(15ページ目) 〈下味〉のレシピ・作り方 総合情報
〈下味〉のレシピ一覧 915品
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やわらか★鶏むね肉と小松菜の塩麹煮 鶏むね肉(皮なし)、小松菜、しめじ、舞茸、塩麹、みりん【下味】、片栗粉【下味】、★顆粒だしの素、★塩麹、みりん、★水、ゴマ油 by れあMIX -
かき醤油で簡単♪春キャベツとたけのこの春巻き 春巻きの皮、豚薄切り肉、【下味】酒、【下味】塩・こしょう、キャベツ、たけのこ水煮、【Ａ】かき醤油、【Ａ】砂糖、【Ａ】こしょう、片栗粉、ごま油、小麦粉、サラダ油 by アサムラサキ 楽天市場 -
ピリ辛チャプチェ 牛コマ肉、【下味】、★醤油、★砂糖、★にんにく、生姜、★ごま油、春雨、ニラ、人参、玉ねぎ、干ししいたけ、塩胡椒、【合わせ調味料】、◎醤油、◎砂糖、◎酒、◎コチュジャン、◎鶏がらスープのもと by nakasumiつくったよ 2
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子供に大人気！とり天 鶏むね肉、〜しっとり水〜、a 水、a、 塩、a 砂糖、〜下味〜、b、にんにくチューブ、b、ゴマ油、b、料理酒、b、醤油、〜天ぷら衣〜、c、卵、c、小麦粉、c、片栗粉、c、水、サラダ油 by tiad_keiつくったよ 3 -
【カリッコリ食感♡】フライドえのきコチュジャン えのき、片栗粉、サラダ油、【下味】、☆塩こしょう、☆チューブ生姜、☆酒、【ヤンニョムソース】、◎コチュジャン、◎醤油、砂糖、お酒、◎チューブにんにく、◎お酢、◎一味 by haaachan.cooking -
青椒肉絲レタス包み 牛もも肉、水煮タケノコ、ピーマン、【下味】、紹興酒、片栗粉、【合わせ調味料】、☆味覇、☆オイスターソース、☆砂糖、☆胡椒、【炒め用】、サラダ油、【仕上げ用】、胡麻油、レタス by baｰba -
なすとピーマンと鶏の照り焼き 鶏もも肉、なす、ピーマン、【下味】擦り下ろししょうが、【下味】酒、【下味】しょうゆ、☆砂糖、☆みりん、☆しょうゆ by プルメつくったよ 1 -
牛肉のウエスタン風 牛もも肉、じゃがいも、にんじん、グリンピース（缶詰）、片栗粉（肉にまぶす）、【下味】しょうゆ、【下味】酒、【下味】しょうが（チューブ）、ケチャップ、ウスターソース、砂糖 by 空色のとりつくったよ 1 -
しっかり味のとり天♪(カボチャ&さつまいも付き) 鶏胸肉、冷凍スライスかぼちゃ（なくて大丈夫)、冷凍スライスさつまいも（無くて大丈夫)、【下味・衣】、生姜チューブ、ニンニクチューブ、醤油、酒、塩コショウ、薄力粉、片栗粉、たまご、水 by jiru -
デパ地下デリ♡鶏肉とお野菜の黒酢はちみつ 鶏胸肉、なす、れんこん、ピーマン、【ブレイン液】、水、塩、砂糖、【下味】、酒、すりおろししょうが、すりおろしにんにく、塩コショウ、片栗粉、【タレ】、◎黒酢、◎醤油、◎みりん、◎酒、◎はちみつ by ごまたん♪食生活アドバイザーつくったよ 3 -
揚げたて香味だれジュワッ♥油淋鶏 納得の美味しさ 鶏もも肉（大１枚）、【下味】、●おろし生姜・おろしニンニク、●酒・醤油、【香味だれ】、〇生姜みじん切り・ニンニクみじん切り、〇長ネギみじん切り、〇醤油・酢・水・砂糖、〇ごま油、片栗粉、揚げ油、パクチー（お好みのものを） by えびちり君つくったよ 7 -
ささみのふんわりソテーしそわさびマヨ♪ ささみ、＊下味＊、＊酒、＊塩こしょう、＊片栗粉、大葉の千切り、もみ海苔、わさびマヨ by あみな☆ -
がつんと旨！ガーリックポーク 豚ロース薄切り（バラ肉や細切れでも）、【下味】酒、しょうゆ、おろししょうが、小麦粉、サラダ油、☆にんにく（みじん切り）、☆酒、しょうゆ、みりん、☆砂糖 by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 1 -
【塩麹レシピ】鶏じゃが 鶏もも、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、水、【下味】、塩麹、醤油、【調味料】、塩麹、醤油、ごま油、粗びき胡椒 by hina- mamaつくったよ 1 -
絶品塩からあげ 鶏モモ肉、片栗粉、【下味】、塩、黒胡椒、ゴマ油、【塩にんにくダレ】、酒、にんにく(すりおろし)、しょうが(すりおろし)、りんご(すりおろし)あれば、塩 by anemone09 -
うまっ♪鶏と銀杏のピリ辛中華炒め 鶏もも肉、銀杏、たまねぎ、ピーマン、【下味】しょうゆ、【下味】酒、片栗粉、ごま油、にんにく（みじん切り、チューブでも）、☆しょうゆ、酒、☆オイスターソース、☆豆板醤 by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 1 -
プリプリささみのＢＢＱソース絡め ささみ、【下味】、マヨネーズ、塩、胡椒、砂糖、【ＢＢＱソース】、ケチャップ、中濃ソース、はちみつ、にんにくチューブ、【トッピング】ドライパセリ、オレガノなど、【炒め油】バターｏｒ料理用マーガリン※ by びいまま -
残った野菜で☆串焼きプレート 鶏もも肉(一口大に切る)、【下味】、酒、しょうゆ、はちみつ、【具材】、赤パプリカ(一口大に切る)、黄パプリカ(一口大に切る)、長いも(皮をむいて半月切り)、ミニトマト(ヘタつき)、にんにく、【味付け】、昆布茶、こしょう、オリーブオイル by くっく☆マニアン -
豚ひき肉団子のさっぱり鍋 豚ひき肉、【下味】濃口しょうゆ、【下味】酒、白菜、しらたき、豆腐 （絹でも木綿でも）、★水、★昆布、★塩、★酒、【つける用】ミツカンのポン酢か味ポン by トヨタカロつくったよ 1 -
鶏のから揚げ 黒酢あんかけ 鶏もも肉、【下味】、しょうゆ、酒、マヨネーズ、片栗粉、【黒酢あん】、しょうゆ、三温糖、黒酢、水、ウェイパー、すりおろしにんにく、片栗粉、【野菜】、玉ねぎ、赤パプリカ、ピーマン、【揚げる用】、サラダ油、【トッピング】、大葉(千切り) by くっく☆マニアンつくったよ 2 -
港町のシーフードサラダ 冷凍むきえび(大)、【下味】、白ワイン、塩、【ゆでる用】、水、【具材】、赤・黄・橙パプリカ(細切り)、カニかまぼこ(半分にほぐす)、にんじん(千切り)、塩、セロリ(筋を取り薄くスライス)、【ドレッシング】、キューピーバターミルクランチドレッシング、マヨネーズ、タバスコ、レモン汁、すりおろしにんにく、黒こしょう、【飾り用】、セロリの葉 by くっく☆マニアン -
ほかほか◎シュウマイ 玉ねぎ(みじん切り)、ねぎ(みじん切り)、【まぶす用】、片栗粉、【餡】、豚ひき肉、干ししいたけ（お湯で戻しみじん切り)、【下味】、三温糖、紹興酒、昆布茶、ウェイパー、しょうゆ、オイスターソース、こしょう、すりおろし生姜、すりおろしにんにく、【皮】、シュウマイの皮、【敷く用】、レタス、【つけだれ】、酢醤油や、からしなど by くっく☆マニアン -
Oh！ばじる？チキン【大葉チキン】 鶏胸肉（もも肉でも）、大葉、【下味】塩コショウ、【下味】白ワイン（酒でも）、酢、【下味】おろしにんにく（チューブ可）、【下味】片栗粉、サラダ油、☆白ワイン（酒でも）、☆酢、☆砂糖、しょうゆ、☆塩、☆コショウ by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 9 -
低コストで晩御飯（＾＾）ｂ鳥胸の香草パン粉焼き 鳥ムネ肉、～下味～、☆白ワインｏｒ料理酒、☆オリーブオイル、☆にんにく（チューブでも）、☆塩コショウ、玉ねぎ、小麦粉、サラダ油、香草パン粉 by らくーにゃ -
豚肉と小松菜と厚揚げで味噌炒め 豚肉、小松菜、厚揚げ、【下味】、酒、塩コショウ、片栗粉、【合わせ調味料】、みそ、醤油、酒、みりん、砂糖 by harutymama -
鶏肉と小松菜の炒め物☆味噌マヨ味 鶏肉、小松菜、シイタケ、【下味】、塩コショウ、酒、片栗粉、【合わせ調味料】、マヨネーズ、味噌、みりん、砂糖、醤油 by harutymamaつくったよ 1 -
黒蜜で黒酢っぽい酢豚*** 豚肉（今回はヒレ肉ブロック）、タマネギ、酒、【下味】、塩、あらびき黒コショウ、片栗粉、【タレ】、黒蜜、水、酢、さとう、しょうゆ by ナシピつくったよ 1 -
ゴーヤ入り鶏つくね 鶏ひき肉（鶏むね使用）、ゴーヤ（正味）、塩・こしょう、溶き卵、【下味】、○酒、○みりん、○しょうゆ、【たれ】、●水、●酒、●みりん、●しょうゆ、●砂糖、サラダ油、ごま油（ゴーヤ用） by debureds -
青のりとごま風味の唐揚げ 鶏もも肉、●青のり、●すりごま、●片栗粉、揚げ油、【下味】、酒、みりん、しょうゆ、生姜のすりおろし、塩・こしょう by debureds -
〜作り置き〜豚こま油淋鶏 豚こま、薬味ねぎ、〜下味〜、塩コショウ、お酒、片栗粉、〜調味料〜、カンタン酢、醤油、オイスターソース by berryicつくったよ 1 -
トマト100%〜リコピン満点！トマトジュース〜 トマト、【下味・入れなくてもOK】、●昆布ダシ(顆粒)、●味の素 by いらっしゃーい！ -
豚肉とさつまいもとれんこんの甘辛炒め 豚こま肉、さつまいも、れんこん、白ごま（または黒ごま）、片栗粉、揚げ油、【下味】、生姜の搾り汁、酒、醤油、【たれ調味料】、醤油、砂糖、酢 by himumyankoつくったよ 1 -
鶏の竜田揚げ 鶏肉、片栗粉、揚げ油、【下味】、醤油、酒、みりん、生姜搾り汁 by himumyanko -
チンジャオロース 牛肉(薄切りorこま切れ)、たけのこ水煮(細切り)、ピーマン、ニンニク、生姜、【下味】酒、【下味】醤油、【下味】片栗粉、サラダ油、★酒、★醤油、★オイスターソース、★はちみつ(砂糖でも可)、★鶏ガラスープの素、塩・胡椒 by さくぼぼつくったよ 1 -
＊簡単ヤンニョムチキン＊ 鶏胸肉、【下味】、塩コショウ、酒、片栗粉、【ヤンニョムチキンのタレ】、★エバラコチュジャンのタレ、★醤油、★砂糖、★酒、★にんにくチューブ、揚げ油、レタス、プチトマト、輪切り唐辛子 by ＊milk mama＊つくったよ 1 -
安くて旨い！豚こま丼 豚こま肉、白いご飯、片栗粉、長ネギ(白い部分)、白いりごま、サラダ油、〜下味〜、ニンニク、酒、胡椒、〜たれ〜、★酒、★醤油、★みりん、★きび砂糖 by はらぺこももつくったよ 1 -
豚こま肉で作る☆豚肉の竜田揚げ 豚こま切れ肉、生姜、片栗粉、揚げ油、【下味】、醤油、ごま油、塩胡椒 by himumyanko -
ムネ肉のとりマヨ 鶏胸肉、【下味】マヨネーズ、【下味】酒、醤油、【下味】にんにく、生姜チューブ、片栗粉、●マヨネーズ、●ケチャップ、●砂糖、●酢 by hinamamつくったよ 2 -
タコのから揚げ♪ タコ、片栗粉、揚げ油、【下味】、すりおろしにんにく、酒、醤油 by himumyankoつくったよ 2 -
豚肉でチンジャオロース♪ 豚肉、ピーマン（赤）、ピーマン（緑）、たけのこ（水煮）、サラダ油、片栗粉、ごま油、【下味】、オイスターソース、醤油、砂糖、酒、塩胡椒 by himumyankoつくったよ 2 -
しっとり甘辛胸肉♬ 鶏胸肉、☆砂糖、☆塩、〜下味〜、○しょうゆ、○料理酒、○片栗粉、サラダ油、〜甘辛タレ〜、◎しょうゆ、◎砂糖、◎料理酒、◎酢 by ちゅみちゃん1234 -
から揚げそば 蕎麦、揚げ油、麺つゆ、水、ねぎ、鶏肉、片栗粉、【下味】、にんにく、生姜、酒、塩胡椒、醤油 by himumyanko -
【簡単なのに本格】特製だれのポークソテー 豚ロース切り身、片栗粉、サラダ油、【下味】、タカラ料理のための清酒、塩コショウ、【たれ】、玉ねぎ、にんにく、生姜、タカラ料理のための清酒、醤油、砂糖、すり白ごま、酢、マヨネーズ by はやはなママ -
鶏肉のガリバタ炒め 鶏もも肉、【下味】醤油、酒、【下味】塩こしょう、玉ねぎ、アスパラ、●醤油、●みりん、●砂糖、●ブラックペッパー、●すりおろしにんにく、片栗粉、油、バター by hinamam -
ゴーヤの苦味そのまま☆ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、豚バラ肉、【下味】酒、【下味】塩 黒こしょう、まいたけ、しょうが、木綿豆腐（1丁320グラム）、玉子、昆布茶、【A】しょうゆ、【A】みりん、サラダ油、黒こしょう（仕上げ用）、かつおぶし by 料理研究家❁料理講師 みか -
味しみ♩かんたん♩和食の定番ぶり大根 ぶり(切り身)、大根、〜下味〜、✿、しょうゆ、✿、酒、✿、しょうがすりおろし、〜煮汁〜、✧、てんさい糖(他の砂糖可)、✧、酒、✧、みりん、✧、水、しょうゆ、しょうが、薄切り(輪切り)、〜付け合わせ〜、省略可、ちんげん菜(軽く茹でる)、ゆで卵 by ❁HananoCocage❁つくったよ 3 -
鶏肉の甘酢タレ 鶏むね肉、【下味】、●酒、●砂糖、●塩、片栗粉、【タレ】、★醤油、★酢、★砂糖 by ポンポネ ⚮̈ -
キャンプにぴったり✨ピリ辛骨付き唐揚げ（風） 鶏肉(手羽元)、【下味】、●日本酒、●塩、●ブラックペッパー、●すりおろし生姜、【ピリ辛ダレ】、○醤油、○酢、○砂糖、○豆板醤、○ごま油、○塩・胡椒、片栗粉、油 by ここなっつんつくったよ 6 -
デカから揚げ☆キャンプにも♪ 鶏もも肉、生姜、ニンニク、卵、片栗粉、揚げ油、【下味】、塩胡椒、醤油、ごま油、酒 by himumyankoつくったよ 4 -
おすすめ美味しいチキンナゲット 卵・小麦無し 鶏胸肉、鶏モモ肉、【下味】、牛乳、塩、ニンニク、砂糖、片栗粉、コショウ、【バッター液】、米粉、コーンフラワー（又は大豆粉）、片栗粉、ベーキングパウダー、塩、水 by jjjwjつくったよ 1
