お酒がすすむ、ワラビの塩麹漬け レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
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わらびは予め灰汁抜きしておくか、水煮を使います。
ジップロックに塩麹と一緒に入れ、軽く揉みます。しっかり空気を抜いて口を閉め、冷蔵庫で３，４日寝かせます。 - 2 軽く麹を落とし、２センチ幅に切り分けて完成。
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- 料理名
- わらびの塩麹漬け
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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夏はぜ2018/06/04 11:46
目からうろこのようなレシピでした。
ご馳走様でした(^^♪
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