(5ページ目) あく抜きのレシピ・作り方 総合情報
あく抜きのレシピ一覧 3429品
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【簡単なのに本格】カレー用牛肉の具沢山な土手煮 カレー用牛肉、大根、人参、ごぼう、こんにゃく（あく抜き不要・炒め用）、長ネギ（薄い輪切り）、★和風出汁、★タカラ本みりん、★砂糖、醤油、赤味噌 by おうち料理愛好家mamayumi -
夏野菜で作るカレー サラダ油、シーチキン（水煮缶）、玉ねぎ、茄子、塩（茄子のあく抜き用）、人参、カボチャ（皮付き､ワタなし）、シメジ、トマトの水煮缶（汁込み）、水（ルウの指示量）－200ｇ、市販のカレールウ by keboo34つくったよ 1 -
春の味覚♪ 筍とわらびの五目煮 茹で筍、灰汁抜きしたわらび、人参、突きコンニャク、油揚げ、サラダ油、■、煮汁、◎水、◎和風顆粒だし、◎清酒、◎砂糖、△醤油、△みりん、△塩 by らるむ。つくったよ 8
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蕨鰹節おひたし あく抜き蕨、重曹、９８度熱湯、真水、鮮度の１滴特選しょうゆ、鰹節 by skip rightつくったよ 1 -
旬の味覚をカンタンに味わう★ワラビの三倍酢★ ワラビ(灰汁抜きしたもの)、三倍酢(またはノンオイルドレッシング)、鰹節 by rose115 -
わらびのあく抜き わらび、木炭 by ハッピー☆twinkle -
ワラビのわさびしょうゆ漬け ワラビ、（、あく抜きしたもの、）、○ヤマサ昆布つゆ３倍濃縮、○練りワサビ by あ——ちゃんつくったよ 1 -
ケチャップで簡単に♪茄子だけアラビアータ✿ 茄子、塩(茄子のあく抜き用)、☆トマトケチャップ、☆塩、こしょう、☆穀物酢、☆オリーブオイル、☆一味とうがらし by はぁぽじつくったよ 3 -
干し野菜 【長芋の巻】 長芋、通気性の良いカゴ・ザル、＊酢水 灰汁抜き用 by *megmako* -
黒糖あんこ 小豆、黒糖、水、あく抜き用の水 by おーいどんつくったよ 2 -
大根、がんも、こんにゃくのホッとする煮物 大根 20cm、がんも、こんにゃく あく抜き、ニンジン、★醤油、★塩、★砂糖、★酒、★みりん、★本だし、水 by kurapiyo2011つくったよ 8 -
春の山菜で万歳♪和風スパ スパゲティー、たけのこ（ゆで）、山蕗（ゆで）、ワラビ（あく抜き）、せり、豚ばら肉 by satousagi0310つくったよ 2 -
米ぬかなし!!重曹でたけのこのあくぬき たけのこ、水、重曹 by ぽよ326つくったよ 2 -
わらびのたたき わらび（灰汁抜き済み）、だししょうゆ、ネギ、一味唐がらし（お好みで） by ブタコマつくったよ 1 -
蕗と すももの 煮物 あく抜きした蕗、あく抜きした蕗の葉、すももの塩漬け、水、醤油、砂糖、鰹節 by ほこ9574 -
わらび わらびのみそ汁 蕨の味噌汁 わらび(あく抜き済み)、生わかめ(下茹で済み)、鰹節、合わせ味噌、水 by ポイボス -
牛肉とごぼう、こんにゃくの煮物 牛肉切り落とし、ごぼう、にんじん、こんにゃく（あく抜き不要のもの）、水、めんつゆ3倍濃縮、砂糖、しょうゆ、みりん、しょうが、油 by ikkitoissyo☆つくったよ 1 -
筍たっぷり 春の野菜炒め あく抜きした筍、春キャベツ、ピーマン、豚薄切り肉、乾燥木耳、胡麻油、お好みソース、マヨネーズ、水 by ほこ9574 -
筍・干し椎茸・厚揚げの 煮物 ♡春のおつまみ♡ あく抜きした筍、干し椎茸、厚揚げ、★水、★顆粒だしの素（鰹）、★ 白だし by ほこ9574 -
おつまみ わらびチヂミ 蕨チヂミ わらび(あく抜き済み)、薄力粉、シマヤだしの素、塩 by ポイボス -
筍と 芹の ナムル 春の おつまみ あく抜きした筍、芹、★醤油、★胡麻油、★大蒜チューブ by ほこ9574 -
蕨と茸のお月見にゅうめん〔#289〕 わらび（あく抜き済み）、がんもどき、えのき、ブラウンえのき、水、みりん、めんつゆ、そうめん by あばし～ -
わらびとイカの白だし煮【作り置きにも】 わらび（灰汁抜きしたもの）、スルメイカ、にんじん、水、酒、☆白だし、☆みりん by ＹＡＭＡＴ☆ -
タケノコのチーズ焼き たけのこ(あく抜き済み)、シュレッドチーズ、粉チーズ、イタリアンパセリ、味噌、みりん by ポイボスつくったよ 1 -
パパッと簡単！ごま油が薫るわらびと豆腐の煮物 灰汁抜き済みわらび、ごま油、豆腐、醤油、酒、みりん、花かつお by めがねのししつくったよ 2 -
筍・わかめ・舞茸の 若竹スープ 減塩 水、筍（あく抜きしたもの）、乾燥わかめ、舞茸、顆粒鶏ガラスープの素 by ほこ9574つくったよ 1 -
たけのこ焼きうどん タケノコ焼きうどん タケノコ(あく抜き済み)、冷凍シーフードミックス、オリーブオイル、めんつゆ(4倍タイプ)、塩胡椒、冷凍うどん by ポイボス -
茄子と青唐からし味噌のチーズオーブン串焼きД`)ﾉ 茄子、青唐からし味噌、ナチュラルチーズ、青のり、塩(茄子あく抜き用)、水(茄子あく抜き用) by かんたんれぴこ -
野菜の旨味がたっぷり♡具だくさん豚汁♪ 豚ばら肉(カット済み)、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、大根、糸こんにゃく(あくぬき不要)、水、だし入り味噌(だし入り料亭の味) by happy♪timeつくったよ 2 -
ひじき豆腐 芽ヒジキ（戻したもの）、干し椎茸（戻したもの）、しらたき（灰汁ぬき済み）、人参、もめん豆腐、★酒、★めんつゆ、★塩、ごま油、白ごま by きばなつくったよ 1 -
ナスのからし漬け 茄子、①和がらし粉、①お砂糖、①お醤油、粗塩(あく抜き用） by 家飯料理愛好家の「マーク柳刃」と申します。つくったよ 2 -
具沢山☆さつまいもの豚汁 さつまいも、にんじん（半月切り）、ごぼう、エリンギ（半月切り）、豚切り落とし肉、こんにゃく（あく抜き不要タイプ）、ごま油、だし汁、味噌、小ネギ（小口切り） by ジャカランダ☆ -
春の訪れ⭐わらびの卵とじ~ わらび(あく抜き済み)、⭐水、⭐出汁パック、⭐みりん、⭐醤油、卵 by うーちゃんみっこ -
まかじきの山椒味噌漬け まかじき（切り身）、＊味噌（淡色）、＊酒、＊醤油、＊みりん、＊めんつゆ、＊実山椒（灰汁ぬき済み）、＊花椒、サラダ油 by きばな -
鶏すき鍋 鶏もも肉（地鶏）、長葱、しらたき（灰汁抜きずみ）、焼き豆腐、エリンギ、舞茸、えのき、卵、。。。、★醤油、★みりん、★出汁、★酒、★グラニュー糖 by きばなつくったよ 2 -
とろろ入り漬け丼 まぐろ、長芋（細め）、酢水（灰汁抜き用）、ご飯（丼）、☆みりん、☆醤油、生姜（チューブ）、たまり醤油、わさび（チューブ）、刻みのり by ブ〜子つくったよ 1 -
厚揚げとこんにゃくの炒め煮 厚揚げ、こんにゃく(あく抜き済み)、シシトウ、ごま油、★醤油、★みりん、★砂糖、★和風だし(顆粒) by eee928つくったよ 1 -
わらびのマヨネーズ和え わらび（あく抜き済）、オリーブオイル、◆マヨネーズ、◆ねりごま、◆レモン汁 by さくらぐみ -
山菜シンプルで一番おいしい食べ方 新ワラビ、灰汁抜き用重曹、鍋いっぱいのお湯、鰹節 by サクラノカタライ -
糸こんにゃくとほうれん草の煮浸し 糸こんにゃく（あく抜き済み）、ほうれん草、めんつゆ+水 by やまもり -
簡単☆れんこんとひき肉の炒め煮☆作り置きにも☆ れんこん、豚ひき肉、糸こんにゃく（今回はあく抜き不要のもの）、★水★、★めんつゆ★、★ラカントまたは砂糖★、★糖質0の日本酒または日本酒★、★醤油★ by ☆YUKARI☆ -
ごはんのお供に♪たけのこのねぎみそ焼き あく抜きしたたけのこ、☆みそ、☆砂糖、☆みりん、☆マヨネーズ、☆みじん切りしたねぎ、サラダ油、糸唐辛子 by KATSUMA -
なす・ちくわの炒め物 長なす、ちくわ、水（あく抜き）、塩（あく抜き）、オリーブオイル、塩、こしょう、醤油、ごま油、白ごま by youmi115 -
たけのこ蕨の炊き込みご飯 たけのこ（あく抜き済み）、蕨水煮、生きくらげ、米、○ふつうに炊ける玄米、○、鶏がらスープの素、○塩、○酒、○オイスターソース、○めんつゆ by 西野シオン -
トースターで作る かき揚げもどき♪ あく抜きしたワラビ、玉ねぎ、人参、小麦粉、オリーブオイル by みちなも -
たけのこの天婦羅 磯辺揚げ あく抜きしたたけのこ、小麦粉、片栗粉、水、酢、塩、青のり、揚げ用油 by およねこ45 -
豚肉とわらびの梅煮 豚肉、わらび（あく抜きしたもの）、梅、●だし汁、●醤油、●みりん、サラダ油 by みぽりん9215 -
豚肉と筍とわらびの味噌煮 豚肉、筍の水煮、わらび（あく抜きしたもの）、●だし汁、●味噌、●みりん、サラダ油 by みぽりん9215 -
竹輪とひじきと白滝の炒め煮 芽ひじき、竹輪、しらたき（灰汁抜き不要タイプ）、にんじん、ごま油、めんつゆの素、酒、みりん by v(。・・。)るん♪0394つくったよ 1 -
わらびとにんじんの甘きんぴら あく抜きしたわらび、にんじん、醤油、みりん、砂糖、サラダ油、ごま油 by kurara1004
