厚揚げのしそ豚巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 厚揚げは油抜きし、厚さを半分にスライスしてから、縦に4つに切る。
2. 2 豚肉を広げ、大葉、厚揚げ入れて巻く。

   

3. 3 塩、こしょうをふる。

   

4. 4 小麦粉を薄くまぶす。

   

5. 5 フライパンにサラダ油を熱し、巻き終わりを下にして並べる。
6. 6 焼き色が付いたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにする。

   

7. 7 豚肉と厚揚げに火が通ったら、みりんとしょうゆを入れて上下を返しながら絡める。
   全体に味が染みたらできあがり。