ターキッシュミントブラックティー レシピ・作り方
材料（1人分）
- トルコ紅茶の葉、あるいはアールグレイ 大さじ1
- 煮出し用お湯 100cc
- スペアミント(生) 大きめの葉10枚ほど
- 希釈用のお湯 適量
- お砂糖 お好みで
作り方
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1
トルコ紅茶とは紅茶の茎茶にベルガモットの香りがついたものです
日本では手に入りにくいかと思いますので、アールグレイで代用なさって大丈夫です
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2
小さめの鍋(ミルクパンなど)に煮出し用のお湯をわかし、茶葉を加えてください
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3
そのまま蓋をし、弱火で10分ほど煮出します
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4
茶こしでこしながら、煮出した紅茶をカップへ入れ、スペアミントを加えます
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5
別に沸かしたお湯で紅茶を割ります
お好みの濃さになるように調整したら出来上がりです
甘党の方は砂糖を加えてお飲みください
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関連情報
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- トルコのホットドリンク 紅茶 ミントティー 簡単
- 料理名
- ターキッシュティー
うり&にゃーこ
異国にてねこのうりと二人暮らし
リストランテでの修行経験を経て、今は個人で料理研究をしています
基本はヨーロッパの郷土料理をご紹介していくと思います
珍しいお料理が食べたい方、おうちで手軽に本格派のお料理を楽しみたい方へ
ぜひ試していただきたいものを取り上げていきますのでよろしくお願いいたします(*^ω^*)
ブログ→https://plaza.rakuten.co.jp/158931/
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mariron★2023/03/11 21:26
アールグレイの紅茶を頂いたので、作ってみました～(*^^*)
爽やかで美味しかったです!
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いつもとは違うおもてなしにいかがですか？