(71ページ目) 肉のレシピ・作り方 総合情報
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お弁当のおかずに!根菜類の手羽元煮 手羽元、酒、人参、蓮根、ジャガイモ、生姜、和風顆粒だし、●ケチャップ(砂糖)、●醤油、●みりん by dekotan1つくったよ 1
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【基本】ヘルシーな☆みぞれ鍋 鶏もも肉、大根おろし、白菜、春菊、白ねぎ、★しめじ、★えのき、★舞茸、大根、人参、マロニー、油揚げ、しゃぶしゃぶもち(超うす切り)、~スープ~、▲水、▲白だし、▲酒、▲みりん、▲鶏がらスープの素 by 栗皮茶つくったよ 23
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簡単美味しい♪豚しゃぶしゃぶ鍋 豚肉 しゃぶしゃぶ用 薄切り、長ネギ (ななめに薄切り)、人参 (輪切りにして型抜きで抜く)、大根 (薄くスライスして半月切り)、水菜 (5cm幅に切る)、白菜 (食べやすく切る、水 (トレビーノのお水 使用)、昆布、しょうが スライス、塩、【つけだれ お好みで ポン酢など】、【薬味 お好みで きざみネギ】、【薬味 お好みで 大根おろし】 by ラムちゃん1224つくったよ 20
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パーティーに☆ローストポーク 豚肩ロースかたまり肉、*塩、すりにんにく、*黒胡椒、*ローズマリー、*オリーブオイル、オリーブオイル、粒マスタード by きのこのみみつくったよ 58
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鶏肉とさつまいものうま煮♪ 鶏もも肉、さつまいも、人参、だし汁、☆醤油、☆酒、☆砂糖、油 by ちーたまちーつくったよ 2
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男子ごはんアレンジ鶏胸肉のやわらか茹で鶏ネギ塩タレ 鶏胸肉、○鶏がらスープ、○水、◎ニンニクすりおろし、◎ショウガすりおろし、◎ごま油、◎塩、砂糖、◎麺つゆストレート、◎鶏肉茹で汁、◎万能ネギ、塩 by Nagoyayoga-yuriつくったよ 8
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レンズ豆 de 簡単だけど本格チリコンカン 合びき肉、レンズ豆、タマネギ、にんにく、ミックスベジタブル(好みの野菜でも)、☆ホールトマト缶、☆水、☆スープの素、☆チリパウダー、☆クミンパウダー、☆ケチャップ、☆ウスターソース、☆しょうゆ、砂糖、塩、こしょう、サラダ油 by グルヤマつくったよ 1
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ノンフライヤーで♡チキンナゲット 鶏ひき肉、卵、醤油、マヨネーズ、小麦粉、粒胡椒、塩 by さゆり0484つくったよ 2
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豚肉のピカタ 豚肉(とんかつ用)、★卵、★粉チーズ、☆ケチャップ、☆ウスターソース、☆酒、☆玉ねぎ、☆にんにく、☆塩・こしょう、クレソン by カオリ3991つくったよ 51
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鶏のハート焼き 鶏の心臓、酒、塩 by ブタコマつくったよ 4
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ヨシダグルメのたれで、ラム肉と玉ねぎの炒め ラム肉(肩使用)、酒、玉ねぎ、サラダ油、塩・コショウ、●ヨシダ グルメのたれ オリジナル、●おろしにんにく、●すりごま by はちわれ413つくったよ 2
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厚揚げのしそ豚巻き 厚揚げ、豚薄切り肉、大葉、塩、こしょう、小麦粉、みりん、しょうゆ、サラダ油 by メリッコつくったよ 6
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ほっとくだけ!鶏のにんにくポン酢ホイル焼き♡ 鶏もも肉、蓮根(小)、人参(小)、えのき、◎料理酒、◎塩こしょう、にんにくオイル、ポン酢、ねぎ by micha✰つくったよ 1
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ごはんが進む豚こまオイスターソース炒め 豚こま切れ肉、ピーマン、人参、チューブしょうが、チューブにんにく、サラダ油、仕上げ用酒、仕上げ用しょうゆ、仕上げ用砂糖、仕上げ用オイスターソース、片栗粉、下味用しょうゆ、下味用酒 by シトリィつくったよ 1
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とんかつ肉で豚ロースソテー✿ とんかつ用豚ロース、★しょうゆ、★酒、★塩コショウ、★ニンニクチューブ by *nontan*つくったよ 31
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手を汚さずに☆柔らか☆塩麹de鶏胸肉チキンカツ 鶏胸肉、塩麹、マヨネーズ、こしょう、牛乳、小麦粉、パン粉、サラダ油 by へんてこぽこりんママつくったよ 4
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圧力なべで☆鶏手羽元のさっぱり煮 鶏手羽元、茹で卵、*しょうゆ、*みりん、*酢、*にんにく(つぶす)、*生姜(みじんぎり)、*水 by あーにゃぁつくったよ 11
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ご飯に合う♪鶏肉と白菜の中華炒め☆ 鶏もも肉、白菜、まいたけ、しょうが、酒、○オイスターソース、○しょうゆ、○水、○中華スープの素、ごま油、片栗粉 by *ちゃちゃまる*つくったよ 17
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つけてみそかけてみそ☆簡単どて煮 牛すじ、こんにゃく、つけてみそかけてみそ、水、砂糖、しょうゆ、ねぎ by babysatan♪つくったよ 4
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おいしい~ピーマン肉詰め煮♡ ピーマン(小ぶりのもの)、合いびき肉、たまねぎ、にんじん、卵、片栗粉、調味料、・しょうが汁、・酒、・塩、だし汁、しょうゆ、酒、砂糖 by すわんのマーチつくったよ 19
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塩麹鶏胸肉ともやしのレンジ蒸し 鶏胸肉、塩麹、もやし by カゲジジ
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豚巻きゆずポン酢 豚細切れ、もやし、人参、塩コショウ、ゆずポン酢 by ヨシレシピ
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豚バラ薄切り肉のキャベツ巻き 豚バラ薄切り肉、キャベツ、白ゴマ、●しょうゆ、●みりん、●しょうが(チューブ) by koneko315つくったよ 11
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豚ミンチとジャガイモの煮物 豚ミンチ、じゃがいも、しめじ、しょうゆ、みりん、料理酒、砂糖、水 by ヨシレシピ
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ダシダDE鶏手羽元☆手羽先のから揚げ 手羽元・手羽先、●醤油、●オイスタ―ソース、●ダシダ、●ごま油、にんにく、生姜、片栗粉 by kazu2620
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圧力鍋で柔らか~い!牛肉の赤ワイン煮です。 牛ばら肉、玉ねぎ、みじん切りにんにく、赤ワイン、マギーブイヨン、水、ローリエ、醤油、蜂蜜、オリーブオイル by torezuつくったよ 1
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牛肉とモヤシの蒸し焼き もやし、牛バラスライス肉、ブラックペッパー、貝割れ、水、☆ポン酢醤油等、お好みのタレ by 寝虎太郎つくったよ 1
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下にひいたレタスも、これまた旨い。照り焼きチキン 鶏もも肉、しょう油 みりん、砂糖、レタス by もりくーんつくったよ 9
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圧力鍋でとろっとろ☆豚バラ丼 豚バラ肉(かたまり)、☆醤油、☆ハチミツ、☆砂糖、☆酒、☆水、海苔、ネギ by MGHZMつくったよ 14
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かりっとジューシー♪鶏のから揚げ 鶏もも肉、しょうゆ、酒、オイスターソース、胡椒、にんにく、しょうが(チューブ)、片栗粉 by asami0418つくったよ 3
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うちの生姜焼き♪ 豚ロース肉薄切り、玉ねぎ薄切り、☆しょうがすりおろし、☆みりん、☆酒、☆砂糖、☆醤油、油 by りなすうはるつくったよ 4
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リンゴと豚の白ワイン煮 豚肉肩ロースかたまり、リンゴ、玉ねぎ、マッシュルーム、他のきのこ、白ワイン、水、コンソメ顆粒、オレガノ、ローリエ、塩コショウ、粗引き黒コショウ、オリーブオイル、小麦粉 by konkonkondateつくったよ 4
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豚肉とキャベツの炒め物 豚肉、キャベツ、しょうが、焼肉のたれ、豆板醤、コチジャン、粉唐辛子 by tocafeつくったよ 1
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ネギだれ♪ポークソテー 豚ロース切り身(スライス肉でも♪)、塩・コショー、片栗粉、*長葱(みじん切り)、*おろし生姜、*醤油、*砂糖、*オイスターソース、*酢、*白すりごま、*ごま油、*ラー油(お好みで)、レタス(太めの千切り) by 寝虎太郎つくったよ 7
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ポン酢でさっぱり 豚ひき肉でふわふわ豆腐ハンバーグ 豚ひき肉、絹ごし豆腐、玉ねぎ、にんじん、卵、パン粉、牛乳、塩、胡椒、味の素、薄口醤油、ポン酢(味ポンマイルドがおススメ) by hottyoiつくったよ 33
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圧力鍋でとろとろ・・・牛スジ肉のどて煮♪ 牛スジ肉、こんにゃく、調味料、 酒、 みりん、 しょうゆ、 砂糖、 水、味噌、七味唐辛子、ねぎ by オクハマモつくったよ 10
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お弁当に肉巻きポテト じゃがいも、豚バラ肉、砂糖、酒、醤油、塩コショウ、小麦粉 by Chako0207つくったよ 18
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☆ナスと大葉の肉巻き☆ 豚薄切り(お好みの部位で)、ナス、大葉、塩こしょう、薄力粉、サラダ油、酒、●醤油、●みりん、●水 by ann***つくったよ 19
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☆簡単こども大好き☆~ポークチャップ~ 豚ロース(薄切り)、玉ねぎ、★ケチャップ、★砂糖、★顆粒コンソメ、にんにく(すりおろし)、油(炒め用) by HY78
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豚ロースのスパイスステーキ 豚ロース厚切り、塩コショウ、酒、【スパイス】、塩、マスタードシード、レッドベルペッパー(パプリカ)、白胡椒、黒胡椒、乾燥セージ、乾燥パセリ、ラード(サラダ油でも) by うさ山
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玉ねぎで甘み♡豚肉の生姜焼き 豚薄切り肉、みりん、しょうゆ、玉ねぎ、生姜、キャベツ、油 by Laonつくったよ 4
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豚ミンチ肉でかぼちゃの煮物 豚ミンチ肉、☆カットかぼちゃ、☆水、☆昆布だし(顆粒タイプ)、☆減塩醤油、☆きび砂糖、☆みりん、◎水溶き片栗粉、水、片栗粉 by お月見だんご
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【簡単】豚肉とさつまいもの甘辛炒め さつまいも、豚肉、有塩バター、○みりん、○醤油、○酒、○砂糖 by おにぎりちゃん^_^
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少しでも簡単に!鶏むね肉の唐揚げ 鶏むね肉、【調味料】、にんにくチューブ、しょうがチューブ、酒、しょうゆ、マヨネーズ、塩コショウ、【衣】、片栗粉、小麦粉 by aaai_22つくったよ 3
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豚肉とナスの甘辛炒め★動画あり★ 豚肉、なす、にら、塩こしょう、白ごま、油、玉子、水、★、料理酒、みりん、砂糖、コチュジャン、醤油、おろしにんにく by おっちゃんの台所奮闘記
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鶏肉とブロッコリーのガーリック炒め 鶏むね肉、☆塩麹、☆三温糖、☆酒、ブロッコリー、ゴマ油、刻みにんにく、★鶏がらだしの素、★ガーリックパウダー、★粒コショウ by デラみーやん
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豚こま肉の生姜焼き 豚こま肉、玉ねぎ、しょうが、しょうゆ、さとう、サラダ油 by yu_cooksweetつくったよ 2
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豚肉と大葉のはさみ餃子 豚ロース肉、餃子の皮、水(餃子の皮のり用)、大葉、塩こしょう、ごま油、ゆずポン酢(市販)、大葉(盛り付け用) by ロコロコママ
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人参とかぼちゃと豚肉のケチャップ炒め 豚肉、人参、かぼちゃ、玉ねぎ、ごま油、★ケチャップ、★コンソメ、★中濃ソース、酒 by pコ
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シンプル豚の角煮と大根 豚バラブロック、大根、水、ほんだし、料理酒、みりん、濃口醤油、薄口醤油、砂糖、生姜 by yappyヤッピー
肉に関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い&まとめ調理で、食費も時間も節約しよう!
肉に関する豆知識
肉に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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