牛肉とモヤシの蒸し焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- もやし 2袋
- 牛バラスライス肉 ２００ｇ
- ブラックペッパー お好みで適量
- 貝割れ 1/2～１パック
- 水 ５０～１００ｃｃ
- ☆ポン酢醤油等、お好みのタレ 適量
作り方
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1
もやしは洗ってひげ根を取っておく。
鍋に水ともやしを入れ、肉を広げながら載せる。
-
2
全体に肉を載せたらブラックペッパーを振り、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
もやしの量にもよりますが、長くても１０分はかからずに肉まで火が通り、色が変わります。
-
3
肉に火が通ったら貝割れを載せて蓋をし、火を止めて余熱で２～３分置く。
貝割れがしんなりとしたら完成。
皿に取り分け、ポン酢醤油等をかけて頂く。
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- カテゴリ
- 牛肉薄切り
- 料理名
- 牛肉とモヤシの蒸し焼き
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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hasueki2015/08/28 22:39
簡単でおいしかったです
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