夏はコレに限る！葉生姜（谷中生姜）の下処理・食べ方 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
食材です。
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2
生姜は茎を１０センチ残して切り～くっついている根元部分を切り離し～汚れ・固い部分薄皮を包丁の背で軽くこそげ落とし流水で洗う。
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3
梅干しは種を取り除き～ペースト状になるまで包丁で叩き～★と混ぜ合わせる
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4
最後に器に２）の生姜を盛り、３）の梅酢味噌・白いり胡麻を添え完成。
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けいちゃんワオ2023/09/18 19:26
暑い夏。コレで乗り切れそうです。色々参考になりました。
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