筍たっぷり　春の野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 乾燥木耳を水でもどす
   （戻す時間は調理時間に含んでいません）

   

2. 2 （２時間後）

   

3. 3 木耳をざるにあげ、水を切る

   

4. 4 春キャベツはざく切りにする

   

5. 5 ピーマンは細切りにする

   

6. 6 あく抜きした筍は薄切りにする

   

7. 7 フライパンに胡麻油を敷き、木耳・春キャベツ・ピーマン・筍を入れ、強火で炒める

   

8. 8 豚薄切り肉は５ｃｍくらいずつに切る

   

9. 9 フライパンに豚薄切り肉を加えて炒める

   

10. 10 水を加えて炒める

    

11. 11 水分が少なくなったらお好みソースを加えてさっと炒める

    

12. 12 皿に盛り、マヨネーズをかけたら出来上がり