(4ページ目) トルコ料理・中東料理のレシピ・作り方 （人気順）
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種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口からトルコ料理・中東料理で絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。
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イズミールキョフテ 牛豚合挽肉（羊or牛が本当はよい）、☆スパゲティ（クスクスが本当はよい）、☆玉葱、☆卵、☆塩、☆ブラックペッパー、じゃがいも、パプリカ赤、パプリカ黄色、★ホールorカットトマト、★水、★クミン （香辛料は、★ナツメッグ 全部同じでなくても、★チリペッパー 構いません。、★コリアンダー あるもので、★クローブ どうぞ）、★塩、★砂糖、オリーブオイル by らきおっち -
フムスを和素材で、黒豆と山椒の和フムス 乾燥黒豆、胡麻油、塩、粉山椒 by 酔いどれんぬ -
パスタソースでシャクシューカ たっぷり彩り野菜のトマトソース260、タマネギ、人参、挽肉、卵、レンコン(あれば)、ガラムマサラ(あれば)、パセリ(あれば) by いとよわし
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塩ヨーグルトドリンク アイラン トルコ ヨーグルト、牛乳、塩、ミント by Menekse1214 -
牛肉100%★肉々・ケバブ 牛ひき肉、黒胡椒、ソーキそばだし by Lys -
トルコ料理★ひき肉のピデ （生地）、強力粉、小麦粉、塩、砂糖、ドライイースト、牛乳、水、（具）、牛ひき肉、たまねぎ、ピーマン、トマト、塩、胡椒、（その他）、バター by AKDENiZ -
トルコ料理★ダーマット・パチャス ユフカ、鶏手羽元、にんにく、塩、胡椒、（ヨーグルトソース）、ヨーグルト、にんにく、塩こしょう、（サルチャソース）、バター、サラダ油、サルチャ、にんにく、水、塩こしょう by AKDENiZ -
白チーズ入りのふわふわディルパン （生地）、強力粉、小麦粉、砂糖、塩、生クリーム、牛乳、ドライイースト、ディル 乾燥、（フィリング）、白チーズ、（その他）、卵黄、ペクメズ（ぶどう） by AKDENiZ -
トルコ料理★ジェール・サルマ 羊レバー、サラダ油、米、たまねぎ、バター、ブラックカラント、シナモンパウダー、オールスパイス、塩、胡椒、ディル、水、（レバー用）塩胡椒、（その他）、卵黄、網脂 by AKDENiZ -
フムスの作り方☆ひよこ豆のディップ、ペースト☆ 茹でたひよこ豆、☆エキストラバージンオリーブオイル、☆白練り胡麻、☆すりおろしニンニク、☆塩、ひよこ豆の煮汁、【飾り付け】、ブラックオリーブ、エキストラバージンオリーブオイル、カイエンペッパー、茹でたひよこ豆、三つ葉、パクチー、パセリいずれか by 気まぐれ食堂 -
トルコ料理★ひよこ豆のピアズ ひよこ豆（水煮）、たまねぎ、赤パプリカ、リンゴ酢、オリーブオイル、スマック（詳しくは関連商品参照）、レモン汁、イタリアンパセリ、塩、胡椒 by AKDENiZ -
ひよこ豆のペースト「フムス」 ひよこ豆（乾燥豆）、にんにく、オリーブオイル、●調味料、オリーブオイル、練りごま、レモン汁、ひよこ豆のゆで汁、クミンパウダー、塩 by 楽天出店店舗：メルカード・ポルトガル輸入食材 楽天市場 -
今日はキョフテ トルコ風に 合挽き肉、塩、こしょう、パン粉、卵、玉ねぎ、中くらい、コリアンダー粉、クミン粉、カレー粉、油、・ヨーグルト、・玉ねぎ、・塩こしょう by サフラン☆pls -
ラムのひき肉でクイマルユムルタ ひき肉（ラム）、たまねぎ、トマト、にんにく、サルチャ、サラダ油、塩こしょう、卵 by AKDENiZ -
トルコ料理★ハタイ風皮ごと乾燥そら豆ペースト 乾燥そら豆、ターヒン、レモン汁、塩、胡椒、（飾り用）、粗びき唐辛子、クミン、オリーブオイル、イタリアンパセリ（みじん切り） by AKDENiZ -
トルコ料理★オリーブのピアズ グリーンオリーブ、青ネギ、イタリアンパセリ、オリーブオイル、レモン汁、粗びきとうがらし、塩 by AKDENiZ -
トルコアイス■納豆とバニラアイスで作ります■ 納豆（大粒使用）、バニラアイス by modern_girl -
ツナマヨクンピル じゃがいも、チーズ、バター、塩こしょう、（トッピング）、シーチキン、（シーチキン用）マヨネーズ、（シーチキン用）塩・胡椒、ピクルス、ブラックオリーブ、コーン、ソーセージ、（ソーセージ調理用）サラダ油、（ソーセージ調理用）ケチャップ、（仕上げ用）マヨネーズ、ケチャップ by AKDENiZ -
トルコ料理★アンテップの枇杷のケバブ 枇杷、ひき肉（牛肉）、塩、胡椒、（ソース）、サルチャ（トマト）、ぬるま湯、にんにく、オリーブオイル、塩、胡椒 by AKDENiZ -
トルコのジャンクなB級グルメ、イェンゲン ロングウィンナー、ハム、ソーセージ、チーズ、トマト、ピクルス コルニッション、サラダ油、マヨネーズ、ケチャップ、マスタード、コッペパン by AKDENiZ -
作り置き！アボカドとフムスのディップ アボカド、オーガニックフムス、塩コショウ、マヨネーズ、レモン汁 by minami ∣ 家族ごはん -
赤いんげん豆のフムス 赤いんげん豆水煮缶、にんにく、白ごまペースト、クルミ(無添加)、レモンジュース、EVオリーブオイル、塩、茹で汁、水、パセリ(みじん切り)、EVオリーブオイル(仕上げ用)、ブラックペッパー by ゆうき@地中海料理シェフつくったよ 1 -
ひよこ豆で作る、基本のフムス ひよこ豆水煮缶、にんにく、白ごまペースト、レモンジュース、エキストラバージンオイル、クミンパウダー、塩、茹で汁、水、パセリ(みじん切り)、エキストラバージンオイル(仕上げ用)、カイエンペッパーパウダー、ブラックペッパー by ゆうき@地中海料理シェフ -
スパイシーなブルグルのクスル ブルグル 細挽き、熱湯、たまねぎ、ビベルサルチャス（赤ピーマンのサルチャ）、アジビベルサルチャス（唐辛子のサルチャ）、青ネギ、イタリアンパセリ、サラダ油、塩、胡椒、スマック、クミン by AKDENiZ -
ポテトのフムスソースがけ じゃがいも、フムス、参照:基本フムスの作り方、オリーブ油、赤唐辛子粉、アンチョビーペースト、イタリアンドライハーブ、塩、胡椒 by ビッグさん -
材料3つで簡単！手作りアイスクリーム♡ 砂糖、牛乳、卵 by とこっちぃ -
フムスゆで卵 卵、フムス by なつ父 -
トルコの卵料理「メネメン」 卵、牛乳、塩、ブラックペッパー、クミンパウダー、ピーマン、パプリカ、ミニトマト、カットネギ、パプリカパウダー、パセリ(みじん切り)、オリーブオイル by ゆうき@地中海料理シェフ -
トルコ料理★ヤールキョフテ ブルグル キョフテ用、トマト、たまねぎ、イタリアンパセリ、青ネギ、にんにく、サルチャ トマト、サルチャ ビベル（赤ピーマン）、オリーブオイル、レモン汁、クミン、粗びき唐辛子、塩、胡椒 by AKDENiZ -
トルコ料理★いわしのキョフテ イワシ、たまねぎ、小松菜、イタリアンパセリ、小麦粉、塩、胡椒、サラダ油 by AKDENiZ -
トルコ料理★蜂蜜がけ船乗りのボレキ ユフカ 小版、白チーズ、シュレッドチーズ、グリーンピース 冷凍、イタリアンパセリ、サラダ油、（仕上げ用）はちみつ by AKDENiZ -
トルコのお菓子★ムハーレビ入りカダイフ (カダイフ)、バター、テルカダイフ(パート カダイフ)、ナッツ(胡桃など)、砂糖、(ムハーレビ)、牛乳、砂糖、小麦粉、コーンスターチ by AKDENiZ -
フムスアレンジ！パプリカのファルシ パプリカ、フムス(コストコ)、パン粉、オリーブオイル、パルメザンチーズ、ミックスハーブ by minami ∣ 家族ごはん -
トルコ料理★コーンビーフでウトゥトースト バゲット（バタールでも）、コーンビーフ、卵、トマト、チーズ、粗挽き唐辛子、バター、塩胡椒、（仕上げ用）バター by AKDENiZ -
トルコ料理★ウルファのボラヌ ラム肉 せせりなど、ブラックアイビーンズ 水煮、ひよこ豆 水煮、たまねぎ、小松菜の茎、にんにく、牛脂、バター、塩、胡椒、水、（キョフテ）、ブルグル キョフテ用、牛ひき肉、サルチャ トマト、卵、塩、胡椒、イソット（唐辛子）、水、（仕上げ）、ヨーグルト by AKDENiZ -
トルコ料理★根セロリの煮込み、ヨーグルトソースがけ 牛ひき肉、根セロリ（下茹でして冷凍したもの）、たまねぎ、にんにく、サルチャ トマト、サラダ油、塩、胡椒、ヨーグルト by AKDENiZ -
トルコ料理★シミットケバブ ラムひき肉、たまねぎ、にんにく、キョフテ用ブルグル、塩、胡椒、クミン、乾燥ミント、粗びき唐辛子 by AKDENiZ -
トルコ料理★ピスタチオ入りケバブ ラムひき肉、ピスタチオ、塩、胡椒 by AKDENiZ -
トルコ料理★カブネピラフ 米、牛肉 肩ロースなど塊肉なら何でも、たまねぎ、ひよこ豆 水煮、サラダ油、塩、胡椒、水(牛肉の煮汁)、バター by AKDENiZ -
既製品・作り置きソース利用の、超簡単ナスのムサカ ミートソース又はトマトソース、ホワイトソース、ナス、オリーブオイル、ピザ用チーズ、乾燥パセリ又は乾燥バジル等（あれば）、※ヨーグルト、※卵黄 by 夏はぜつくったよ 1 -
グリーンピースのフムス グリーンピース （冷凍）、タヒニ（ターヒン）、にんにく、レモン汁、ぬるま湯、塩、胡椒、クミン、（仕上げ）オリーブオイル by AKDENiZ -
ハーブが香る南瓜のムジュベル（トルコ風パンケーキ） カボチャ、青ネギ、ディル、卵、小麦粉、塩こしょう、サラダ油 by AKDENiZ -
イラン料理⭐クク 茄子のオムレツ 玉ねぎ、なすび、卵、ターメリック、塩胡椒 by Sera's kitchen -
黄身がトロリなメネメン(トルコ風オムレツ) 卵、トマト、ピーマン、たまねぎ、にんにく、無塩バター、塩、胡椒 by AKDENiZ -
牛ヒレ肉を使った贅沢ケバブ 牛ヒレステーキ肉、オクラ、パプリカ赤、スパイス入りBBQソース、ハチミツ、メイプルシロップ、ごま油 by Jinka -
トルコ料理★キリスの一品 ラムひき肉、たまねぎ、ピーマン、赤ピーマン、にんにく、茄子、塩、胡椒、(トッピング)、ミニトマト、ピーマン by AKDENiZ -
つまみやパーティーに★ツナ缶のディップソース クリームチーズ、アンチョビ、にんにくチューブ、こしょう、ツナ缶 by うりたそ -
ターキッシュミントブラックティー トルコ紅茶の葉、あるいはアールグレイ、煮出し用お湯、スペアミント(生)、希釈用のお湯、お砂糖 by うり&にゃーこつくったよ 3 -
トルコ料理★濡れバーガー ハンバーガー用バンズ、ハンバーガ用パテ、サラダ油、（ソース）、ホールトマト、トマトのサルチャ、ケチャップ、にんにく、サラダ油、水、塩、胡椒、ローリエ by AKDENiZ -
トルコ料理★スパイシーな薄焼きピザ～ラフマジュン (生地)、強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、水、(具)、牛ひき肉、トマト、ピーマン、赤ピーマン、イタリアンパセリ、にんにく、サルチャ、パプリカのサルチャ、イソット(唐辛子)、塩、胡椒 by AKDENiZ
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