さっと炒めて節約おかず！「豆苗」が主役の献立 6提案

「豆苗」献立のコツ

節約におすすめの豆苗は、さっと炒めて主菜に使うのがおすすめ！豆苗は1年中購入しやすく、忙しい時でも使いやすいですね。今回はそんな豆苗を主役にした献立をご紹介致します。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整するといいですよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

香味野菜を効かせて！じゃがいもと厚揚げと豆苗の塩炒め

ポイント

にんにくやしょうがの風味が効いて食欲そそる、じゃがいもと厚揚げと豆苗の塩炒めです。厚揚げとじゃがいもを使っているので食べ応えもありますね。お弁当にもおすすめの1品です。副菜はアスパラとにんじんの煮びたしにしましょう。アスパラガスとにんじんの組み合わせは彩りがきれいですね。電子レンジで加熱でき、めんつゆで味付けするので簡単にできますよ。

他のおすすめ献立

おつまみにも！牛肉の豆苗もやし炒め

ポイント

旨味が広がり食欲そそる、牛肉の豆苗もやし炒めです。牛肉は薄切り肉を使っているのでさっと炒めると火が通り、忙しい時でも作りやすいですね。オイスターソースを入れて旨味が増し、ごはんがすすむ1品です。副菜はさっぱりと食べられる、チンゲン菜とパプリカとハムの中華和えにしましょう。ハムが入っているので旨味があり、おつまみにもおすすめですよ。スープはトマトのたまご中華スープをどうぞ。