(11ページ目) 塩麹のレシピ・作り方 総合情報
塩麹のレシピ一覧 37011品
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簡単副菜！舞茸とキャベツのレモン塩麹炒め 舞茸、きゃべつ、塩麹、レモン汁、ブラックペッパー、ごま油 by 鶏のから揚げつくったよ 1 -
鶏ももの塩麹柚子胡椒漬け 鶏もも肉、塩こうじ、柚子胡椒、サラダ油 by k2541585478 -
豚こまとピーマンの塩麹炒め♪ 豚こま切れ肉、ピーマン、人参、しいたけ、☆酒、☆塩、☆こしょう、液体塩麹、ごま油 by ちーたまちー
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お弁当に☆ツナときゅうりの塩麹マヨサラダ☆ ツナ缶、きゅうり、玉ねぎ薄切り、塩麹、マヨネーズ、コショウ by kojarin7 -
うまみを引き出す，塩麹と酢で夏野菜のピクルス きゅうり、赤かぶ、みょうが、米酢、砂糖、塩麹、塩 by サクラノカタライ -
スズキの塩麹焼き 鱸切り身、塩麹、バター、レモン（無くてもOK) by kaerupukupukuつくったよ 1 -
塩麹で浅漬け 塩麹、きゅうり、大根、人参 by カナシュンばーばつくったよ 25 -
簡単♪塩麹鶏のうまうまサラダ ササミ、●塩麹、●砂糖、●酒 水でも、レタス、きゅうり、リケンのノンオイルドレッシング、『香る 青じそ』、小岩井 生乳100％ヨーグルト、お好みで 黒胡椒、あれば 大葉 by ぷう☆pouつくったよ 2 -
エノキとニラの塩麹の卵焼き エノキ、ニラ、ベーコン、マーガリン、塩麹、●卵、●砂糖、●塩麹 by アルプスの乙女つくったよ 4 -
白菜と大根の塩麹柚子風味浅漬け 白菜、大根、塩麹、きざみ昆布、柚子（皮）、唐辛子 by アルプスの乙女つくったよ 41 -
つよポンのCM風★塩麹鶏のソテーガーリックポン酢で 鶏もも肉、塩麹、にんにく、あらびき黒こしょう、ポン酢、酒、キャベツ千切り（付け合わせ） by ruby&naoつくったよ 5 -
イカとブロッコリーの塩麹炒め イカ（大）、ブロッコリー、ニンジン、長ネギ、■合わせ調味料、塩麹、紹興酒、水、チキンスープの素 by rabbitkixつくったよ 3 -
塩麹で旨味アップ↑鮭・しめじの簡単ご飯 お米、水、鮭フレークorほぐした鮭、しめじ、油揚げ、★塩麹、★酒、★醤油 by mama^^papa -
圧力鍋で～塩麹漬け鶏手羽元の野菜煮 鶏手羽元、玉葱、にんじん、しめじ、セロリ、塩麹、＊鶏ガラスープの素（顆粒）、＊トマトジュース（無糖）、ピザ用チーズ、パセリ、＊にんにく、＊水 by アルプスの乙女つくったよ 2 -
塩麹ドレッシングで♪トマトと豆腐の夏サラダ トマト、豆腐、フレッシュバジル、＜Ａ＞、塩麹、酢、オリーブオイル、ブラックペッパー by ゆず茶55つくったよ 9 -
春薫る☆筍と菜の花の塩麹和え たけのこ（水煮）、菜の花、塩麹、エキストラバージンオリーブオイル、あらびき黒胡椒 by CocoAngela -
ほっこり♥汁まで飲める「かぶの塩麹煮」 かぶ、かぶの葉、＝＝＝＝＝だし汁☆調味料＝＝＝＝＝、水、●塩麹、●醤油、●顆粒だし、●お酒 by まめもにおつくったよ 2 -
話題の塩麹を使った絶品パスタ パスタ、あさり（１時間ほど砂抜きしたもの）、菜の花、たかのつめ（輪切り）、にんにく（みじん切り）、塩麹、オリーブオイル、お酒、ブラックペッパー、きざんだあさつき by myumyu8080つくったよ 1 -
*鮭とコーンの塩麹チャーハン* ＜Ａ＞、・米、・塩麹、・水、鮭フレーク、コーン、刻みねぎ、塩麹、こしょう by ゆず茶55 -
塩麹で☆豚肉牛蒡炒め 豚コマ肉、塩麹・酒、新ごぼう、せり、白だし、サラダ油・ごま油 by CocoAngela -
節約★鮭のたたきと塩麹豆腐、豆苗のシンプル丼 刺身用生鮭（柵で）、ゆずぽん酢、豆腐、塩麹、豆苗、ごはん by hkmasa1101 -
簡単♪ふっくら塩麹漬け鮭のグリル焼き♪ 生鮭、酒、塩麹、塩、しめじ、大葉 by すぴかか -
めかじきの塩麹焼き めかじき(今回はあらを使用)、塩麹、油 by ++めい++つくったよ 2 -
万能梅塩麹ダレ☆肉に野菜に♪ 塩麹、梅干、ごま油、にんにく、炒りゴマ、砂糖 by プティしゅー -
手軽に作れる♪フリーザーバックで塩麹☆作り置きに！ 米麹、水(お湯)、粗塩、マチ付き保存バック by 茶℘花 -
豚ロースの塩麹漬けトンテキ 豚ロース、☆塩麹、☆酒、☆すりおろしニンニク、食用油、ブラックペッパー（こしょう） by うちにゃんつくったよ 3 -
塩麹で”チーズのような味わい塩豆腐”おつまみに！ 木綿豆腐、塩麹、白すり胡麻 by はなまる子♪つくったよ 81 -
ねっとりチーズみたい！木綿豆腐の塩麹漬け 木綿豆腐、塩こうじ、大葉 by M@Hつくったよ 2 -
塩麹でハマチの刺身がまろやかに変身します ハマチの短冊、塩麹、刻みネギ、わさび、刺身醤油 by MOE**0831* -
ししとうの塩麹炒め ししとう、オリーブオイル、塩麹 by シナモンカールつくったよ 5 -
鶏のぶつ切り、にんにく塩麹グリル 鶏のぶつ切り肉、＊すりおろしにんにく、＊塩麹、＊ごま油、柚子胡椒、黒七味、ポン酢、七味 by macman3737つくったよ 2 -
鶏むね肉と野菜の塩麹蒸し 鶏むね肉、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ごぼう、塩麹、おろししょうが、酒、塩 by midomido22288つくったよ 1 -
塩麹と醤油のエゴマの葉漬け エゴマの葉、塩麹、醤油 by サラ2011つくったよ 3 -
若鮎一夜干しの塩麹焼 若鮎、塩麹、レモンスライス by Startrekつくったよ 2 -
塩麹ささみでしっとり♥ヘルシーサラダ 塩麹、ささみ、ロメインレタス（余り物の野菜で良い）、お好きなドレッシング by まめもにおつくったよ 3 -
むっちり絶品♪塩こうじでポッサム［韓国料理］ 豚ロースブロック(or豚バラ肉)、塩こうじ、長ネギ、サラダ菜(orサンチュ)、青じそ(orえごま)、サムジャン(甘辛みそ) by M@Hつくったよ 2 -
フライパンで塩麹鯖の焼き物 鯖、すだち、塩麹、クッキングシート by コスモス２０１２つくったよ 7 -
【塩麹＋赤ザラメで味は沢庵】パリパリ簡単大根漬け 大根、塩麹、赤ザラメ、酢、鷹の爪 by ブルーボリジつくったよ 11 -
簡単！鶏もも肉の塩麹焼き♪ 鶏もも肉、塩麹、大葉 by zunzun7332つくったよ 1 -
しっとり柔らか！煮豚(焼き豚)の黄金比 豚肩ロースブロック、卵、サラダ油、＜仕込み用＞、塩こうじ、料理酒、＜煮汁用＞、水、醤油、料理酒、みりん、砂糖、にんにくすりおろしチューブ by M@Hつくったよ 13 -
シャキシャキ♪新玉ねぎの塩麹揉み 新玉ねぎ、塩麹、酢 by へんてこぽこりんママつくったよ 2 -
余ったクロテッドで、ｺｸ旨・明太子ｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨ スパゲッティーニ（ディチェコ）、(A）明太子※袋からしぼり出して、(A）クロテッドクリーム（中沢)、(A）塩麹、(A）ゆず胡椒、(A）あらびきガーリック、(A）マヨネーズ、(A）白胡椒、(A）ハチミツ、(A）白ワインビネガー、ピンクペッパー※おこのみで、乾燥パセリ※おこのみで by 嵯峨 恭也つくったよ 1 -
材料2つ！超簡単!! 甘えびの塩麹和え★ 甘海老(殻付き)、塩麹、<下処理用>、水、塩 by こぶた...つくったよ 1 -
いんげんの塩麹炒め 冷凍いんげん、ごま油、塩麹、塩コショウ by patisonつくったよ 2 -
塩麹で簡単しっとり鶏ハム～バーミキュラ～ 鶏胸肉、塩麹、酒 by うさりえる -
簡単ヘルシー！こんにゃくとごぼうの塩麹炒り煮 板こんにゃく、ごぼう、だし汁、塩麹、しょうゆ、ごま油 by 鶏のから揚げつくったよ 1 -
ぶりの塩麹焼き♪ ぶり切り身、液体塩麹 by ちーたまちーつくったよ 2 -
超シンプルな砂肝の塩麹焼き・砂肝下処理付き 砂肝６個、塩麹、サラダオイル by 夏はぜ -
塩麹漬けささみの梅大葉巻き✿ 鷄ささみ肉、塩麹、酒、大葉、梅干(大)、オリーブオイル by はぁぽじつくったよ 3 -
マヨ塩麹ディップでキュウリスティック マヨネーズ、塩麹、タバスコ、きゅうり（宮崎県産） by pinkishskyつくったよ 1
