焼酎に合うおつまみのレシピ・作り方 （人気順）
焼酎に合うおつまみのレシピ・作り方ページです。 冷蔵庫にあるもので簡単に！ 焼酎に合う、和食を中心とした簡単おつまみを多数ご紹介。時間をかけて、創作おつまみを作るのもいいですね。
焼酎に合うおつまみのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 PICK UP 
うまっ！超簡単！☆ガーリックシュリンプ☆ むきえび、☆にんにくチューブ、☆オリーブオイル、☆白ワイン、☆塩、☆ブラックペッパー by nyanpyowつくったよ 630 -
2 位 
まるでフォアグラ！鮭の白子バター醤油焼き 鮭白子、塩(下処理)、豆苗、片栗粉、バター、オリーブオイル、料理酒、醤油 by M@Hつくったよ 26 -
3 位 
焼くだけ！超美味しい魚肉ソーセージ^_^ 魚肉ソーセージ、油 by ぶーりつくったよ 3
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4 位 
とろっとろ～♪はやとうりの煮物 はやとうり、☆水、☆濃縮めんつゆ（３倍）、☆砂糖 by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 15 -
5 位 
ヒイカの下処理！！甘辛煮！ 大きめのヒイカ、醤油、みりん、酒、砂糖 by もこちゃん7つくったよ 5 -
6 位 PICK UP 
ぶりのごまだれ漬け ぶり(刺身用のサク)、みりん、しょうゆ、★ごま油、★すりごま(白)、万能ねぎ、おろしわさびまたはおろし生姜 by ねこすけつくったよ 25 -
7 位 
ご飯がすすむ☆ 真鱈の子の煮付け♪ 真鱈の子、☆水、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆砂糖、☆生姜チューブ by ゆりやさいつくったよ 5 -
8 位 
【ガサツ料理】下処理不要！かすべ（エイヒレ）の煮付 かすべ、砂糖、醤油、酒、水 by 水酉つくったよ 11 -
9 位 
ご飯に合う♫牛もつの煮込み 牛もつ(シマチョウ)、長ネギ、★水、★みりん、★砂糖、★醤油、★鶏ガラスープの素、★おろしニンニク、★おろし生姜、◎赤味噌、長ネギ(トッピング用) by みさきらりんずつくったよ 17 -
10 位 
圧力鍋で☆鮎の甘露煮 鮎、☆水、☆醤油、☆日本酒、☆ミリン、☆砂糖、☆山椒の実 by ブルーボリジつくったよ 20 -
簡単☆たちポン(真鱈の白子)～昆布ポン酢 たち(真鱈の白子)、塩、水、小ねぎ(小口切り)、わかめ(生食用)、もみじおろし、■基本の即席ポン酢、★昆布酢『極』、★醤油 by 楽天出店店舗：櫻井商店つくったよ 3 -
【アラサーおつまみ】トロトロ！豚すね肉の煮豚 豚すね肉、卵、生姜、砂糖、醤油、酒、味醂、塩 by 竿子♂つくったよ 7 -
鮭の白子でとろける白子ポン酢 鮭白子、塩、酒、水、大根おろし、小ネギ(刻み)、乾燥ワカメ、一味とうがらし、ポン酢 by わこうっちつくったよ 6 -
鶏皮と大根の煮物 鶏皮、大根、★しょうゆ、★酒、★みりん、★砂糖、★だしの素(顆粒、粉末)、しょうが（針生姜に切る） by ねこすけつくったよ 8 -
居酒屋の味！ネギ塩牛タン 牛タンスライス、長ネギ、★レモン汁、★鶏がらスープの素、★ごま油、★塩、★にんにくチューブ、★コショウ by kitchen TKTKつくったよ 46 -
PICK UP 
楽チン♪ビッグつくね 鶏ひき肉、塩胡椒、酒、生姜、玉ねぎ、卵白、★酒、★砂糖・みりん・醤油、大葉、卵黄 by yayo.w.lつくったよ 15 -
絶品！牡蠣のジョン 牡蠣（生でも加熱用でもどちらでも）、卵、わけぎ（小口切り）、小麦粉、★おろしニンニク（チューブ）、★塩・こしょう、サラダ油、片栗粉、☆めんつゆ（3倍濃縮）、☆ゴマ油 by uzuratukune3 -
干しかれいの焼き方(魚焼きグリルでの焼き方) 干しかれい、サラダ油(グリル網に塗る油) by taka5chanつくったよ 4 -
圧力鍋で柔らか♪プリプリ豚足煮♡ ボイル豚足(今回真空パックの)、水、酒、みりん、三温糖、醤油 by *kuuuma*つくったよ 10 -
再現レシピ☆蟹味噌甲羅焼き☆酒の肴に(o^^o) 蟹味噌（瓶や缶のもの）、蟹風味かまぼこ、白味噌、酒・みりん、砂糖、醤油、オイスターソース、ほんだし・塩、卵黄、ごま油 by チャン鍋さんつくったよ 8 -
ポリポリやみつき！無限大根 大根、塩こんぶ、ごま油、醤油、塩(塩もみ用) by たなか＠おうち居酒屋つくったよ 12 -
♡おつまみやお弁当に♪大葉チーズカニカマはんぺん♡ はんぺん、大葉、カニカマ、とろけるチーズ、片栗粉、ごま油 by ♡あいあい♡つくったよ 16 -
柳の舞の煮つけ 柳の舞（下処理済み）、万能ねぎ、＊酒、＊醤油、＊みりん、＊きび砂糖、＊梅酢（あれば）、＊生姜スライス by きばなつくったよ 1 -
ソフトニシンの甘露煮 ソフトニシン、☆熱湯、☆日本茶、○醤油、○酢、○ミリン、○日本酒、○水、○砂糖 by ブルーボリジつくったよ 8 -
カリッとじゅわ～な椎茸から揚げ♡ 大ぶりな椎茸、塩コショウ、片栗粉、サラダ油 by *kuuuma*つくったよ 12 -
めんつゆで簡単！白瓜とろとろ煮 白瓜、☆水、☆濃縮めんつゆ（３倍）、☆酒、みりん、☆砂糖 by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 23 -
鶏むね肉で☆シンプルなつくね 鶏むね肉、玉ねぎ、生姜、片栗粉、塩、料理酒、醤油(たれ用)、みりん(たれ用)、料理酒(たれ用)、サラダ油 by ポイボスつくったよ 4 -
作り置き！悪魔の壺ニラ にら、〇ごま油、〇ゴマ、〇醤油、〇鶏ガラスープの素、〇コチュジャン、〇四川豆板醤、〇ニンニクチューブ、〇（あれば）鷹の爪（輪切り） by ゾルマッグ小腸液ε（EPSILON）つくったよ 15 -
焼きリーキの簡単マリネ リーキ（ポロネギ）、オリーブオイル、☆レモン汁、☆塩、☆黒コショウ by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 4 -
電気圧力鍋で茹で落花生 生落花生、塩 by Fatima_pt -
和えて一晩寝かせるだけ＊ホタテのキムチ和え ホタテ貝柱刺身用、キムチ、大葉(あれば)、ごま油、白ごま by mniiiiつくったよ 1 -
れんこんたっぷりつくね レンコンつくね 鶏もも肉、れんこん、おろし生姜、片栗粉、塩、胡椒、卵白、料理酒、みりん、醤油、砂糖、サラダ油 by ポイボスつくったよ 1 -
自家製奈良漬け・酒造の奈良粕で☆ 奈良漬け用酒粕、大根、胡瓜、白瓜、ハヤト瓜などの瓜、海水塩、黒糖（なければ普通の砂糖でも） by ゆうSAIENつくったよ 7 -
PICK UP 
牛すじと根菜の煮込み 牛すじ肉、◎長ネギの青い部分、◎薄切りのしょうが、大根、人参、ごぼう(太い部分)、★しょうゆ、★酒、★みりん、★砂糖、★和風だしの素（顆粒）、白髪ねぎ、一味唐辛子（お好みで） by ねこすけつくったよ 52 -
旨辛ニラ♪おつまみ♪ ニラ、ごま油、☆豆板醤、☆コチュジャン、☆醤油、一味唐辛子、ラー油、白ごま by KAO٩( ᐛ )وkitchen♪ -
◆いつもの肴◆塩もつ鍋◆生ホルモンの下処理詳しめ◆ 牛生ホルモン(ミックス)、小麦粉(ホルモン下処理用)、キャベツ、もやし、ニラ、鷹の爪、水、煮干し、鶏がらスープの素、にんにく、日本酒、塩、鍋用ラーメン(ゆで麺でも)、青ねぎ by 雨猫つくったよ 10 -
生落花生の茹で方(鍋と圧力鍋の茹で方比較) 生落花生、水、塩 by genkororin♪つくったよ 4 -
宮崎名物‼︎炭焼き地鶏の再現レシピ♡ 鳥もも肉、にんにく、塩こしょう、食用の炭（粉状のものでも可） by Kaoru〜給食調理員、食育インストラクター〜 -
美味しく仕上げましょう☆ズワイガニの茹で方 紅ズワイガニ、塩 by アボカドプリンつくったよ 8 -
小イカのボイルと酢味噌 小イカ、味噌・酢、砂糖、からし by time77777つくったよ 2 -
漁師直伝おつまみ！3つの材料で簡単に！貝の酒蒸し ハマグリ、ホンビノス貝、塩、(砂抜き用)、水(砂抜き用)、酒、水、刻みネギ by 高知県須崎市つくったよ 56 -
めざし(小鰯の丸干し)のグリル焼き めざし(小鰯の丸干し)、酒、サラダ油、おろし大根 by taka5chanつくったよ 19 -
フライパンで簡単！牡蠣の酒蒸し 牡蠣（加熱用）、酒、塩、ネギ（市販のカットネギ） by しーぇすつくったよ 1 -
乾燥落花生でピーナッツ豆腐 ピーナッツ、葛粉、水、★タレ、梅干し(たたいたもの)、醤油・酒・みりん by time77777つくったよ 1 -
ウチのもつ鍋 モツ(牛しま腸など)、キャベツ、もやし１袋、ニラ１束、★水、★醤油・酒・みりん、★ニンニク、★唐辛子、★鶏がらスープの素 by time77777つくったよ 22 -
あげのネギピザ あげ、○刻みネギ、○ごま油、○塩、〇酢、とろけるチーズ by emiri✾ -
柿の天ぷら 柿、和からし、きざみわさび、小麦粉、天ぷらの衣、小麦粉、片栗粉、水、氷、揚げ油 by time77777 -
しいたけとモロッコいんげんのチヂミ風 おつまみ しいたけ、玉ねぎ、モロッコいんげん、米粉、コルビージャックチーズ、ごま油、干しエビorあみえび by サフラン☆pls -
砂肝の銀皮ポン酢 砂肝の銀皮、ポン酢、酒 by こじちゃんつくったよ 7 -
オーブンで 揚げない竹輪の磯辺揚げ（焼き） 焼きちくわ、■小麦粉、■マヨネーズ、■水、■青のり、サラダ油 by ヘルムート
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