味付け次第で楽しみ方色々！！「蒸し鶏」献立 6提案

「蒸し鶏」献立のコツ

本日は簡単に作れる「蒸し鶏」をご紹介します。レンジやフライパンなど色々な方法で作ることができます。また、味付け（タレ）次第では、和洋中、どんな料理にも変身する優れものです。冷凍保存する場合は、鶏肉を裂いたり、小分けにして冷凍すると解凍するのに便利です。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

お好みのタレは？？

ポイント

三種類のタレの作り方も一緒にご紹介しているこちらの蒸し鶏は、とっても簡単♪保温状態でお肉に火を通していくので忙しいときにもピッタリ！！冷凍保存する場合のポイントもご紹介しています。タレはお好みのひとつを作っても、三種類すべてを作ってもＯＫです。副菜には焼き茄子を作ります。レンジで作ることができるため、調理中の暑い思いをしなくて済むのがうれしいですね！約10分で出来上がる簡単献立です。

他のおすすめ献立

夏にぴったりのさっぱり味で♪

ポイント

食欲が落ちるこの時期にピッタリの味付けに仕上げた蒸し鶏です。大葉のさわやかな香りと、スタミナをアップさせるにんにくでご飯も進みます！包丁要らずで完成させられるのも◎ 副菜にはみょうがのめんつゆバター炒めを作ります。薬味として使われることの多いみょうがをメインに使用した献立です！！味付けはめんつゆで行うので、とっても楽チン！汁物には夏野菜ときのこのスープを組み合わせます。

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

藤原朋未（ふじわらともみ）さん

管理栄養士。資格取得後は保育園栄養士として勤務し、給食管理、栄養相談などに携わる。現在は「食」のプロデュース・レシピ開発を手掛ける。(株）エミッシュに所属し『健康』『美容』『栄養価』などの切り口で管理栄養士ならではのレシピ提案・コラムの執筆を行う。食卓へ笑顔を届けるママの見方！毎日食べたい簡単レシピを得意とする。