさび by うみ ひま -
PICK UP 
シャキシャキ大根葉♪チャーハンが美味しい！ 大根の葉、人参、玉ねぎ、ベーコン、ちりめんじゃこ、★塩麹、★白だし、ご飯、油（お好みで） by dekotan1つくったよ 10 -
PICK UP 
作り置きに 皮ごと鮭とひじきのふりかけ 鮭、乾燥ひじき、酒、みりん、●しょうゆ、●きび糖、炒りごま、塩麹 by michi＊yuつくったよ 26
