柔らかトンカツ✿卵・小麦粉無し レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚肩ロース（トンカツ用） 2枚
- ＊プレーンヨーグルト 大匙１強
- ＊塩 小匙1/3位
- パン粉 1/2cup～適量
- 揚げ油 適量
- 千切りキャベツ等 お好みの付け合わせ お好みで適量
- ソース・辛子 お好みで適量
作り方
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1
ポリ袋に＊を入れて混ぜ、筋切りした肉も入れて軽く揉み込む。
このまま30分以上置く。
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2
肉の表面のヨーグルトを手でサッと拭い、そのままパン粉をまぶす。
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3
②を程よいキツネ色になるまで油で揚げて完成♪
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4
食べやすくカットして千切りキャベツ等を添え、ソースや辛子を付けて頂きます♪
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関連情報
- 料理名
- 柔らかトンカツ
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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なちょちーず2022/08/29 17:57
美味しかったです -
まひるのいぬ2021/06/18 16:22
とても美味しかったです、ごちそうさまでした。 -
まめもにお2020/09/18 20:03
こんばんは。ご無沙汰しております。
お肉が柔らかくて、とても美味しかったです。
卵、小麦粉無しなので、ヘルシーなのがいいですね。
ご馳走様でした。 -
へんてこぽこりんママ2013/11/04 15:03
衣がしっかりとついて、柔らかくジューシーな仕上がりにビックリです☆☆とっても美味しかったです!!子供たちも喜んでおかわりしてました～!!ごちそうさまです♪♪
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