キムチ天津飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ●の材料で、天津飯のご飯をつくりま。先ず、フライパンを熱し適当の油を引き、生姜の千切りを炒めます。火が通ったら、ご飯を加えて炒めます。残りの材料を加え、お皿に盛ります。
- 2 ◉の材料で、ご飯の上に乗せる卵を作ります。卵をボールに割り入れ牛乳を加え混ぜ合わせます。
-
3
フライパンを強火で熱し、適量の油を引きます。２の卵を一気に入れ、フライパンを揺すりながら、手早く菜箸で卵を混ぜます。卵が半熟になったら火を弱火にして、卵を円形に整え火を止めます。
- 4 工程１のご飯の上に、工程３の卵を乗せます。
-
5
◎の材料で餡を作ります。鍋に水溶き片栗粉以外の材料を入れ、沸騰したら一旦火を消し、水溶き片栗粉を回しかけ菜箸で混ぜ合わせます。再度、火をつけ煮詰めます。とろみをついたら完成です。
- 6 工程4に工程５をかけたら完成です。
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ake's kitchen
現在、調理の仕事で惣菜、お弁当などを作ってます。以前は、カフェで、パスタ、オムライス、スイーツなど作ってました。基本、何でも作ります。
アメブロにてレシピ投稿始めたので、こちらも、よろしくお願い致します。
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