お肉を使わないのレシピ・作り方 (人気順)

お肉を使わないのレシピ・作り方ページです。 お肉なしでもおいしい根菜のヘルシー野菜カレーや、さつま芋とネギのシンプルなソテー、キャベツ&白菜がたっぷり入ったマカロニの炒め物など、肉を一切入れないレシピを紹介しています。ベジタリアンにオススメです。

お肉を使わない
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  1. 1 PICK UP 簡単!節約!ボリューミー!厚揚げの酢豚風♪
    簡単!節約!ボリューミー!厚揚げの酢豚風♪ 厚揚げ、玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマン(あれば)、●酢、●醤油、●砂糖、●ケッチャプ、●鶏ガラスープの素、●片栗粉、油 by ぽよっちぷーちゃん
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  2. 2 ケチャップライスはレンジで✿簡単オムライス
    ケチャップライスはレンジで✿簡単オムライス ご飯(冷たいもの)、魚肉ソーセージ(みじん切り)、玉ねぎ(みじん切り)、冷凍ミックスベジタブル、トマトケチャップ、たまご、塩・コショウ、オリーブオイル by はぁぽじ
    つくったよ 28
  3. 3 PICK UP 快腸☆腸活!簡単オートミールでカレーリゾット
    快腸☆腸活!簡単オートミールでカレーリゾット オートミール、水、冷凍ミックスベジタブル、【調味料】、カレーパウダー、ピザ用チーズ、ソース、ケチャップ、コンソメ(粉末)、塩こしょう、乾燥パセリ by Honeybee
    つくったよ 30
  1. 4 PICK UP お肉なし♪豆腐ハンバーグ✿
    お肉なし♪豆腐ハンバーグ✿ 木綿豆腐、えのき(石づきをとって微塵切りしたもの)、玉ねぎ、生姜(すりおろし)、溶き卵、塩、こしょう、パン粉、レモン汁、オリーブオイル by はぁぽじ
    つくったよ 140
  2. 5 PICK UP ヘルシーひじき入り豆腐ハンバーグ(照り焼きソース)
    ヘルシーひじき入り豆腐ハンバーグ(照り焼きソース) ≪豆腐ハンバーグの材料≫、豆腐、乾燥ひじき、人参、小ネギ、●小麦粉、パン粉、●塩、●こしょう、≪照り焼きソースの材料≫、◆水、◆砂糖、みりん、◆しょうゆ、◆片栗粉、サラダ油 by メリッコ
    つくったよ 188
  3. 6 ダイエット応援☆まるでお肉な大豆ミートソース
    ダイエット応援☆まるでお肉な大豆ミートソース 大豆ミート、玉ねぎ、おろしニンニク、オリーブ油、トマト缶、◎水、◎顆粒コンソメ、◎砂糖、◎ケチャップ、◎塩・胡椒、◎ナツメグ、◎ローレル(粉末) by みさきらりんず
    つくったよ 10
  4. 7 材料切って煮るだけ**お肉なしの筑前煮*
    材料切って煮るだけ**お肉なしの筑前煮* れんこん、椎茸、人参、板こんにゃく、●醤油、●砂糖、●みりん、●酒、●だしの素、水、す by ななじまる
    つくったよ 13
  5. 8 節約おかず♪はんぺんと豆腐のふわふわ焼き
    節約おかず♪はんぺんと豆腐のふわふわ焼き 木綿豆腐、はんぺん、〇片栗粉、〇長ネギ(薄切り)、〇塩昆布、〇削り節、〇いりごま、ごま油 by はぁぽじ
    つくったよ 12
  6. 9 PICK UP お肉そっくり!凍り豆腐の唐揚げ☆
    お肉そっくり!凍り豆腐の唐揚げ☆ 木綿豆腐、【A】酒、【A】しょうゆ、【A】ガーリックパウダー(なくても可)、【A】ジンジャーパウダー(なくても可)、【A】チリパウダー(なくても可)、【A】水、小麦粉、コーンスターチ by yuki-.-
    つくったよ 74
  7. 10 大根だけでごはんがススム!大根のそぼろ
    大根だけでごはんがススム!大根のそぼろ 大根、▲醤油、▲砂糖、▲酒、▲豆板醤、ごま油、白ごま by mniiii
    つくったよ 3
  8. 豆腐&豆苗のチャンプルー♪
    豆腐&豆苗のチャンプルー♪ 木綿豆腐、豆苗、卵、●醤油、●オイスターソース、●酒、●だしの素、片栗粉、サラダ油、花かつお by ななじまる
    つくったよ 17
  9. お肉ナシでも美味しい!残り物野菜チャーハン
    お肉ナシでも美味しい!残り物野菜チャーハン ★タマネギ、★エノキ、★小松菜、★レタス、卵、ご飯(冷凍でもOK)、塩コショウ、鶏がらスープの素、醤油、サラダ油、ごま油 by riiiinriiiin
  10. 居酒屋メニュー♪キャベツとチーズのとんぺい焼き風✿
    居酒屋メニュー♪キャベツとチーズのとんぺい焼き風✿ キャベツ(千切り)、スライスチーズ(とけるタイプ)、たまご、塩・こしょう、お好みソース・マヨネーズ、青のり、鰹節、オリーブオイル by はぁぽじ
    つくったよ 45
  11. 卵炒飯と白菜の酸辣湯あんかけ
    卵炒飯と白菜の酸辣湯あんかけ 白飯(小さめの丼で)、卵(小)、白菜、生姜、とうがらし(乾燥)、長ネギ、(市販)鶏ガラスープの素、酢、水溶き片栗粉、ラー油、(市販)麺つゆ、塩、コショウ、味の素、サラダ油、(お好みで)青のり by らんぽーね
  12. PICK UP 味噌味の厚揚げと野菜の蒸し煮料理
    味噌味の厚揚げと野菜の蒸し煮料理 白菜(大きめ)、大根、玉ねぎ、人参、葱(あれば)、塩、厚揚げ(300g)、○和風だしの素、○てんさい糖(またはお好きな甘み)、○酒、○醤油 、○みりん、△味噌、おろししょうが by はるかサン
    つくったよ 24
  13. ヴィーガン☆高野豆腐のからあげ
    ヴィーガン☆高野豆腐のからあげ 高野豆腐、☆片栗粉、☆醤油、☆みりん、☆水、オリーブオイル(揚げ油) by COCO:)
    つくったよ 2
  14. ヘルシー&節約おかず♪はんぺん鯖ーグ
    ヘルシー&節約おかず♪はんぺん鯖ーグ 鯖水煮缶、はんぺん、〇塩、〇すりおろし生姜、〇片栗粉、〇細ネギ、オリーブ油 by はぁぽじ
    つくったよ 7
  15. 野菜たっぷり!肉なしべジ肉まん
    野菜たっぷり!肉なしべジ肉まん ☆薄力粉、☆塩、☆砂糖、☆ドライイースト、☆油、★乾燥大豆ミート(ミンチタイプ)、★長ネギ、★れんこん、★キャベツ、★乾燥春雨、★ごま油、◎麦みそ、◎コチュジャン(お好みで)、◎砂糖、◎酒、◎醤油、◎塩こしょう、◎片栗粉 by yuki-.-
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  16. 大豆ミートのビーガン・ミートソース・スパゲッティ
    大豆ミートのビーガン・ミートソース・スパゲッティ 大豆ミート(レトルト・ミンチ)、玉ねぎ、にんじん、エリンギ、にんにく、オリーブオイル、輪切り唐辛子、料理酒、みりん、トマトジュース(無塩)、塩、<パスタ:2人分>、スパゲッティ、パスタを茹でるお湯、粗塩、刻みパセリ by m.t.isawo
    つくったよ 2
  17. ハンバーグヘルパーで♪肉なし豆腐ハンバーグ
    ハンバーグヘルパーで♪肉なし豆腐ハンバーグ 木綿豆腐、●ハンバーグヘルパー、●片栗粉、サラダ油 by ななじまる
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  18. 美味しい!ヘルシー!牛肉無しのビーフシチュー
    美味しい!ヘルシー!牛肉無しのビーフシチュー 蒲鉾、こんにゃく、茄子、ブロッコリー、ビーフシチュールウ、水、油 by ひーじゃーまん
    つくったよ 2
  19. 肉なし‼️ツナカレー♪
    肉なし‼️ツナカレー♪ 人参、玉葱、じゃが芋、ツナ缶、カレールー、インスタントコーヒー、ソース by ☆こっこ8☆
  20. 豆腐と玉ねぎのチャンプルー
    豆腐と玉ねぎのチャンプルー 木綿豆腐、玉ねぎ、しめじ、塩、こしょう、酒、しょうゆ、削り節、ごま油 by はぁぽじ
    つくったよ 3
  21. お豆腐だけ!のヘルシーそぼろ
    お豆腐だけ!のヘルシーそぼろ 木綿豆腐、ごま油、みじん切り生姜、○しょうゆ、○砂糖、削り節 by はぁぽじ
    つくったよ 1
  22. 絶品★肉なし!高野豆腐のミンチ風餃子
    絶品★肉なし!高野豆腐のミンチ風餃子 高野豆腐、ニラ、人参、キャベツ、しょうが、塩こしょう、醤油、ごま油、片栗粉、餃子の皮 by yuki-.-
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  23. ウィンナーde安上がりなビーフシチュー
    ウィンナーde安上がりなビーフシチュー じゃがいも、にんじん、たまねぎ、ウィンナー、オリーブオイル、★赤ワイン、★ローリエ、★水、ビーフシチューのルウ by なぁお21
    つくったよ 2
  24. お肉なし!こんにゃくと根菜のモツ煮込み風☆味噌味
    お肉なし!こんにゃくと根菜のモツ煮込み風☆味噌味 こんにゃく、塩、大根、にんじん、生姜、にんにく、水、酒、砂糖、味噌、細ネギ、ごま油 by はぁぽじ
  25. 大豆の水煮とトマトジュースでチリコンカン風✿
    大豆の水煮とトマトジュースでチリコンカン風✿ 大豆の水煮、玉ねぎ(今回は新玉ねぎ)、にんじん、すりおろしにんにく(チューブ)、トマトジュース(食塩無添加)、コンソメ(キューブ)、チリパウダー、レッドペッパー(なくても○)、ローリエ、塩・粗挽き黒こしょう、オリーブオイル by はぁぽじ
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  26. 子ども達にも人気!揚げ大豆
    子ども達にも人気!揚げ大豆 乾燥大豆、片栗粉、塩 by -しのち-
    つくったよ 2
  27. ヘルシー&節約おかず♪はんぺん鯖ーグ(梅と大葉)
    ヘルシー&節約おかず♪はんぺん鯖ーグ(梅と大葉) 鯖水煮缶、はんぺん、梅干し、〇すりおろし生姜、〇塩、〇大葉(粗みじん切り)、〇片栗粉、オリーブ油 by はぁぽじ
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  28. お肉なし♪照り焼きソースの豆腐ハンバーグ✿
    お肉なし♪照り焼きソースの豆腐ハンバーグ✿ 絹豆腐、パン粉、生姜(すりおろす)、溶き卵、玉ねぎ(みじん切り)、塩、こしょう、〇てんさい糖(砂糖)、〇しょうゆ、酒、みりん、水溶き片栗粉、オリーブオイル(サラダ油でも) by はぁぽじ
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  29. 簡単☆お野菜の豆乳シチュー
    簡単☆お野菜の豆乳シチュー 玉ネギ、人参、じゃがいも、塩コショウ、小麦粉、バター、水、豆乳(成分無調整)、チキンスープの素、ローリエ、塩、ブラックペッパー、パセリのみじん切り by こんぎぃ
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  30. 簡単!お豆腐だけのヘルシー麻婆豆腐風
    簡単!お豆腐だけのヘルシー麻婆豆腐風 木綿豆腐、片栗粉、生姜(みじん切り)、豆板醤、〇焼き肉のたれ、〇味噌、〇水、〇鶏がらスープの素、ごま油、長ネギ(みじん切り) by はぁぽじ
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  31. お麩じゃが
    お麩じゃが 油麩、じゃがいも、人参、玉ねぎ、いんげん、●出汁、●砂糖、酒、しょうゆ、●塩、サラダ油 by メリッコ
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  32. 食物繊維たっぷり♪五目味噌汁
    食物繊維たっぷり♪五目味噌汁 大根、にんじん、こんにゃく、木綿豆腐、しめじ(石づきを落としてほぐす)、だし汁、味噌、ごま油 by はぁぽじ
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  33. 油揚げとザーサイの炊き込みご飯
    油揚げとザーサイの炊き込みご飯 白米、油揚げ、味付きザーサイ、しょうが、塩、黒胡椒、酒、しょうゆ、ごま油、細ネギ(小口切り) by はぁぽじ
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  34. 肉なしチンジャオロース
    肉なしチンジャオロース ピーマン、たけのこ、人参、茄子、牛脂、おろし生姜、オイスターソース(合わせ調味料)、醤油(合わせ調味料)、酒(合わせ調味料)、砂糖(合わせ調味料)、胡椒(合わせ調味料) by kichi202
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  35. 野菜たっぷり!本格ネパールカレー【ベジタブル】
    野菜たっぷり!本格ネパールカレー【ベジタブル】 玉ねぎ、ニンジン、じゃがいも、トマト、ピーマン、かぼちゃ、パンチフォロン、★コリアンダー、★クミンパウダー、ガラムマサラ、★ターメリック、★チリペッパー、★塩、★ニンニクすりおろし、しょうがすりおろし、油、水 by KUROneco
  36. めんつゆで簡単♪鶏無し親子丼風
    めんつゆで簡単♪鶏無し親子丼風 卵、玉ねぎ、小松菜、しめじ、めんつゆ、水、砂糖、ご飯 by YUKARIN
  37. 鶏肉なしでもオイシイ!五目ご飯
    鶏肉なしでもオイシイ!五目ご飯 お米、竹輪、にんじん、ごぼう、干し椎茸、油揚げ、きび砂糖、料理酒、しょうゆ、だし汁 by クロッチェ
    つくったよ 2
  38. ふわとろ♪野菜入り豆腐ハンバーグ☆肉・卵不使用
    ふわとろ♪野菜入り豆腐ハンバーグ☆肉・卵不使用 木綿豆腐、玉ねぎ、にんじん、ブロッコリーの芯(なくてもOK)、●塩、●こしょう、●片栗粉、オリーブ油、塩コショウ(炒め用)、〈付け合わせ〉ブロッコリー・マヨネーズ、ケチャップ by kuro_24
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  39. お野菜だけのやさしい煮物
    お野菜だけのやさしい煮物 じゃがいも 一口大乱切り、にんじん 花形に抜く、いんげん 3センチに切る、湯、本だし、うすくち醤油、みりん by k5b4
    つくったよ 1
  40. 簡単!肉なし汁なし担々麺
    簡単!肉なし汁なし担々麺 中華麺、*練りごま、*めんつゆ、*にんにく、*粉末中華だし、*しょうゆ、*お好みソース、*みりん、*ラー油 by よさくら
  41. ヘルシーなヴィーガンオムレツ★
    ヘルシーなヴィーガンオムレツ★ 豆腐、玉ねぎ、味噌、塩、カレー粉、小麦粉 by yuki-.-
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  42. こんにゃくステーキ♡
    こんにゃくステーキ♡ こんにゃく、にんにく、唐辛子、しょうゆ、みりん by yuki-.-
  43. 車麩でベジ・ヴィーガンエビチリ♪
    車麩でベジ・ヴィーガンエビチリ♪ 車麩、長ネギ、塩胡椒、片栗粉、【チリソース】、生姜(すりおろし)、ニンニク(すりおろし)、豆板醤、甘酒(または、みりん)、ケチャップ、水、塩、砂糖、酢、片栗粉+水、ラー油、揚げ油 by mniiii
  44. カレールー不使用!ベジタリアンカレー
    カレールー不使用!ベジタリアンカレー 玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモ、ニンニク、生姜のすりおろし、カレー粉、塩、醤油、トマトジュース、水、コショウ、クミン(好きなスパイス)、オリーブオイル by 薬膳アドバイザーの無添加レシピ
  45. 中華風★白菜のポタージュスープ
    中華風★白菜のポタージュスープ 白菜の固い部分(ザク切り)、★A 水、★A 鶏ガラ顆粒、★B 牛乳、★B 生クリーム・紹興酒、★B 塩コショウ by さちくっかりー
  46. 【1人分レシピ】かつお節とちくわの和風炒飯*
    【1人分レシピ】かつお節とちくわの和風炒飯* ★ご飯、★卵、★醤油、★だしの素、★ねぎみじん切り、★マヨネーズ、ちくわ、サラダ油、鰹節 by ななじまる
    つくったよ 2
  47. お肉なし♪ちくわとネギ入り豆腐ハンバーグ✿
    お肉なし♪ちくわとネギ入り豆腐ハンバーグ✿ 木綿豆腐、ちくわ※みじん切り、青ネギ※小口切り、溶き卵、すりおろし生姜、塩、こしょう、パン粉、ごま油 by はぁぽじ
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