(13ページ目) あく抜きのレシピ・作り方 総合情報
あく抜きのレシピ一覧 3434品
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ごぼうとにんじんの 胡麻マヨポン ごぼう、にんじん、酢（ごぼうのあく抜き用）、★胡麻、★マヨネーズ、★ポン酢 by ほこ9574 -
プロフーズ 花びらもち A、《図司穀粉》上新粉、A、《図司穀粉》餅粉、A、上白糖、水、B、《谷尾食糧》白あん、B、白みそ、B、食用色素（赤）、ゴボウ、C、上白糖、C、湯、片栗粉、酢（あく抜き用） by プロフーズ 楽天市場 -
れんこんのねぎ塩きんぴら れんこん、酢(あく抜き用)、ごま油、長ネギ、生姜、中華あじ、塩・ブラックペッパー、ごま by ぼーずの母ちゃん
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冷めても美味しい♪五目炊き込みご飯 米、鶏肉(もも胸お好みで)、ゴボウ、人参、しいたけ、油揚げ、こんにゃく(あく抜き不要のもの)、◎顆粒だし、◎酒、◎みりん、◎塩、◎しょうゆ、水 by がわっち☆つくったよ 2 -
鶏肉と筍とこんにゃくの煮物 鶏もも肉、筍水煮、こんにゃく(あく抜き不要)、◎水、◎顆粒だし、◎砂糖、◎酒、◎みりん、◎しょうゆ by がわっち☆ -
カラーピーマン、枝豆の白滝サラダ 白滝(あく抜きしてある物)、冷凍枝豆、カラーピーマン(赤、黄色)、サニーレタス、塩レモンドレッシング by ニャンきち -
れんこんの塩麹きんぴら れんこん、酢(あく抜き用)、ごま油、生姜、塩麹、塩、青ネギ by ぼーずの母ちゃん -
体ぽかぽか茄子と生姜の味噌汁です。 茄子、水(灰汁抜き用)、すりおろし生姜、鰹だし(細粒)、味噌、水(味噌汁用) by まね金ねこ。つくったよ 5 -
こんにゃくとさつま揚げのごま味噌煮 こんにゃく、さつま揚げ、水(あく抜き用)、塩(塩揉み用)、ごま油、☆すりゴマ、☆三温糖(砂糖)、☆味噌、☆水、☆みりん、☆酒、青ネギ by TOMY chan -
鶏そぼろde糸蒟蒻と高菜の炒めもの 鶏そぼろ(手作り)、糸蒟蒻(あく抜きしたもの)、高菜漬け(小さく刻む)、ごま油、★醤油 by ここなっつん -
普通の 蓮根の きんぴら 蓮根、酢（蓮根のあく抜き用）、胡麻油、★調理酒、★水、★みりん、★醤油、胡麻、七味 by ほこ9574つくったよ 1 -
☺白だしで簡単♪さつまいものおこわ☺ さつまいも、お米、もち米、白だし、塩、水、黒ごま（あれば）、【さつまいものあく抜き用】、水、塩 by hirokoh(ひろこぉ)つくったよ 4 -
ごま油香る♫合わせ味噌豚汁 豚肉(豚バラ又は豚ロース薄切り)、大根、人参、ごぼう、あく抜きこんにゃく、白ねぎ、▲こうじ味噌、★赤味噌、顆粒和風だし(ほんだし)、ごま油、水 by ななじまるつくったよ 4 -
ごぼうサラダ ごぼう、にんじん、ツナ缶（ノンオイル）、酢（ごぼうのあく抜き用）、★めんつゆ、★マヨネーズ、★練辛子、★砂糖、★もろみ（味噌でも） by ほこ9574つくったよ 1 -
熱々！ゴボウの唐揚げ！ ゴボウ、○醤油、○酒、○ニンニク、○しょうが、片栗粉(ころも用)、油、水(あく抜き用) by ふくなが863つくったよ 2 -
手作りは楽しい♪ちくわコンニャク味噌炒め こんにゃく（あく抜き不要のモノ）、ちくわ、◎味噌、◎醤油、◎日本酒、◎みりん、◎砂糖、ゴマ油 by 景都 -
醤油でシンプルに！★ゴーヤチャンプル★ ゴーヤ、豆腐、豚こま、塩(ゴーヤのあく抜き)、鰹節、醤油、オリーブ油、酒、みりん by TAKA-TTつくったよ 3 -
きんぴらごぼう 大蒜入り ごぼう、にんじん、大蒜、酢（ごぼうのあく抜き用）、胡麻油、水（または調理酒）、みりん、醤油、七味 by ほこ9574 -
ヘルシー副菜!ゴーヤとこんにゃくの炒めもの ゴーヤ、板こんにゃく(あく抜き済み)、えのき、しょうが(千切り)、ニンニク(薄切り)、めんつゆ(4倍濃縮)、ごま油、白ごま(あれば) by monara -
常備おかず★こんにゃく こんにゃく（あく抜き不要）、めんつゆ、かつお節 by いぶりっちつくったよ 1 -
もやしと油揚げとこんにゃく味噌汁 灰汁抜きこんにゃく、もやし、油揚げ、わかめ、出汁、味噌 by pコ -
こんにゃくと油揚げと新玉味噌汁 新玉ねぎ、灰汁抜きこんにゃく、油揚げ、豆腐、わかめ、出汁、味噌 by pコ -
白滝とゴボウの炒り煮 豚肉の切り落とし、白滝（あく抜き不要）、ごぼう（細め）、ごま油、★水、★酒、★みりん、★生姜の薄切り、醤油、塩 by きばな -
じゃが芋と白滝の煮物 じゃが芋、白滝（あく抜き不要）、人参、ちくわ、★出汁（濃いめ）、★酒、★みりん、うすくち醤油、塩 by きばな -
ふきの佃煮 ふき（下茹でしあく抜きをしたもの）、実山椒（水煮）、【調味料】、醤油、酒、みりん、砂糖、顆粒和風だし、水 by パンペルデュつくったよ 2 -
蕨と茸のお月見にゅうめん〔#289〕 わらび（あく抜き済み）、がんもどき、えのき、ブラウンえのき、水、みりん、めんつゆ、そうめん by あばし～ -
さつまいも ズッキーニ ほうれん草 味噌汁 水、本だし、さつまいも、さつまいものあく抜きよう水、ほうれん草、ズッキーニ、醤油、味噌 by たろういち -
我が家のとん汁 豚バラ、じゃがいも、にんじん、キャベツ、大根、ゴボウ※、※水（ゴボウあくぬき用）、長ネギ、絹あげ、こんにゃく、水、ほんだし、しょうゆ、味噌、酒、砂糖、みりん by まるきちくんつくったよ 1 -
糸こんにゃくと薄揚げの煮物 あく抜き不要糸こんにゃく、薄あげ、サラダ油、すき焼きのたれ、水、砂糖、めんつゆ by 博多にゃんこ -
【たけのこ】簡単めんつゆ煮 たけのこ（あく抜き済）、めんつゆ（３倍濃縮）、水、かつおぶし by ねぎま、塩で。つくったよ 1 -
ワラビの佃煮 あく抜きしたワラビ、塩昆布、かつお節、○砂糖、○しょうゆ、○顆粒だし、○水、サラダ油、白ごま by hana 41 -
作り置きおかず＊やりいかと糸こんにゃくのチャプチェ ボイルやりいか、生芋糸こんにゃく※あく抜き済、グレープシードオイル、あらびきガーリック※数滴の水でふやかす、★コチュジャン、★塩麹、★白胡椒、★本返し、ごま油、金ごま、豆苗 by 嵯峨 恭也 -
たけのことれんこんの天ぷら あく抜きしたたけのこ、れんこん(生)、天ぷら粉、冷水、サラダ油 by KATSUMAつくったよ 1 -
ひじきの五目煮物 ひじき、大豆(水煮)、人参、こんにゃく（灰汁抜き不要）、大根、醤油、酒、みりん、砂糖、顆粒だし、ごま油、生姜みじんぎり by ビッグさんつくったよ 10 -
筍と白菜の ほっこり煮物 ☆彡レシピ200記念☆彡 筍（あく抜きしたもの）、白菜、冷凍きざみあげ、★顆粒だしの素（鰹）、★白だし by ほこ9574 -
筍と あげの ほっこり煮物 筍（あく抜きしたもの）、冷凍きざみあげ、★顆粒だしの素（鰹）、★白だし by ほこ9574 -
新玉と筍入り 豚丼 ごはん、豚薄切り肉、新玉ねぎ、筍（あく抜きしたもの）、★顆粒だしの素（昆布）、★醤油、★みりん、★グリシン by ほこ9574 -
おつまみに、母のそら豆の煮物？ そら豆(皮むいた状態）、水（あく抜き茹で用）、水（本茹で用）、だしパック（かやのや）、みりん、しょうゆ by cyoboco -
鰤大根ならぬ「鰤筍」 鰤のあら、筍（あく抜きしたもの）、★調理酒、★みりん、★醤油、★砂糖 by ほこ9574 -
筍と 竹輪の 麺つゆマヨ炒め 筍（あく抜きしたもの）、竹輪、胡麻油、めんつゆ（濃縮３倍）、マヨネーズ by ほこ9574 -
簡単おつまみ☆わらびの薬味和え わらび(あく抜き済)、きゅうり、茗荷、おろし生姜、出汁醤油 by moooko -
筍と椎茸のガーリック炒め おつまみにも 筍（あく抜きしたもの）、椎茸、大蒜、オリーブオイル、水、お好みのソルト、ねぎ by ほこ9574 -
鶏手羽先肉と 筍の ほっこり煮物 白だしを使って 筍（あく抜きしたもの）、鶏手羽先肉、★顆粒だしの素（鰹）、★白だし by ほこ9574 -
野菜だけの野菜炒め 焼肉のたれで味つけ 筍（あく抜きしたもの）、春キャベツ、にんじん、胡麻油、水、焼肉のたれ by ほこ9574 -
フライパンひとつでできる 筍ナポリタン 乾燥パスタ、筍（あく抜きしたもの）、新玉ねぎ、ウインナー、しめじ、大蒜、セロリの葉、★コンソメキューブ、★ケチャップ、オリーブオイル by ほこ9574 -
筍とスルメイカの ほっこり煮物 おつまみにも 筍（あく抜きしたもの）、スルメイカ、★顆粒だしの素（鰹）、★白だし by ほこ9574 -
筍と舞茸の ガーリックソテー ワインのおつまみに 筍（あく抜きしたもの）、舞茸、セロリの葉（あれば）、大蒜、オリーブオイル、調理酒、お好みのソルト by ほこ9574 -
豚肉と野菜炒め 明太マヨ味 アボガド入り 筍（あく抜きしたもの）、にんじん、豚バラスライス、冷凍アボガド、大蒜、めんつゆ、明太マヨネーズ by ほこ9574 -
筍たっぷり 焼きそば 春の味♡ そば、豚肉、キャベツ、にんじん、筍（あく抜きしたもの）、えのき、胡麻油、ソース、オイスターソース、青のり by ほこ9574つくったよ 1 -
筍ペペロンチーノ 春の味♡のパスタ 乾燥パスタ、筍（あく抜きしたもの）、新玉ねぎ、ピーマン、ツナ缶（ノンオイル)、大蒜、オリーブオイル、★コンソメキューブ、★鶏ガラスープの素、★塩胡椒 by ほこ9574
