わらびのあく抜き レシピ・作り方
材料（３－４人分）
- わらび １束
- 木炭 大さじ２
作り方
- 1 わらびがすっぽり収まる容器の中で（バット・ボール・お鍋・フライパンなど）木炭をわらび全体にまぶします。
- 2 ①に熱湯をひたひたになる程度までかけて、落とし蓋などをして浮かないようにし、完全に冷めたくなるまでおいておきます。
- 3 ②を洗い、綺麗なお水に４－５時間浸しておきます。
- 4 ③の処理後、そのままお醤油などをかけて食べられますが、やわらかめがお好みであれば茹でてください。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- わらびのあく抜き
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
