手作りは楽しい♪ちくわコンニャク味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- こんにゃく（あく抜き不要のモノ） １枚（220ｇ）
- ちくわ 3～4本
- ◎味噌 小さじ1
- ◎醤油 大さじ１
- ◎日本酒 大さじ１
- ◎みりん 大さじ１
- ◎砂糖 小さじ１
- ゴマ油 少々
作り方
- 1 ちくわを５㎜幅に切る。こんにゃくの長さがある方を1/3に、幅５㎜に切る。
- 2 器に◎を入れて混ぜ合わせる。
-
3
フライパンにこんにゃくを入れて中火にかける。
水分が飛んで来たらちくわを加えてこんがりするまで炒め、２を加えてひと煮立ちさせる。 -
4
弱火にして、３の汁けがなくなるまで炒め煮にする。
仕上げにゴマ油をかけてひと混ぜする。
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