さつま芋の梅酢煮 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- さつま芋（細いもの） 2～3本
- ★水 2カップ
- ★白梅酢 小さじ2～3
- ★グラニュー糖 大さじ2
- ★醤油 小さじ1
作り方
-
1
◆さつま芋は上下を切り落とし、2ｃｍ幅くらいの輪切りにする
※大きめ1口大くらい
◆水に30分以上晒して笊にあげる -
2
◆さつま芋と（★）を鍋に入れ、蓋をして弱火にかける
◆熱くなったら蓋をずらす
◆煮たてないように、30分ほど煮る
-
3
◆蓋をして火を止める
◆冷めるまで休ませる
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