国産レモンで作るさわやかいなり寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1 レモンをよく洗い、薄く皮を剥きます(1個分弱・お好みの量）
   （白いところはできるだけ取らない）

   

2. 2 皮をごくごく細い千切りに刻みます。

   

3. 3 皮を剥いたレモンの果汁を絞ります。

   

4. 4 果汁を８０ｃｃ（足らなければ、酢を足す）
   砂糖、塩をよく混ぜます。

   

5. 5 炊き立てご飯に（４）の合わせ酢をいれ、すし飯を作ります。
   ちりめんじゃこ、（２）のレモン、ゴマを入れます。

   

6. 6 さっくりと全体をよく混ぜます。

   

7. 7 木べらで稲荷あげの中に詰めていきます。

   

8. 8 冷めても美味しくいただけます。