良質な成分豊富！とろしゃり☆玉ねぎの串焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 まず、たまねぎ半分を縦に半分に切る。
   半分を3等分のくし切りにします。
   全部で6等分のくし切りです。
   耐熱ボールに小さじ1の水を入れ、玉ねぎを置き、ラップをかけて、2分加熱します。

   

2. 2 加熱後はすぐにラップは取らないで、しばらくかけたおきます。
   余熱でさらに火が通ります。
   ラップを取ると綺麗な透明玉ねぎになりました。

   

3. 3 箸で横をおさえながら、串をさしていきます。半分の３つ分が1つの串分です。
   細かなものは、面倒などで最後に細かくして、翌朝のオムレツなどに使用してもOKです！

   

4. 4 綺麗に串にささりました。(^^)
   こんな感じでOK.

   

5. 5 たれをつくります。耐熱容器に、醤油、きび糖、はちみつ、みりんを合わせます。
   レンジで30秒ほど加熱して混ぜます。

   

6. 6 自家製焼き鳥のたれをはけなどでぬります。

   

7. 7 10分ほどグリルで焼いて完成！
   
   美味しそうに焼き上がりました。透明になり、とろりとした中に歯応えもあって美味しいですよ。