○をすべて圧力鍋に入れて蓋をして圧がかかるようにセットし、中火にかける。
(じゃがいもも洗ったら皮ごと、とりむね肉も切らずにそのままです)
沸騰して、シューっと音がして圧がかかったら弱火にして7分加熱する。
火を止めて、圧が自然に下がるまでおき、圧が下がったら完成です。
すぐに、食べることもできますが半日ほど茹で汁につけて冷やしておくと更においしくなり、切りやすくなります。
野菜を添えてドレッシングやポン酢をかけて食べますが、私は
『すりごま 大さじ1 ごま油小さじ１ 濃口醤油大さじ1 砂糖小さじ１』をまぜてタレを作って食べました♪
鶏むね肉をジューシーに仕上げたくて作りました。
鶏肉の表面に、フォークなどで数ヵ所穴をあけておくと、更に味がしみこみやすくなります。
レシピID: 1350015403
公開日：2018.03.11
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2020.05.09
切り方が雑ですみません（笑）。しっとり美味しく頂けました。ブロッコリーも入れておいて、お肉を取り出した後は肉汁ごとスープに。美味しかったです！
セネガルパロットさくらさん
ありがとうございます♪
柔らかいので、切りづらいですよね∥
スープにすると、コンソメも、お塩も必要なくて、おいしいですよね(^^)
2020.04.20
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