(15ページ目) 本格のレシピ・作り方 総合情報
本格のレシピ一覧 6197品
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紹興酒で！簡単本格中華♪鶏のから揚げ 鶏もも肉、紹興酒、塩、こしょう、上新粉、片栗粉、揚げ油 by かばぽん^^ -
簡単★手間なし★本格★絶品ティラミス マスカルポーネ、生クリーム、全卵、砂糖、★インスタントコーヒー、★砂糖、★湯、ココア、コアントロー又はグランマニエ、スポンジ又はグラハムビスケット by KAI kai -
【男の飯】スパイスから作るちょっと本格的なカレー 鳥のもも肉、トマト、玉ねぎ、ピーマン、ニンジン、チューブにんにく、チューブしょうが、マンゴーチャツネ（ハウス食品）、塩、水＋小麦粉（とろみ付け用）、サラダ油、ヨーグルト、ローリエ、スープ 水（１㍑）＋固形ブイヨン（３ケ）、ガラムマサラ(パウダー）、☆ターメリック（パウダー）、☆カルダモン（パウダー）、☆コリアンダー（パウダー）、☆クミン（パウダー）、☆ナツメグ（パウダー）、☆シナモン（パウダー）、☆ブラックペッパー（パウダー）、★オールスパイス（パウダー）、★チリパウダー（パウダー）、★クローブ（パウダー） by バーバル１９８２
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かんたん！本格！タイカレー(冷凍可！） グリーンカレーペースト、ココナツミルク、鶏肉、なす、ピーマン、バイマックルー、ナンプラー、砂糖、トマト(オプション)、ゆで卵(オプション） by miw5717 -
超本格麻婆豆腐（for 日本人 Ver.） 絹ごし豆腐、豚挽肉、ニンニク、根生姜、豆板醤、甜麺醤、豆鼓、鶏ガラスープ、長ネギ、片栗粉、塩、油、ラー油、山椒 by 首位打者金城 -
デミグラスソース缶で本格ビーフシチュー 牛角切り肉、玉ねぎ、小麦粉、塩コショウ、バター、○デミグラスソース缶、○赤ワイン、○水、○コンソメ、○ケチャップ by kumi-mama-つくったよ 1 -
本格的だね☆ホエーのスポーツドリンク ホエー、蜂蜜、お湯、ミネラルウォーター、塩、レモン汁 by こあくま５２７ -
★スパイス極めて本格中華★マーボー豆腐【花椒】 豚挽肉、木綿豆腐、サラダオイル、ショウガ、ニンニクの芽、豆板醤、★干し椎茸、★水、☆顆粒チキンスープ、☆砂糖、☆味噌、☆醤油、☆みりん、☆花椒、水溶片栗粉（片栗粉大さじ１＋水20cc)、ごま油、青ネギ by すいかサマつくったよ 1 -
本格的なフランスの塩味のケーキ『ケークサレ』 薄力粉、ベーキングパウダー、ベーコン、ピサチーズ、パセリ・ローズマリー、オリーブ油、塩、黒胡椒、卵、砂糖 by 豪Yukarin -
我が家の本格☆麻婆豆腐☆ 豆腐（木綿、絹はお好みで）、豚肉（ひき肉かミンチ）、長ネギ、にんにく、しょうが、豆板醤、■甜麺醤、■醤油、■紹興酒（無ければ日本酒）、■砂糖、■片栗粉、■鶏ガラスープの素（若しくはウェイパー）、■水、山椒 by manavvつくったよ 1 -
ちょっと本格派？ なのにかんたん！青椒肉絲 豚肉（こま切れ）、ピーマン、パプリカ、水煮の細切り筍、 A 醤油、 A 紹興酒、 A 片栗粉、ごま油、 B 砂糖、 B オイスターソース、 B 日本酒、 B ウェイパー（味覇） by なまこDXつくったよ 2 -
おうちで本格！おいしい担担麺 市販の中華麺、長ネギ、豚ひき肉（合挽きも可）、水、にんにく、豆板醤、ウエイパー（ガラスープ）、コチュジャン、味噌、すりゴマ、ねり胡麻 by ばれりーなままつくったよ 1 -
具だくさんな本格ミネストローネ ベーコン、たまねぎ、人参、セロリ、キャベツ、じゃがいも、にんにく、トマト缶、水（トマト缶で）、※コンソメ、※コンソメ（ビーフ）、※塩、※ケチャップ、※砂糖、※ローリエ、※乾バジル、コショウ（お好みで白でも黒でも）、パルメザンチーズ by よなっち0973 -
本格かんたん かに玉 かに缶、干しシイタケ、長ネギ、茹でタケノコ、卵 by daikodai -
ウエイパァーで★本格的野菜炒め キャベツ、野菜（今回はパプリカ）、豚肉、ウエイパァー、酒、醤油、塩こしょう、ラード by kiti0301 -
濃厚★本格☆バターチキンカレー 鶏肉(もも・むね)、プレーンヨーグルト、おろしニンニク、おろし生姜、玉ねぎ、バター、カレー粉、ホールトマト缶、◎顆粒コンソメ、◎ウスターソース、◎はちみつ、◎砂糖、☆生クリーム、☆塩・黒胡椒、ご飯、乾燥パセリ、仕上げ用生クリーム by みさきらりんずつくったよ 193 -
大人のブランデーケーキ（パウンドケーキ）♪ 薄力粉、アーモンドパウダー（プードル）、ベーキングパウダー、くるみ、ドライフルーツ（お好みで合わせて）、（今回３種のミックスレーズン使用）、ブランデー、バター、卵、砂糖、バニラオイル、※１．５倍の量で小の型２本焼けます♪ by じぇりねこつくったよ 5 -
家庭で作る洋菓子屋さんのフロランタン （２６ｃｍ×３８ｃｍ鉄板１枚分）、【クッキー生地】、バター、砂糖、卵（Ｌ玉）、強力粉、アーモンドプードル（パウダー）、【アーモンドフィリング】、バター、はちみつ、砂糖、生クリーム、生アーモンドスライス by じぇりねこつくったよ 20 -
マスカルポーネdeパンナコッタ(*^。^*) ＊生クリーム、＊牛乳、＊砂糖、＊紅茶（パック）、♪粉ゼラチン、♪水、マスカルポーネ、お好みリキュール、カラメルやフルーツソース by KAI kai -
赤ワインで簡単本格ビーフシチュー 牛すね肉、市販のビーフシチュールー、玉ねぎ、じゃがいも、人参、エリンギ、赤ワイン by yasataka16つくったよ 3 -
【簡単・本格・醤油】焼うどん プロが教える 冷凍うどん（電子レンジ加熱対応可を使用）、豚バラ肉、ピーマン、キャベツ、もやし、かつお節（お好みで）、オイスターソース、だしつゆ、しょうゆ、砂糖、サラダ油、塩 by 辻クッキングつくったよ 1 -
本気の黒酢酢豚！デカい肉と濃厚黒酢餡がやばうま！ 豚肉ブロック（肩ロースorバラ）、玉ねぎ（ざく切り、乱切り）、赤パプリカ（ざく切り、乱切り）、黃パプリカ、（ざく切り、乱切り）、米油（揚げる用の油、何でも良い）、にんにく（スライス）、オリーブオイル（にんにくの香りを出す用）、ごま油（仕上げ用）、【下味調味料】、卵（溶き卵）、清酒、醤油、こしょう、薄力粉（フワッサクッ担当）、片栗粉（カリッ担当）、水、【黒酢ダレ】、たまり醤油、※又は醤油、鎮江香醋、※又は黒酢（酸味＋コク）、バルサミコ酢（酸味＋フルーティー）、蜂蜜、※又は砂糖（甘み＋コク）、本みりん（甘み＋コク＋旨味）、【水溶き片栗粉】、片栗粉、水 by Samahつくったよ 1 -
夏バテ対策！薬膳ココナッツミルクカレー 鶏もも肉、☆クミンシード、☆フェンネルシード、☆カルダモンホール、☆ターメリックパウダー、☆コリアンダーパウダー、☆パプリカパウダー、☆ローリエ、☆鷹の爪、☆カットトマト缶、☆塩、玉ねぎ、人参、生姜、にんにく、オリーブオイル、ココナッツミルク、水、カイエンペッパーなど辛味スパイス by がれっと -
練りゴマ不使用「ピーナッツバターの鶏担々麺」 ラーメン、ピーナッツバター、鶏ムネ肉、★白菜、★モヤシ、★タマネギ、刻みネギ、刻みショウガ、刻みニンニク、味噌、ゴマ油、唐辛子、水 by やす☆こう -
エリンギでかさ増し＆旨み増し♡簡単エビチリ 冷凍むきエビ、エリンギ、長ネギ、⚫酒、⚫すりおろししょうが(チューブでもOK)、⚫塩、こしょう、片栗粉、ごま油、豆板醤、☆水、☆ケチャップ、☆酒、☆砂糖、☆醤油、☆顆粒鶏ガラスープの素、☆すりおろしにんにく(チューブでもOK)、☆すりおろししょうが(チューブでもOK) by Guuママつくったよ 5 -
●【簡単でヘルシー】豆腐・エリンギ・玉葱カレー煮● 豆腐、●エリンギ、●たまねぎ、●タカラ本みりん純米、●カレー粉、スライスチーズ by やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ -
調味料2つでスープ完成！昆布塩ラーメン ‐‐スープの、★水、★焼肉の塩だれ、★顆粒こんぶだし、‐‐写真掲載のラーメンの具材、中華めん(生ゆでどちらでも)、キャベツ、もやし、チャーシュー、カットねぎ by とんがりわんこ -
豆乳と麺つゆで☆冷やし担々麺 中華麺、豚ミンチ、焼肉のタレ、○豆乳、○麺つゆ（2倍）、○水、ラー油 by ♪Aya♪ちゃん -
ちゃんと美味しい♪ズボラチンジャオロース 豚肉または牛肉、ピーマン、A、しょうゆ、A、酒、片栗粉、サラダ油、にんにくチューブ、しょうがチューブ、B、しょうゆ、B、中華あじ（またはオイスターソース） by ♪ルナ♪ -
チェダーチーズ・アップルパイ 強力粉、薄力粉、バター、チェダーチーズ、冷水、リンゴ酢、りんご、グラニュー糖、シナモン、コーンスターチ、レモン汁、バター、バニラアイスクリーム（トッピング） by アメリカ料理食育日記＠日本 -
パリパリ皮！ディアボラ風ステーキ〜ガルム風ソース〜 鶏もも肉、玉ねぎ、塩、クレイジーソルト、クレイジーガーリック、【付け合せ】、ポテト、コーン、〜ガルム風ソース〜、魚醤、醤油、みりん、オイスターソース、鶏肉から出た脂、パセリ、唐辛子、塩 by かっちんきっちん -
【ふわふわ】チキン南蛮～鶏むね肉～ 鶏胸肉、〇料理酒、〇塩、〇砂糖、〇マヨネーズ、〇ヨーグルト、片栗粉、●醤油、●みりん、●料理酒、●砂糖、ミニトマト、ベビーリーフ、レタス、パセリ、キュウリ、ブロッコリー、タルタルソース by DO-DE -
アジアンビストロ風ゴルゴンゾーラチーズポテトサラダ じゃがいも、ベーコン、ニンニク、オリーブオイル、★ゴルゴンゾーラチーズ、★牛乳、マヨネーズ、塩、黒こしょう、ベビーリーフ by KAPIPAKA -
バレンタインに☆簡単☆美味☆NYチーズケーキ クリームチーズ(常温にもどす)、ギリシャヨーグルト、サワークリーム、グラニュー糖、生クリーム、卵（常温にもどす）、コーンスターチ、レモン果汁、ホワイトチョコレート、バニラエッセンス by ムッカリーナつくったよ 1 -
ささげ（インゲン）豚ひき肉のアジアン炒め ささげ（又はインゲン）、豚ひき肉、にんにくみじん切り、なま唐辛子、◾️調味料、ナンプラー、オイスターソース、砂糖、目玉焼き、ご飯 by liarraつくったよ 1 -
トートマンムーデン☆タイの揚げ肉団子 豚肉（細切れ）、レッドカレーペースト、片栗粉、ナンプラー、砂糖、ベーキングパウダー、冷水、インゲン（小口切り）、バイマックルー（千切り） by liarra -
生とうもろこしで作る！コーンポタージュスープ バター、じゃがいも、玉ねぎ、生とうもろこし、水、コンソメ顆粒、牛乳、生クリーム、塩・胡椒、ドライパセリ by oppeke22つくったよ 1 -
サーモンのヤム（タイ風サラダ） ノルウェーサーモン、赤玉ねぎ、細ねぎ（小口切り）、レタス、■ソース、チリソース、レモン汁、ナンプラー、砂糖、レモンの皮、コブミカンの葉（あれば） by liarra -
お肉がゴロン！豚とひよこ豆のスパイスカレー 豚肩ロース塊肉、塩（豚肉用）、セロリの葉、チャナダル、●ベイリーフ、●塩、●ターメリック、玉ねぎ（薄切り）、トマト水煮缶、にんにく（みじん切り）、しょうが（みじんぎり）、△サラダ油、△クミンシード、△フェンネル、■ガラムマサラ、■ターメリック、■クミンパウダー、■コリアンダーパウダー、■レッドペッパー、■パプリカ、■ブラックペッパー、塩 by ayatoy -
専門店風とんかつ 豚ロース・とんかつ用、塩・こしょう、薄力粉、卵、★水、マヨネーズ、パン粉、揚げ油 by Nicoつくったよ 6 -
焦げた萎んだ！けど心配無用！失敗ガトーショコラ救済 ガトーショコラ、薄力粉、ココア （なけれは薄力粉を40gにする）、卵白、グラニュー糖、バター または マーガリン、板チョコ by ムッカリーナ -
鶏むね肉とキノコのクリームソース煮 鶏むね肉、エリンギ、しめじ、玉ねぎ(スライス)、牛乳、バター、生クリーム、粉チーズ、白ワイン、小麦粉、コンソメ、塩・胡椒 by 水郷のとりやさん 楽天市場つくったよ 3 -
簡単♪鶏ささみのピカタ★トマトソース添え 鶏ささみ、卵(M)、ホールトマト缶、玉ねぎ、にんにく(みじん切り)、パセリ(みじん切り)、塩、胡椒、オリーブオイル、小麦粉、サラダ油 by 水郷のとりやさん 楽天市場つくったよ 1 -
簡単☆お野菜たっぷり♪鶏肉のラタトゥイユ 鶏肉(もも肉)、250ｇ、ズッキーニ、茄子、パプリカ(赤、黄)、エリンギ、玉ねぎ、トマトホール缶、にんにく、コンソメ、オリーブオイル、塩・胡椒、バジルの葉 by 水郷のとりやさん 楽天市場つくったよ 5 -
簡単♪ガパオライス★鶏肉のバジル炒めご飯 鶏挽肉、玉ねぎ、パプリカ(赤)、ピーマン、バジルの葉、鷹の爪、鶏がらスープ、ナンプラー、オイスターソース、にんにく、砂糖、ごはん、卵、塩・胡椒 by 水郷のとりやさん 楽天市場つくったよ 1 -
ラーメンタレを活用!絶品焼きギョーザ♡ 豚ひき肉、キャベツ、ニラ、にんにく、しょうが、☆ラーメンのタレ（味噌）、☆醤油、☆酒、☆砂糖、☆酢、☆鶏がらスープの素、☆ごま油、ごま油（炒め用）、餃子の皮 by やえまるつくったよ 1 -
＋和風だしで一味違う❤お茶漬け♪（ハリハリ漬け） 水、■芽茶（他の種類でも）、■和風だし、温かいご飯、焼き鮭、大根のハリハリ漬け、↑ はなまる子♪サンのレシピ、ＩＤ：１３９００１４０８６ by ジョン・リーバスつくったよ 2 -
カクテキ(大根のキムチ) 大根(Mサイズ)、粗塩、★塩、★水、キムチヤンニョム、（レシピID：1010018592）、はちみつ(砂糖でも) by ねこすけつくったよ 4 -
オイキムチ(きゅうりのキムチ) きゅうり、粗塩(板ずり用)、★塩、★水、キムチヤンニョム(レシピ参照）、（レシピID：1010018592） by ねこすけつくったよ 1 -
シーフードミックスで トムヤムクン シーフードミックス、生姜、水、鶏がらスープの素、マッシュルーム、☆チリインオイル、☆ココナッツミルク、☆ナンプラー、☆砂糖、☆レモン果汁、パクチー by liqueur
