豆苗ときのこの炒めもの レシピ・作り方

豆苗ときのこの炒めもの
  • 約10分
  • 300円前後
遊星。.:*・゜
遊星。.:*・゜
手に入りやすく年間を通じて価格の安い食材を使った、お手軽惣菜。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 豆苗は茎の部分を5センチ程度にざく切り
    ベーコンは1cm幅に、
    しめじは小房に、
    エリンギは半分に割り、長さ3cm幅5ミリ程度に切る。
  2. 2 フライパンにオイルを入れ、みじん切りにしたにんにくを入れて、弱火にかける。
    香りがたってきたら、種を抜いて半分に切った赤唐辛子を入れる。
  3. 3 火を少し強めて、ベーコンを炒める。
  4. 4 しめじ、エリンギの順に入れて炒めていく。
  5. 5 きのこ類に火が通ったら豆苗を入れて軽く炒める。
  6. 6 醤油を加え、塩コショーで味を整える。
  7. 7 出来上がり♪

きっかけ

安くて簡単な1品料理を考えました。

おいしくなるコツ

健康のためにあえてオリーブオイルやにんにくを使い、風味よく仕上げましたが、普通に油炒めでもいいと思います。

  • レシピID:1030006537
  • 公開日:2014/07/04

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カテゴリ
その他の野菜とうみょう(豆苗)夕食の献立(晩御飯)300円前後の節約料理
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お惣菜 簡単 安い 豆苗
料理名
豆苗の炒めもの
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つくったよレポート(74件)

  • あとピッこ
    あとピッこ
    2021/06/02 19:17
    豆苗ときのこの炒めもの
    きのこが旨みを吸っていて
    美味しく食べれました!!

    ごちそうさまでした⭐︎⭐︎
  • びちみ
    びちみ
    2021/05/31 19:54
    豆苗ときのこの炒めもの
    美味しかったです^ ^
  • tonton.mama
    tonton.mama
    2021/05/19 21:35
    豆苗ときのこの炒めもの
    ベーコンがなかったのでウインナーで作りました♪
    子どもも食べるのでたまごも入れて
    食べやすくしました!
    おいしかったです。
  • chiko♡
    chiko♡
    2021/04/19 19:18
    豆苗ときのこの炒めもの
    美味しかったですが、豆苗から予想以上に水が出てしまいました…次回はもう少し水分を飛ばして作ろうと思います!味付けは美味しかったです!

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • 遊星。.:*・゜
    遊星。.:*・゜
    2017.01.20 15:10

    ありがとうございます(o^―^o)

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2017.01.20 15:00

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