豚肉と野菜炒め 明太マヨ味 アボガド入り レシピ・作り方
材料（2人分）
- 筍（あく抜きしたもの） 300g
- にんじん 50g
- 豚バラスライス 50g
- 冷凍アボガド 80g
- 大蒜 ４片
- めんつゆ 大さじ１
- 明太マヨネーズ 大さじ２
作り方
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1
筍・にんじん・大蒜は薄切りにする
豚バラスライスは５ｃｍくらいずつに切る
フライパンに筍・にんじん・大蒜・めんつゆと、半分くらい浸かる水を入れ、強火で煮る
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2
冷凍アボガドを加えて煮る
-
3
全体に火が通ったら
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4
明太マヨネーズを入れて煮る
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5
（今回はこんな明太マヨネーズを使いました。便利です。が、賞味期限が短いです。なのでせっせと使っています）
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6
さっと混ぜたら出来上がり
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明太マヨネーズとめんつゆで味付けしてみました
こってりしておいしい