柔らかトンカツ✿卵・小麦粉無し レシピ・作り方

柔らかトンカツ✿卵・小麦粉無し
寝虎太郎
寝虎太郎
手軽で美味しい♪柔らかトンカツ^m^!

材料(2人分)

  • 豚肩ロース(トンカツ用) 2枚
  • *プレーンヨーグルト 大匙1強
  • *塩 小匙1/3位
  • パン粉 1/2cup~適量
  • 揚げ油 適量
  • 千切りキャベツ等 お好みの付け合わせ お好みで適量
  • ソース・辛子 お好みで適量

作り方

  1. 1 ポリ袋に*を入れて混ぜ、筋切りした肉も入れて軽く揉み込む。

    このまま30分以上置く。
  2. 2 肉の表面のヨーグルトを手でサッと拭い、そのままパン粉をまぶす。
  3. 3 ②を程よいキツネ色になるまで油で揚げて完成♪
  4. 4 食べやすくカットして千切りキャベツ等を添え、ソースや辛子を付けて頂きます♪

きっかけ

夕食用♪

おいしくなるコツ

お肉の部位はお好みで~(^^♪

  • レシピID:1050008068
  • 公開日:2013/02/14

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カテゴリ
その他の豚肉とんかつ
料理名
柔らかトンカツ
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つくったよレポート(6件)

  • まひるのいぬ
    まひるのいぬ
    2021/06/18 16:22
    柔らかトンカツ✿卵・小麦粉無し
    とても美味しかったです、ごちそうさまでした。
  • まめもにお
    まめもにお
    2020/09/18 20:03
    柔らかトンカツ✿卵・小麦粉無し
    こんばんは。ご無沙汰しております。
    お肉が柔らかくて、とても美味しかったです。
    卵、小麦粉無しなので、ヘルシーなのがいいですね。
    ご馳走様でした。
  • へんてこぽこりんママ
    へんてこぽこりんママ
    2013/11/04 15:03
    柔らかトンカツ✿卵・小麦粉無し
    衣がしっかりとついて、柔らかくジューシーな仕上がりにビックリです☆☆とっても美味しかったです!!子供たちも喜んでおかわりしてました~!!ごちそうさまです♪♪
  • 梨ボー
    梨ボー
    2013/03/21 23:17
    柔らかトンカツ✿卵・小麦粉無し
    今日の夕食に作ったよ~^^主人が「肉・・肉・・」って言うからトンカツにしたのよ^^いつものより美味しい~って^^私ももちろん美味し頂いたよ^^ごちそうさま^^

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