蒸し鶏のレシピ・作り方 （人気順）
蒸し鶏のレシピ・作り方ページです。 蒸し鶏は、柔らかく食べやすいのはもちろん、2～3日保存がきき、色々な料理に使えます。ゆで汁の中で冷ませば、味がしっかりつきますよ！
蒸し鶏のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 
スパイシー☆レンジで蒸し鶏 鶏胸肉、塩、黒胡椒、すりにんにく、白ワイン又は酒、マヨネーズ+すりにんにく by きのこのみみ -
2 位 PICK UP 
鶏胸肉で簡単に♪棒棒鶏＆手作りごまダレ ★鶏むね肉、★酒、きゅうり、トマト、＜タレ＞、☆味噌、☆しょうゆ、☆みりん、☆砂糖、☆酢、☆ごま油、☆すりごま、☆豆板醤またはラー油(お好みで） by ラズベリっちつくったよ 321 -
3 位 
しっとりやわらか蒸しささみ ささみ、酒、塩 by ヒンカリ
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4 位 
【ホットクック】簡単時短！蒸し鶏 鶏むね（鶏ももでも）、酒、水、【ネギだれ】、■ネギ（白い部分）、■醤油、■酢、■水、■砂糖、白ごま by もおちつくったよ 4 -
5 位 
サラダチキン⭐︎冷凍ストックの作り方 胸肉、お酒、塩麹、お好みでスパイス by s2emmaつくったよ 34 -
6 位 
レンジでチンするだけ☆蒸し鶏のねぎソース 鶏むね肉、酒、塩コショウ、☆ネギ（白ネギでも青ネギでも）、☆ポン酢、☆ごま油、☆塩 by Nao’sつくったよ 154 -
7 位 
staubで蒸し温野菜 キャベツ、たまねぎ、ピーマン、にんじん、れんこん、ブロッコリー、アスパラ、エリンギ、塩、オリーブオイル、塩コショウ by えびんげんつくったよ 2 -
8 位 
安っすい鶏むね肉、5分ください２枚一気に圧力鍋っ！ 鶏むね肉、圧力鍋 4～5人用、いいお塩、いいお酒、水 by johnny_beanつくったよ 4 -
9 位 
鶏むね肉のオーブン焼き シンプルでジューシー 鶏むね肉、しいたけ、塩、黒こしょう、オリーブオイル by ミスチバス8823つくったよ 7 -
10 位 
蒸し鶏とキュウリの中華和え♪ ささみ、キュウリ、☆ごま油、☆酢、☆砂糖、☆醤油、白ごま、酒、塩 by Nao’sつくったよ 40 -
PICK UP 
しっとりやわらかジューシー！な蒸し鶏の作り方 鶏もも肉、酒 by Belle Marianneつくったよ 66 -
むね肉がしっとり♪サラダチキン☆圧力鍋に入れるだけ ○鶏むね肉、○じゃがいも、○水、○塩、○白ワイン又は料理酒、○生姜スライス(なくてもOK) by ☆あゆせ☆栄養士つくったよ 30 -
蒸し器でしっとりむね肉の蒸し方 むね肉、酒 by のん７８６(返レポお休みします)つくったよ 9 -
ポリ袋で作る★超しっとり蒸し鶏 鶏胸肉、塩、砂糖、酒 by nmkrmつくったよ 7 -
ささ身で☆ヘルシーバンバンジー ささみ、+塩、＋酒、きゅうり、＊醤油、＊酢、＊砂糖、＊ショウガ汁、胡麻油、＊すりごま by きのこのみみつくったよ 29 -
柚子胡椒のきいたサラダチキン 鶏むね肉、塩、胡椒、柚子胡椒、酒、レモン汁、醤油 by あんみっちゃんつくったよ 2 -
PICK UP 
節約☆ヘルシー☆ おろしポン酢で食べる蒸し鶏胸肉 鶏むね肉、大根、ポン酢醤油、（お好みで）一味唐辛子 by あこ＊＊つくったよ 91 -
鶏肉と野菜のオールインワン蒸しお弁当 鶏もも肉、塩、こしょう （鶏肉に塗りこむ分）、じゃがいも、人参、ブロッコリー、◎塩、こしょう、◎コンソメ顆粒、刻みパセリ、▲長ネギの食べない青い部分（あれば） by ぺんぎんがまま -
レンジで簡単＊鶏の酒蒸し 鶏むね肉、酒、塩 by KUROnecoつくったよ 4 -
ホットクックでサラダチキン 【下味】、⚪塩、⚪砂糖、⚪酒（注意書きあり）、鶏むね肉 by ゆみたろう☆ -
絶対美味しい♪ きゅうりとサラダチキンの塩ナムル きゅうり、・塩、サラダチキン、◎おろしにんにく(チューブ)、◎鶏がらスープの素（顆粒）、◎ゴマ油、◎黒コショウ、◎白ゴマ by らるむ。つくったよ 21 -
蒸し鶏です☆むね肉も簡単にジューシー＆やわらか～♪ 鶏むね肉、ポッカレモン汁、サラダスパイス(又はクレイジーソルト)、味塩胡椒、【ねぎだれ】、＊葱の微塵切り、＊鶏ガラスープの素 ごま油、＊味の素、＊砂糖、粗挽き胡椒 by ゆんゆんゅんつくったよ 14 -
【自家製タレ2種】具はレンジで時短！冷やし中華 中華麺（生麺）、【具材1】 蒸し鶏、鶏ささ身、酒、【具材2】モヤシのナムル、モヤシ、鶏ガラスープの素（顆粒）、ゴマ油、【具材3】錦糸タマゴ、サラダ油、タマゴ、水溶き片栗粉、【具材4】千切りキュウリ、キュウリ、【具材5】割きカニカマ、カニカマ、■基本のタレ（しょうゆベース）、しょうゆ、酢、砂糖、和風だし、ゴマ油、水、■ゴマ風味ダレ、練りゴマ、しょうゆ、すし酢、砂糖、ゴマ油、トウバンジャン、ショウガ（すりおろし）、ニンニク、水 by mieko7 -
鶏肉とほうれん草の蒸し物 鶏肉(もも肉かむね肉)、ほうれん草、水、塩、コショウ、有塩バター by 文学トラベラーつくったよ 3 -
ささみの茹で方 ささみ by mayu..12つくったよ 3 -
ゆかりチキンおむすび ご飯、ゆかりふりかけ、ささみ、☆砂糖、☆塩、酒 by Laonつくったよ 6 -
アイラップでしっとり絶品蒸し鶏 鶏もも肉、＊塩、＊砂糖、＊酒、＊水、＊生姜 薄切り、＊にんにく、＊白ネギ、きゅうり スライス by k5b4つくったよ 2 -
中華せいろで塩麹蒸し鶏（手羽元ver.） 鶏手羽元、塩麹 by kaorin1118つくったよ 1 -
凍った鶏もも肉を火入れする方法 鶏もも肉、塩 by シュンギくん -
タジン鍋で、蒸し鶏肉のネギ塩タレ 鶏もも肉、キャベツ、もやし、日本酒又は白ワイン、★ ネギ、★ ごま油、★ 塩、★ 黒コショー、塩コショー by ともさん8580 -
カオマンガイ風蒸し鶏！パクチー不使用 鶏もも肉、水、●にんにく、●醤油、●ナンプラー、●砂糖、●塩、●生姜チューブ、タレ、○味噌、○ごま油、○砂糖、○にんにくチューブ、○生姜チューブ、○オイスターソース、○レモン汁、○ナンプラー by おさるのじょーじ -
簡単♡電子レンジでささみの蒸し鶏 鶏ささみ、塩、酒 by kawacchiつくったよ 9 -
鍋で放置☆簡単ヘルシー鶏むねチャーシュー 鶏むね肉、醤油、みりん、砂糖、しょうが、※チューブ派の私は3センチ程使っています、お酒、酢、水 by 五十嵐 乱つくったよ 7 -
ストウブで作る鶏胸肉の蒸し鶏 鶏胸肉、長ねぎの青い部分、生姜、砂糖、塩、酒、水 by apricotcream -
鶏ガラほぐし身の佃煮 鶏ガラ、醤油（★）、酒（★）、いりごま（★）、ごま油（★） by 週末は男子厨房つくったよ 2 -
しっとり柔らか鶏むね肉のハム 香味ソース添え 鶏ハム（ID、1440032192）、玉ねぎ、キャベツ、生姜、青ネギ、A）しょうゆ、A）ごま油、A）酢、A）砂糖、A）塩 by ayako's kitchen -
レンチン蒸し鶏のネギ醬油だれ 鶏むね肉、●塩、●さとう、●酒、☆しょうゆ、☆酢、☆ごま油、☆さとう、☆長ネギのみじん切り、☆いりごま、☆にんにくチューブ by mint✩（返レポお休み中） -
鶏の茹で汁と冷凍ご飯で 簡単！中華お粥 鶏の茹で汁(顆粒スープ可)、ご飯(今回は冷凍)、生姜(チューブ)、玉子、万能ネギ、ゴマ油、塩(必要に応じて) by おっさん5593つくったよ 4 -
生姜と大根おろしで温か＊みぞれスープ と献立 鶏むね肉（下処理済み、生姜、水、大根、卵、エノキ、塩、胡椒、◇片栗粉、◇水、長葱の青い部分（なくてもよい） by y.c.richardつくったよ 1 -
やってみて◎市販のごまだれをワンランク上のタレに 市販のごまだれ（しゃぶしゃぶ用）、クルミ、すりごま、ごま油、醤油、ラー油 by おうち料理愛好家mamayumi -
よだれ鶏(タレ） サラダチキン、【タレ】、ポン酢、砂糖、胡麻油、ラー油、にんにく、味噌、オイスターソース、炒りごま、白ネギ、【野菜】、グリーンリーフ、きゅうり by らくてんパンダつくったよ 4 -
レンジで☆鶏モモ肉の蒸し鶏 鶏モモ肉、酒、塩、○すりにんにく、すりしょうが、○しょうゆ、○酢、○砂糖、○ラー油又はごま油、○ねぎ小口切り、○すりごま、○蒸し汁 by きのこのみみつくったよ 16 -
ごはんと一緒に炊飯器で 蒸し鶏風チキン 鶏もも肉、米、水、〈ごま味噌だれ〉、合わせみそ・水、すりごま、ごま油、はちみつ、しょうゆ by ジョンとポークつくったよ 2 -
![[ル・クルーゼ公式]よだれ鶏](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/7c7ca8aacbbdc552534e9645362631ea86771b6d.90.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|320:320&crop=320:320;*,*)
[ル・クルーゼ公式]よだれ鶏 鶏むね肉、砂糖、塩、紹興酒(なければ酒)、水、塩、しょうが、白ねぎの青い部分、白ねぎ、ピーナッツ、香菜、糸唐辛子、＜タレ＞、花椒(あれば)、しょうゆ、黒酢、鶏の茹で汁、砂糖、ラー油、ごま油、オイスターソース、しょうが(すりおろし)、にんにく(すりおろし) by ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場つくったよ 9 -
低温蒸しでふっくらジューシー♪70度蒸し鶏 鶏胸肉、塩、酒 by raku0036つくったよ 2 -
電気圧力鍋で簡単！時短！蒸し鶏！！ 鶏むね肉、酒、砂糖、塩、水 by あんちーのまかない食堂 -
簡単レシピで失敗なし！ぷりぷり鶏ハム 鶏むね肉、砂糖、塩、酒、長ネギの青いところ by yuko_123つくったよ 4 -
蒸し鶏の香味ソースがけ 鶏胸肉、白ネギ、しょうが、☆ごま油、☆しょうゆ、☆酢、☆砂糖、酒、塩コショウ、トマト、レタス by まいを☆ -
タレを楽しみたい！フライパンで鶏もも肉の蒸し鶏 鶏もも肉、玉ねぎ(スライス)、レモン(スライス)、塩 by B-chicoつくったよ 10 -
塩麹でしっとり”鶏むね肉のレンジで鶏ハム” 鶏むね肉、塩麹 by はなまる子♪つくったよ 175
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