チキチキボーンのもとで作る絶品鶏なんこつ揚げ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 鶏軟骨 250g
- ピーマン １個
- アスパラガス 4本
- チキチキボーンのもと 1/2袋
- 水 50mL
- 揚げ油 適量
作り方
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1
チキチキボーンのもと1/2袋（50g)を水50mlで溶く。
（１袋100g入りで市販されていて今回は250g揚げるので半分で作りました）
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2
野菜を洗って食べやすい大きさに切る。
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3
鶏軟骨と野菜を水で溶いたチキチキボーンのもとで和える。
この状態で30分前後なじませるといい。
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4
フライパンに油を薄くひいて揚げる。
軟骨は色がこんがりします。
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5
油をよくきってお皿に盛り付けて完成です。
今回は半紙で油きりをしました。
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シトリィ
正社員でフルタイム勤務（今は産休中）、２児の母。
忙しいけどおいしいもの食べたいからごはんは一生懸命作ります。
でも基本ダラ母めんどうくさがりです。
難しいことのない、短時間でできておいしくお酒にあう料理が大好きです。
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