具だくさんな本格ミネストローネ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
-
1
具は大きさをそろえて１cm角切りにします。
にんにくはみじん切り。 -
2
鍋にオリーブオイル大１とにんにく・ベーコンを入れ炒めます。
香りが出たら たまねぎ→人参→セロリ→キャベツの順に加え、その都度炒めます。 -
3
トマト缶を加え、じっくり５分ほど炒めて下さい。
（ホール缶をつかう場合はよく潰すように）
トマト缶で３ハイの水を加え
灰汁が出たらとります。 -
4
※の調味料を加えて
弱火にし、ふたをして２０分煮込みます。
水分を飛ばさないように
じっくりコトコト。 -
5
じゃがいもを加え、やわらかくなるまで煮たらパルメザンチーズを加えて火をとめる。
（じゃがいもを煮るときもふたをして） - 6 器に盛り 好みでパセリやパルメザンを散らす。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- トマトスープ
- 料理名
- ミネストローネ
よなっち0973
はじめまして。画像悪いのが多くてすみません。
いくつか記入もれを追記しました。印刷して下さった方々すみませんでした。
美味しいと思うものを公開していきます。
これからもよろしくお願いします。（*^_^*）
❤日常や体づくりなど日記ブログをupしてます。のぞいてみて下さい(#^.^#)
http://plaza.rakuten.co.jp/me0909/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
コクがでて美味しくなります。