【カリッコリ食感♡】フライドえのきコチュジャン レシピ・作り方
材料（1袋人分）
作り方
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1
ボウルに◎を合わせて混ぜておく。
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2
えのきは洗って、黒い部分を切り落として、食べやすい大きさに手で割く。
ペーパーで表面の水を拭き取ります。
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3
えのきに☆を手ですり込み、片栗粉をまぶします。
※バットに入れてすると、やり易いですよ！
※生姜はえのき1/2袋に対して5cmずつすり込むのが大体の目安です！
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4
フライパンにサラダ油を熱し、3を入れて表面を揚げ焼きにする。(中火)
- 5 表面がカリカリになってきたら、1を加えて絡めるように炒める。(弱火〜中火で)
-
6
お皿に盛り付けて、お好みで白入りごまをかけたら完成です♪
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ビールに合う◎お弁当にも◎
チキンがなくても簡単になヤンニョム味を楽しむ事ができます♪♪