むね肉がしっとり♪サラダチキン☆圧力鍋に入れるだけ レシピ・作り方

むね肉がしっとり♪サラダチキン☆圧力鍋に入れるだけ
  • 約15分
  • 300円前後
☆あゆせ☆栄養士
☆あゆせ☆栄養士
とりむね肉だけど、パサパサしない☆
付け合わせのポテトも一緒に作って、茹で汁はおいしいスープにも使えます♪

材料(3人分)

  • ○鶏むね肉 1枚
  • ○じゃがいも 大1個
  • ○水 1と1/2カップ(300g)
  • ○塩 小さじ1と1/2
  • ○白ワイン又は料理酒 大さじ2
  • ○生姜スライス(なくてもOK) 2枚

作り方

  1. 1 ○をすべて圧力鍋に入れて蓋をして圧がかかるようにセットし、中火にかける。
    (じゃがいもも洗ったら皮ごと、とりむね肉も切らずにそのままです)
  2. 2 沸騰して、シューっと音がして圧がかかったら弱火にして7分加熱する。
  3. 3 火を止めて、圧が自然に下がるまでおき、圧が下がったら完成です。
    すぐに、食べることもできますが半日ほど茹で汁につけて冷やしておくと更においしくなり、切りやすくなります。
  4. 4 野菜を添えてドレッシングやポン酢をかけて食べますが、私は

    『すりごま 大さじ1 ごま油小さじ1 濃口醤油大さじ1 砂糖小さじ1』をまぜてタレを作って食べました♪

きっかけ

鶏むね肉をジューシーに仕上げたくて作りました。

おいしくなるコツ

鶏肉の表面に、フォークなどで数ヵ所穴をあけておくと、更に味がしみこみやすくなります。

  • レシピID:1350015403
  • 公開日:2018/03/11

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カテゴリ
鶏むね肉その他のサラダお肉を使ったサラダ蒸し鶏
関連キーワード
サラダチキン 鶏肉 鶏むね肉 サラダ
料理名
サラダチキン
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つくったよレポート(9件)

  • くまはるみん
    くまはるみん
    2020/10/11 15:59
    むね肉がしっとり♪サラダチキン☆圧力鍋に入れるだけ
    簡単に美味しく出来ました‼️
  • johnny_bean
    johnny_bean
    2020/10/05 09:14
    むね肉がしっとり♪サラダチキン☆圧力鍋に入れるだけ
    いつもレンジでチンチキン♪とかってやってるんですけどそうだった圧力鍋、持ってるんじゃん!と!一気に2枚造りですしっとりヘルシー、当分楽しめますドウモゴチソ様!
  • yuuukof
    yuuukof
    2020/07/04 11:57
    むね肉がしっとり♪サラダチキン☆圧力鍋に入れるだけ
    美味しくできました!ありがとうございました。
  • もみょこ
    もみょこ
    2020/06/20 10:24
    むね肉がしっとり♪サラダチキン☆圧力鍋に入れるだけ
    簡単にできました!ありがとうございます!梅肉ソースであえました。

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