ごはんが進む豚こまオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
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1
下味をつける。
肉に下味用しょうゆと下味用酒、チューブにんにくとチューブしょうがを適量もみ込む
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2
野菜を切る。
ピーマンは半分にわって種とってざくざく。
人参は好みの大きさで良いですが薄いほうが火がよく通ります
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3
下味つけた肉に片栗粉をまぶします。
味がよく馴染むようになります。
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4
サラダ油にチューブしょうがとチューブにんにくを熱し、肉→人参→ピーマンの順にいため合わせます。
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5
仕上げに味付け。仕上げ用の酒、しょうゆ、砂糖、最後にオイスターソースをからめ入れて完成です。
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- カテゴリ
- 豚こま切れ肉・切り落とし肉
シトリィ
正社員でフルタイム勤務（今は産休中）、２児の母。
忙しいけどおいしいもの食べたいからごはんは一生懸命作ります。
でも基本ダラ母めんどうくさがりです。
難しいことのない、短時間でできておいしくお酒にあう料理が大好きです。
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安い材料で簡単にできてご飯がすすむので我が家のヘビーローテーションおかずです