残った野菜で☆串焼きプレート レシピ・作り方
材料（4～6人分）
- 鶏もも肉(一口大に切る) 300g
- 【下味】
- 酒 大さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1
- はちみつ 小さじ1/2
- 【具材】
- 赤パプリカ(一口大に切る) 1/2個
- 黄パプリカ(一口大に切る) 1/2個
- 長いも(皮をむいて半月切り) 230g
- ミニトマト(ヘタつき) 12個
- にんにく 12個
- 【味付け】
- 昆布茶 大さじ1/2～1
- こしょう 大さじ1/3
- オリーブオイル 大さじ2
作り方
- 1 鶏もも肉に【下味】の材料を加えてもみこみます。
- 2 【具材】をそれぞれ切ったら、竹串に黄パプリカ、にんにく、赤パプリカ、長いも、ミニトマト、鶏もも肉を刺します。
- 3 オーブンを180度に予熱します。
- 4 天板にクッキングシートを敷いて2を並べ、【味付け】の昆布茶、こしょう、オリーブオイルをふりかけます。
-
5
20分焼いて、鶏肉の肉汁が透明になったら出来上がりです。
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- カテゴリ
- 焼き鳥
- 料理名
- 残った野菜で☆串焼きプレート
くっく☆マニアン
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青森県の港町でのんびり料理しています。
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串に刺してオーブンで焼いたら、居酒屋風串焼きの出来上がりです。