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梅酢」を使って簡単料理!

梅酢に関連するまとめページ。今回のバリエーションは「漬物」「おひたし」「炒め物」。ユニークで個性の光るみんなのレシピを早速チェック! 関連するソース・調味料・ドレッシング発酵食品・発酵調味料梅酢のレシピ情報もチェック。

INDEX
漬物 おひたし 炒め物

漬物

ごはんのお供「お漬物」も梅酢で簡単!

  1. 1位

    ヘルシー!梅酢(梅干)で漬物なサラダ♪

    ヘルシー!梅酢(梅干)で漬物なサラダ♪

    和風サラダとも、ちょっと違います。ノンオイルです。カニカマが、ほんのり甘くて美味しいです。

    材料
    レタス、きゅうり、人参の輪切り、カニカマ、あれば、赤紫蘇の漬物(ゆかり)
    時間
    5分以内
    費用
    100円以下
    つくったよ
    1

    投稿者:ジョン・リーバス

  2. 2位

    梅酢と昆布だしで、大根の漬け物

    梅酢と昆布だしで、大根の漬け物

    梅酢と昆布だしで漬物です♪

    材料
    大根、梅酢・根昆布だし、砂糖
    時間
    1時間以上
    費用
    100円以下

    投稿者:大福・あんこ

  3. 3位

    赤大根の☆梅酢漬け

    赤大根の☆梅酢漬け

    赤大根で白梅酢で漬けた甘酢漬け。白い大根に赤梅酢でも同色に。

    材料
    赤大根又はお好みの大根、蕪、塩、☆白梅酢又は赤梅酢、☆酢、☆砂糖
    時間
    約10分
    費用
    100円以下

    投稿者:ブルーボリジ

おひたし

いつものおひたしに梅酢を使うだけで、さっぱり新しい味わいに♪

  1. 1位

    炒り人参のおひたし

    炒り人参のおひたし

    酒と梅酢(塩)で炒ってから、そばつゆにからめ急冷します

    材料
    人参、酒、梅酢(塩でもいい)、そばつゆ(ストレート)、うすくち醤油
    時間
    約1時間

    投稿者:きばな

  2. 2位

    梅酢おひたし~もやし&きゅうり

    梅酢おひたし~もやし&きゅうり

    ぽん酢醤油でもおいしいのですが、梅酢(梅干しの漬け汁)を使うと梅干しのさわやかな香りが加わってさっぱり感UP!

    材料
    もやし、きゅうり、梅酢、醤油、かつお節
    時間
    約15分
    費用
    100円以下

    投稿者:r_chibico

  3. 3位

    牛カツ煮べんとう

    牛カツ煮べんとう

    あまから味で、ご飯がすすみます

    材料
    牛カツレツ、玉ねぎ(小さめ)、*めんつゆ(かけ汁)、*酒、*みりん・醤油
    時間
    約15分

    投稿者:きばな

炒め物

炒め物にプラスするとさっぱり仕上がります。

  1. 1位

    梅酢消費に!鶏むね肉の梅酢炒め

    梅酢消費に!鶏むね肉の梅酢炒め

    梅酢と片栗粉のおかげでしっとりして、いくらでも食べられるようなあっさり味です。合わせ調味料も簡単。

    材料
    鶏むね肉、梅酢(家は塩分18%の梅を作成時の梅酢)、砂糖、青シソ、片栗粉
    費用
    300円前後
    つくったよ
    6

    投稿者:Qちゃん7951

  2. 2位

    茄子の梅酢炒め

    茄子の梅酢炒め

    さっぱり、コクウマo(^-^o)(o^-^)o

    材料
    茄子、梅酢、ゴマ油、鰹節
    時間
    約10分

    投稿者:・あず・

  3. 3位

    鶏ももとオクラの梅酢炒め

    鶏ももとオクラの梅酢炒め

    味付けは梅酢のみ!なのにさっぱり美味しくなります

    材料
    鶏もも肉、オクラ、えのき、梅酢
    時間
    5分以内
    費用
    100円以下
    つくったよ
    1

    投稿者:膝小僧

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