デリシャスゴーヤ（サラダゴーヤ・ライム）のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 アバシゴーヤではなく、サラダゴーヤ、デリシャスゴーヤ、ライムなどと呼ばれているあまり苦くないゴーヤを使います。

   

2. 2 サラダゴーヤは縦半分に切り種とワタを取り除き、薄切りにする。

   

3. 3 塩少々をまぶし、ざっと混ぜてしばらく置く。
   しんなりしたら水に放し、塩分を抜く。
   ギュッと絞って水けを取る。

   

4. 4 ボールにマヨネーズ、麺つゆを混ぜて3のゴーヤを入れる。

   

5. 5 茹で卵は１～２センチ角にきり、シーチキンはオイル漬けなら軽く油分を切り、4と混ぜ合わせる。

   

6. 6 麺つゆの濃さもあるので、必ず味見してくださいね。