豆腐&豆苗のチャンプルー♪ レシピ・作り方

豆腐&豆苗のチャンプルー♪
  • 約15分
  • 100円以下
ななじまる
ななじまる
豆腐&豆苗&卵でシンプルに♪
花かつおが、いい味出してくれます(*^_^*)

材料(1人分)

作り方

  1. 1 豆腐は6等分に切りレンジ600Wで2分加熱したら、キッチンペーパーで水分を押さえて吸い取る。
  2. 2 *豆苗は、根を落として2等分に切る。

    *豆腐は冷めたら、水分を押さえて片栗粉を裏表にまぶす。
  3. 3 フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、中火でまず豆腐をカリッと焼いたら、豆腐を半分に割る。
    豆苗も加えサッと炒めたら、火を切り、●を入れ混ぜる。
  4. 4 また中火にして、3に
    溶き卵を流し込む。
    卵が固まってきたら、混ぜて、卵にしっかり火を通す。
    最後に花かつおを入れ、混ぜれば出来上がり♪

きっかけ

肉なし・家にあるもの・あっさりチャンプルーでお昼ご飯♪

おいしくなるコツ

豆腐をカリッと焼くこと(*^_^*) 花かつおは、水分を吸ってくれるので、入れた方がベタッとしにくいです♪

  • レシピID:1950012503
  • 公開日:2017/01/11

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カテゴリ
とうみょう(豆苗)木綿豆腐お肉を使わない100円以下の節約料理卵とじ
関連キーワード
豆苗 豆腐 かつお
料理名
豆苗&豆腐のチャンプルー
ななじまる
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つくったよレポート(10件)

  • すみかすみれんげ
    すみかすみれんげ
    2021/06/08 19:37
    豆腐&豆苗のチャンプルー♪
    節約レシピありがとうございます!
  • XUN
    XUN
    2021/03/21 17:11
    豆腐&豆苗のチャンプルー♪
    大変参考になりました(^-^)ありがとうございました。
  • さこ☆
    さこ☆
    2020/12/12 19:19
    豆腐&豆苗のチャンプルー♪
    かりっと焼けた豆腐がとってもおいしかったです☆すごく好きな味付けでした♪
  • ただのにった
    ただのにった
    2020/05/26 14:10
    豆腐&豆苗のチャンプルー♪
    ツナも入れて作ってみました★美味しいですねー!

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2018.05.18 14:31

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