かんたん！本格！タイカレー(冷凍可！） レシピ・作り方
材料（4人分）
- グリーンカレーペースト 50ｇ
- ココナツミルク 1缶400ｇ
- 鶏肉 100ｇ
- なす 2本
- ピーマン 1個
- バイマックルー 4,5枚
- ナンプラー 10ｇ
- 砂糖 10ｇ
- トマト(オプション) 1個
- ゆで卵(オプション） 1個
作り方
- 1 鍋に油（分量外)をひき、鶏肉をいためる。タイカレーペーストをいれさらにいためる。焦げやすいので弱火へ。
-
2
カレーペーストの香りがでたら、ナス・ピーマン・バイマックルーをいれ、ココナツミルクをいれ火が通るまで煮る。
煮込む必要はありません。 - 3 火が通ったらナンプラー・砂糖をいれる。トマト・ゆでたまごを切って入れて完成！
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- 料理名
- グリーンカレー
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お家で手軽に本格タイカレー！
ルーは具と一緒に(鶏肉・ナス・ピーマン）
１５０ｇ～２００ｇくらいのタッパーにいれ冷凍可能です。