お肉を使わないのレシピ・作り方 (人気順)

お肉を使わないのレシピ・作り方ページです。 お肉なしでもおいしい根菜のヘルシー野菜カレーや、さつま芋とネギのシンプルなソテー、キャベツ&白菜がたっぷり入ったマカロニの炒め物など、肉を一切入れないレシピを紹介しています。ベジタリアンにオススメです。

お肉を使わない
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  1. 1 PICK UP 簡単!節約!ボリューミー!厚揚げの酢豚風♪
    簡単!節約!ボリューミー!厚揚げの酢豚風♪ 厚揚げ、玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマン(あれば)、●酢、●醤油、●砂糖、●ケッチャプ、●鶏ガラスープの素、●片栗粉、油 by ぽよっちぷーちゃん
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  2. 2 PICK UP ヘルシーひじき入り豆腐ハンバーグ(照り焼きソース)
    ヘルシーひじき入り豆腐ハンバーグ(照り焼きソース) ≪豆腐ハンバーグの材料≫、豆腐、乾燥ひじき、人参、小ネギ、●小麦粉、パン粉、●塩、●こしょう、≪照り焼きソースの材料≫、◆水、◆砂糖、みりん、◆しょうゆ、◆片栗粉、サラダ油 by メリッコ
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  3. 3 豆腐&豆苗のチャンプルー♪
    豆腐&豆苗のチャンプルー♪ 木綿豆腐、豆苗、卵、●醤油、●オイスターソース、●酒、●だしの素、片栗粉、サラダ油、花かつお by ななじまる
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  1. 4 PICK UP お肉そっくり!凍り豆腐の唐揚げ☆
    お肉そっくり!凍り豆腐の唐揚げ☆ 木綿豆腐、【A】酒、【A】しょうゆ、【A】ガーリックパウダー(なくても可)、【A】ジンジャーパウダー(なくても可)、【A】チリパウダー(なくても可)、【A】水、小麦粉、コーンスターチ by yuki-.-
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  2. 5 PICK UP お肉なし♪豆腐ハンバーグ✿
    お肉なし♪豆腐ハンバーグ✿ 木綿豆腐、えのき(石づきをとって微塵切りしたもの)、玉ねぎ、生姜(すりおろし)、溶き卵、塩、こしょう、パン粉、レモン汁、オリーブオイル by はぁぽじ
    つくったよ 195
  3. 6 材料切って煮るだけ**お肉なしの筑前煮*
    材料切って煮るだけ**お肉なしの筑前煮* れんこん、椎茸、人参、板こんにゃく、●醤油、●砂糖、●みりん、●酒、●だしの素、水、す by ななじまる
    つくったよ 18
  4. 7 居酒屋メニュー♪キャベツとチーズのとんぺい焼き風✿
    居酒屋メニュー♪キャベツとチーズのとんぺい焼き風✿ キャベツ(千切り)、スライスチーズ(とけるタイプ)、たまご、塩・こしょう、お好みソース・マヨネーズ、青のり、鰹節、オリーブオイル by はぁぽじ
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  5. 8 PICK UP 快腸☆腸活!簡単オートミールでカレーリゾット
    快腸☆腸活!簡単オートミールでカレーリゾット オートミール、水、冷凍ミックスベジタブル、【調味料】、カレーパウダー、ピザ用チーズ、ソース、ケチャップ、コンソメ(粉末)、塩こしょう、乾燥パセリ by Honeybee
    つくったよ 41
  6. 9 大根だけでごはんがススム!大根のそぼろ
    大根だけでごはんがススム!大根のそぼろ 大根、▲醤油、▲砂糖、▲酒、▲豆板醤、ごま油、白ごま by mniiii
    つくったよ 7
  7. 10 大豆の水煮とトマトジュースでチリコンカン風✿
    大豆の水煮とトマトジュースでチリコンカン風✿ 大豆の水煮、玉ねぎ(今回は新玉ねぎ)、にんじん、すりおろしにんにく(チューブ)、トマトジュース(食塩無添加)、コンソメ(キューブ)、チリパウダー、レッドペッパー(なくても○)、ローリエ、塩・粗挽き黒こしょう、オリーブオイル by はぁぽじ
    つくったよ 12
  8. 常備菜に!人参の甘辛煮
    常備菜に!人参の甘辛煮 人参、☆酒、☆みりん、☆砂糖、しょうゆ、いりごま by mN
  9. 食物繊維たっぷり♪五目味噌汁
    食物繊維たっぷり♪五目味噌汁 大根、にんじん、こんにゃく、木綿豆腐、しめじ(石づきを落としてほぐす)、だし汁、味噌、ごま油 by はぁぽじ
    つくったよ 3
  10. 蒸し大豆と切り干し大根の煮物
    蒸し大豆と切り干し大根の煮物 発芽蒸し大豆、切り干し大根、油揚げ、人参、○めんつゆ(3倍濃縮)、○みりん・酒、○水、えごま油 by アルプスの乙女
    つくったよ 16
  11. お肉ナシでも美味しい!残り物野菜チャーハン
    お肉ナシでも美味しい!残り物野菜チャーハン ★タマネギ、★エノキ、★小松菜、★レタス、卵、ご飯(冷凍でもOK)、塩コショウ、鶏がらスープの素、醤油、サラダ油、ごま油 by riiiinriiiin
    つくったよ 1
  12. 鱈西京漬けのホイル焼き
    鱈西京漬けのホイル焼き 銀鱈の西京漬け、キャベツ、人参、しめじ、バター、料理酒、醤油 by ふるさと納税レシピ
  13. 車麩のピカタ煮
    車麩のピカタ煮 車麩、人参の花切り、冷凍インゲン、卵、サラダ油、だし汁、砂糖、鎌田醤油だし醤油 by liarra
  14. 節約おかず♪はんぺんと豆腐のふわふわ焼き
    節約おかず♪はんぺんと豆腐のふわふわ焼き 木綿豆腐、はんぺん、〇片栗粉、〇長ネギ(薄切り)、〇塩昆布、〇削り節、〇いりごま、ごま油 by はぁぽじ
    つくったよ 15
  15. ふわとろ♪野菜入り豆腐ハンバーグ☆肉・卵不使用
    ふわとろ♪野菜入り豆腐ハンバーグ☆肉・卵不使用 木綿豆腐、玉ねぎ、にんじん、ブロッコリーの芯(なくてもOK)、●塩、●こしょう、●片栗粉、オリーブ油、塩コショウ(炒め用)、〈付け合わせ〉ブロッコリー・マヨネーズ、ケチャップ by kuro_24
    つくったよ 1
  16. ダイエット応援☆まるでお肉な大豆ミートソース
    ダイエット応援☆まるでお肉な大豆ミートソース 大豆ミート、玉ねぎ、おろしニンニク、オリーブ油、トマト缶、◎水、◎顆粒コンソメ、◎砂糖、◎ケチャップ、◎塩・胡椒、◎ナツメグ、◎ローレル(粉末) by みさきらりんず
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  17. ハンバーグヘルパーで♪肉なし豆腐ハンバーグ
    ハンバーグヘルパーで♪肉なし豆腐ハンバーグ 木綿豆腐、●ハンバーグヘルパー、●片栗粉、サラダ油 by ななじまる
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  18. 豆腐と玉ねぎのチャンプルー
    豆腐と玉ねぎのチャンプルー 木綿豆腐、玉ねぎ、しめじ、塩、こしょう、酒、しょうゆ、削り節、ごま油 by はぁぽじ
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  19. お野菜だけのやさしい煮物
    お野菜だけのやさしい煮物 じゃがいも 一口大乱切り、にんじん 花形に抜く、いんげん 3センチに切る、湯、本だし、うすくち醤油、みりん by k5b4
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  20. 子ども達にも人気!揚げ大豆
    子ども達にも人気!揚げ大豆 乾燥大豆、片栗粉、塩 by -しのち-
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  21. 肉なしチンジャオロース
    肉なしチンジャオロース ピーマン、たけのこ、人参、茄子、牛脂、おろし生姜、オイスターソース(合わせ調味料)、醤油(合わせ調味料)、酒(合わせ調味料)、砂糖(合わせ調味料)、胡椒(合わせ調味料) by kichi202
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  22. お肉なし♪豆腐と大葉のハンバーグ✿
    お肉なし♪豆腐と大葉のハンバーグ✿ 木綿豆腐、玉ねぎ(みじん切り)、大葉(みじん切り)、溶き卵、生姜(すりおろし)、塩、こしょう、パン粉、オリーブオイル by はぁぽじ
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  23. ウィンナーde安上がりなビーフシチュー
    ウィンナーde安上がりなビーフシチュー じゃがいも、にんじん、たまねぎ、ウィンナー、オリーブオイル、★赤ワイン、★ローリエ、★水、ビーフシチューのルウ by なぁお21
    つくったよ 2
  24. ヘルシー&節約おかず♪はんぺん鯖ーグ
    ヘルシー&節約おかず♪はんぺん鯖ーグ 鯖水煮缶、はんぺん、〇塩、〇すりおろし生姜、〇片栗粉、〇細ネギ、オリーブ油 by はぁぽじ
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  25. お肉なし♪おろし豆腐ハンバーグ✿
    お肉なし♪おろし豆腐ハンバーグ✿ 木綿豆腐、玉ねぎ(みじん切り)、溶き卵、生姜(すりおろし)、塩、こしょう、パン粉、大根(すりおろす)、ポン酢、ごま油 by はぁぽじ
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  26. ヘルシーなヴィーガンオムレツ★
    ヘルシーなヴィーガンオムレツ★ 豆腐、玉ねぎ、味噌、塩、カレー粉、小麦粉 by yuki-.-
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  27. 野菜たっぷり!本格ネパールカレー【ベジタブル】
    野菜たっぷり!本格ネパールカレー【ベジタブル】 玉ねぎ、ニンジン、じゃがいも、トマト、ピーマン、かぼちゃ、パンチフォロン、★コリアンダー、★クミンパウダー、ガラムマサラ、★ターメリック、★チリペッパー、★塩、★ニンニクすりおろし、しょうがすりおろし、油、水 by KUROneco
  28. 失敗なし!大豆ミートの作り方
    失敗なし!大豆ミートの作り方 もめん豆腐 by 気まぐれ食堂
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  29. 良質な成分豊富!とろしゃり☆玉ねぎの串焼き
    良質な成分豊富!とろしゃり☆玉ねぎの串焼き ◉串2本分です、玉ねぎ、水、竹串、◉自家製焼き鳥のたれ、よろしければご覧ください、→、レシピID:、・醤油、・きび糖、・はちみつ、・みりん by coront
  30. 車麩でベジ・ヴィーガンエビチリ♪
    車麩でベジ・ヴィーガンエビチリ♪ 車麩、長ネギ、塩胡椒、片栗粉、【チリソース】、生姜(すりおろし)、ニンニク(すりおろし)、豆板醤、甘酒(または、みりん)、ケチャップ、水、塩、砂糖、酢、片栗粉+水、ラー油、揚げ油 by mniiii
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  31. お豆腐だけ!のヘルシーそぼろ
    お豆腐だけ!のヘルシーそぼろ 木綿豆腐、ごま油、みじん切り生姜、○しょうゆ、○砂糖、削り節 by はぁぽじ
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  32. ヘルシー&節約おかず♪はんぺん鯖ーグ(梅と大葉)
    ヘルシー&節約おかず♪はんぺん鯖ーグ(梅と大葉) 鯖水煮缶、はんぺん、梅干し、〇すりおろし生姜、〇塩、〇大葉(粗みじん切り)、〇片栗粉、オリーブ油 by はぁぽじ
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  33. 豆腐とちくわのチャンプルー✿
    豆腐とちくわのチャンプルー✿ 木綿豆腐、玉ねぎ(くし切り)、ちくわ、○酒、○しょうゆ、○和風だしの素、○こしょう、鰹節、ごま油 by はぁぽじ
    つくったよ 2
  34. イタリアナスの和風ステーキ
    イタリアナスの和風ステーキ イタリアナス、大葉、ねぎ、醤油、みりん、オリーブオイル by pinkishsky
    つくったよ 1
  35. 絶品★肉なし!高野豆腐のミンチ風餃子
    絶品★肉なし!高野豆腐のミンチ風餃子 高野豆腐、ニラ、人参、キャベツ、しょうが、塩こしょう、醤油、ごま油、片栗粉、餃子の皮 by yuki-.-
    つくったよ 9
  36. 肉なしの和風豆腐ハンバーグ
    肉なしの和風豆腐ハンバーグ 絹豆腐、葱(青い部分)、鶏がらスープの素、片栗粉、溶き卵、白ゴマ        、胡麻油、ストレートめんつゆ   by ・あず・
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  37. ゴルゴンゾーラトマトペペロンチーノ【パスタ100】
    ゴルゴンゾーラトマトペペロンチーノ【パスタ100】 パスタ(今回は2.2mm)、ニンニク、ダイスカットトマト(缶詰)、塩、砂糖、ゴルゴンゾーラ、生クリーム、黒胡椒 by わけししょう
  38. インドの中華風ベジ団子*マンチュリアン
    インドの中華風ベジ団子*マンチュリアン 【ベジ団子】、キャベツ、△ガラムマサラ、△チリパウダー(あれば)、△塩、△生姜(すりおろし)、△ニンニク(すりおろし)、小麦粉、コーンスターチ(または片栗粉)、【餡】、ニンニク(きざみ)、玉ねぎ、ピーマン(なくても可)、パプリカ(なくても可)、▲スイートチリソース、▲ケチャップ、▲醤油、水、塩、胡椒、片栗粉+水、小ネギ(辛いのが好きな方はグリーンチリ) by mniiii
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  39. サバ缶トマトカレー〈簡単!煮込まずおいしい!〉
    サバ缶トマトカレー〈簡単!煮込まずおいしい!〉 サバの水煮缶、玉ねぎ、えのき、-、オリーブオイル、トマト缶(カットタイプかペースト)、ローリエ、カレールー、-、☆ケチャップ、☆中濃ソース、☆醤油 by クックおまちこ
    つくったよ 5
  40. お肉なし!こんにゃくと根菜のモツ煮込み風☆味噌味
    お肉なし!こんにゃくと根菜のモツ煮込み風☆味噌味 こんにゃく、塩、大根、にんじん、生姜、にんにく、水、酒、砂糖、味噌、細ネギ、ごま油 by はぁぽじ
    つくったよ 1
  41. 簡単!肉なし汁なし担々麺
    簡単!肉なし汁なし担々麺 中華麺、*練りごま、*めんつゆ、*にんにく、*粉末中華だし、*しょうゆ、*お好みソース、*みりん、*ラー油 by よさくら
  42. お肉なし♪ちくわとネギ入り豆腐ハンバーグ✿
    お肉なし♪ちくわとネギ入り豆腐ハンバーグ✿ 木綿豆腐、ちくわ※みじん切り、青ネギ※小口切り、溶き卵、すりおろし生姜、塩、こしょう、パン粉、ごま油 by はぁぽじ
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  43. 冷凍豆腐で★とんかつ風フライ
    冷凍豆腐で★とんかつ風フライ 木綿豆腐、卵、小麦粉、パン粉、胡椒、揚げ油、★特製ソース★、ウスターソース、ケチャップ、砂糖、醤油 by ++めい++
  44. 豆腐の帆立しゅうまい
    豆腐の帆立しゅうまい 絹ごし豆腐、ボイルホタテ、玉ねぎ、干し椎茸、キャベツ、片栗粉、にんにくおろし、醤油、塩胡椒、酒 by かざね
  45. ワンタンの皮 クラッカー風
    ワンタンの皮 クラッカー風 ワンタンの皮、オリーブ油、塩 by きくちねこ
  46. 野菜たっぷり♪肉なしミルク坦々風うどん
    野菜たっぷり♪肉なしミルク坦々風うどん 冷凍うどん、もやし、にんじん、小松菜、☆水、☆牛乳、☆鶏がらスープの素、☆オイスターソース、☆豆板醤、☆しょうが(チューブ)、☆にんにく(チューブ)、☆ごま、温泉卵、水溶き片栗粉 by にゃんぺこ
  47. 塩昆布での野菜炒めにニンニクの茎
    塩昆布での野菜炒めにニンニクの茎 ニンニクの茎、もやし、人参、塩昆布、オリーブ油 by ミルミント
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